玉米白面窝窝头蒸多久?
玉米白面窝窝头的蒸制时间一般在25至30分钟左右,这取决于窝窝头的大小和您所使用的蒸锅类型。以下是制作和蒸制窝窝头的基本步骤:
1. 准备原料:根据个人口味,准备一定比例的玉米面和白面,混合均匀后,逐渐加入温水边加边揉,直至面团达到不粘手的状态。
2. 制作窝窝头:将面团揪成一个个小剂子,然后用手掌心将其团成锥形或者空心的圆锥形。
3. 蒸锅准备:在蒸锅里加水,水开后放入蒸屉或者铺有蒸布的蒸格。
4. 放入窝窝头:将做好的窝窝头放入蒸锅中,注意保持适当的间隙,以免粘连。
5. 开始蒸制:盖上锅盖,中火蒸制约25至30分钟。如果窝窝头较大或较厚,可能需要延长蒸制时间。
6. 检查熟度:可以用筷子轻轻扎一下窝窝头,如果能轻松插入且没有生面糊粘在筷子上,即表示已经熟透。
7. 出锅享用:关火后不要立刻打开锅盖,稍等片刻,避免温差过大导致窝窝头回缩。打开锅盖后,用筷子小心取出窝窝头,即可享用。
请注意,蒸制时间可能因个人烤箱或蒸锅的差异而有所不同,建议第一次蒸制时密切观察,以免过度蒸制影响口感。
玉米窝窝头要蒸多久?
10-15分钟。玉米面窝窝头的大小不同,蒸的时间也会稍有不同。制作玉米面窝窝头时,将酵母粉、白糖用温水化开,放入玉米面中,搅拌成絮状,揉成面团,用保鲜膜包好醒发至原来两倍大,用于制作窝窝头即可。玉米面窝窝头蒸好以后,可以关火焖5分钟在开锅。
面窝窝头的做法,玉米面窝窝头怎么做好吃
- 玉米面窝窝头怎么做好吃材料糯米粉200克,玉米粉100克,白糖50克,清水适量做法1.将糯米粉、玉米粉和白糖一起放入一个盆内,混合均匀,往和好的粉内一点点加入清水,将粉面和成团酣搐丰诽莶赌奉涩斧绩,并静置15分钟2.将揉好的面团平均分成约40克重的小面团3.将小面团握在左手掌心,捏成小窝窝头4.蒸锅上刷一层薄油,将捏好的窝头放入蒸锅内,大火蒸10分钟即可
玉米窝窝头的做法,红枣玉米窝窝头怎么做好
- 红枣玉米窝窝头的做法1.大枣洗净切成小丁2.喜欢玉米面可以多放一点,我的比例是一比一,一小勺酵母粉。3.白糖两勺,我先用热水化开的白糖又放点凉水,和面的时候要用温水哦,不然面会被烫熟的.4.揉好的面团盖上盖子醒半小时左右5.捏好小团子的样子,下面是空的,这样比较好熟,我用电饭锅蒸的,下面还煮了粥,大概蒸个二十分钟就好了.6.第一天晚上提前捏好好在电饭锅里,早上醒了按一下电饭锅,粥和馒头都好了,我喜欢甜甜的所以用了白糖,不喜欢吃甜的朋友也可以不加。来月经的女性可以换成红糖,大枣红糖补气养血,粗粮多吃不会胖。祝大家吃得开心ϰ尝耿佰际脂宦拌为饱力4;
玉米窝窝头的做法,烫面玉米窝窝头怎么做好
- 玉米窝窝头 原料:玉米粉500克,糯米粉50克。 调料:白糖50克,热水。 制作方法:将玉米面、糯米粉用热水加白糖和匀揉成面团,下剂后用手尝唬佰舅脂矫拌蝎饱莽捏成窝窝形状,上笼蒸熟即成。 风味特色:玉米香味浓郁,甜香软糯。 技术要领:玉米粉要选用糯玉米制作的粉。 玉米馒头 主料:玉米粉、面粉、糖、酵母 做法:将面粉.玉米粉.糖.还有酵母揉成面团,发酵2个小时,然后揉成馒头放在蒸锅里在发酵十分钟,点火,水开后蒸10分钟即可。 备注 :高梁粉、黑米粉、荞麦粉都可以类似的做法做成馒头,香味淳朴、风味独具。