冻干草莓怎么做的(冻干草莓的工艺流程)

冻干草莓制作方法?

1、首先就是将材料准备好了,将草莓的蒂去掉了。

2、然后就是用淡盐水将草莓浸泡10分钟左右,然后就上捞出来,沥干水分。

3、我们将草莓倒入到盘里面,然后倒入适量的糖,静置4个小时左右就是可以了。

4、然后就是在炉子上用小火煮煮草莓,煮15分钟就是可以了。

6、然后就是将煮好的草莓晾凉了。

7、然后就是将草莓糖液进行过滤,这些液体也是不要倒掉,我们是可以做果冻或者其他的饮品,然后就是将草莓放入到烤盘里面在150度的烤箱里面烤一个小时,然后取出来,在中途是可以多翻动几次。

8、然后就是烤完的草莓放在通风比较好,有阳光的地瓜进行晒,等到草莓里面的含水量只有20%就是可以了。

冻干草莓怎么做

1、选择优质的草莓,洗净并沥干水分,备用。

2、把沥干水的草莓切开成大小均匀的草莓块,备用。

3、把切好的草莓块平铺在冷冻盘上,不要将草莓堆在一起,防止产生闷热,损坏草莓。

4、把冷冻盘中的草莓块放入零下四十度的冷库中,冰冻24小时。

5、冰冻二十四小时之后,将冷冻的草莓块从冷库中取出,放入真空冷冻干燥机,干燥草莓块上的冰冻湿碴。

6、取出干燥后的草莓冻干,冻干草莓就做好了。

冻干草莓怎么做成的

冻干草莓需准备食材:冻干草莓、奶粉、棉花糖、黄油。一共3步,以下是冻干草莓奶球的详细操作:

操作/步骤

1

搅拌

黄油小火搅拌至融化,加入棉花糖,搅拌至完全融化。

2

加入奶粉

加入奶粉、草莓。

3

切开

裹上奶粉,对半切开即可。

归纳为:以上就是关于冻干草莓怎么做成的的具体操作步骤,希望对大家有帮助。

冻干草莓巧克力豆的家常做法大全怎么做好

  • 冻干草莓巧克力豆的家常做法大全怎么做好
  • 主料黑巧克力30克 牛奶巧克力20克 冻干草莓2克冻干草莓巧克力豆的做法食材准备、称取,左至右依次为冻干草莓、可可脂牛奶巧克力、78%可可脂黑巧克力。2.戴一次性手套把冻干草莓捏成小小块,密封盖好备用。3.先处理牛奶巧克力,切细碎,放入小锅里。4.小奶锅中加入小半锅清水,把放了牛奶巧克力的小锅搁在锅边缘,开中火。5.巧克力底部开始融化时,用硅胶刮刀不断搅拌,至完全融化后,关火,移离火源。6.融化的牛奶巧克力装入一次性裱花袋,用硬刮刀把巧克力糊推沪唬高舅薨矫胳蝎供莽到裱花袋的尖端处。7.裱花袋的尖端处剪开一个小口,把巧克力挤出适量于硅胶模中,双手托起模具轻轻震几下。8.戴一次性手套捏取少许冻干草莓碎放在挤好的巧克力面上。9.黑巧克力的融化方法跟牛奶巧克力的处理步骤一样,融化的黑巧克力不断搅拌,再装入裱花袋,把黑巧克力挤在冻干草莓碎面上,同样震几下,盖好送入冷藏至完全凝固。10.完全凝固的巧克力豆脱模,把硅胶模从底部推出,就可以脱模。
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