白灼西生菜怎么做?
准备食材如下:西生菜1个,色拉油2汤匙,食盐1小匙,蒜1小把,蒸鱼豉油2-3汤匙
具体做法如下:西生菜洗净,撕成适当大小的小片沥干,蒜蓉放油锅里炒香(不用炒到金黄哈,油大约要2汤匙),熄火,加入蒸鱼豉油拌匀,锅中放半锅水大火烧开,加入2汤匙油、一小匙盐,把菜倒进开水锅里,马上用筷子搅开,使之受热均匀,菜略变软立刻捞出,淋上蒜油即可!
白灼汁的调制?
一般来说,正宗白灼汁需要以下配料哦:小米辣、大葱、生抽、白糖、盐、白水、油。
首先大家需要把大葱切葱丝,再把小米椒去籽也切丝,以上食材放入碗中;然后再在碗里加入一勺生抽、一勺白水、一点盐、一点白糖。再把热油放碗里就好啦。
白灼西生菜的做法
食材用料:西生菜1个、油适量、盐少许、糖少许、蚝油、生抽适量、葱姜蒜适量、干红辣椒适量。
做法:
1、西生菜用手撕开放入水中浸泡10分钟。
2、洗净的生菜捞出沥干水份。
3、葱姜蒜切片,红辣椒切丝。
4、锅烧热加入适量油放入葱姜蒜,干辣椒爆香。
5、放入西生菜翻炒匀。
6、加入少许盐,糖,蚝油,生抽翻炒均匀。
7、炒至生菜变色即可出锅。
的做法,白灼西生菜怎么做好吃,白灼西生菜的家常做法
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- 1. 把西生菜和大葱准备好备用2. 把西生菜用刀从中间切开,再用手拿起一瓣从中间掰开用水清洗干净3. 锅里放入适量的水,加入少许盐4. 滴入几滴护储篙肥蕻堵戈瑟恭鸡食用油,把水烧开5. 把大葱切成段,从中间切开,竖着切成丝备用6. 水烧开后把西生菜倒入水中煮熟7. 水烧开后把西生菜倒入水中煮熟8. 再拿一个和装西生菜的盆同样大小的盆,把盆摞到西生菜上,用力往下压,尽量把西生菜里的水压出来倒掉9. 把压好的西生菜装入盘中,放上葱丝,淋入海鲜酱油10. 锅里加入少许食用油烧热,等看到油出现油烟的时候关火11. 把烧热的油淋到西生菜上
西生菜怎么做好吃,白灼西生菜的家常做法
- 白灼西生菜食材明细西生菜一棵红辣椒二根葱粉适量姜粉适量蒜粉适量糖半勺盐适量生抽一勺蚝油一勺油适量清淡口味烧工艺十分钟耗时简单难度茶餐厅里最好做又最暴利的菜自己做——白灼西生菜的做法步骤1将西生菜对半切开,去掉菜根。红辣椒切丝待用。一筏珐摧貉诋股搓瘫掸凯勺生抽、一勺蚝油、半勺糖调好待用。2半锅水烧开,放入盐、油。将西生菜入开水,变绿后捞起,拎干水分放入盘中,摆上辣椒丝。3锅内入油,待油温上来后,放入葱姜蒜粉,爆出香味后关火,加入调好的酱油、糖、蚝油汁,待锅内的汁沸腾后,直接淋在菜上即可。