玉米羹怎么做好吃(玉米羹的制作方法与步骤)-养花网

玉米羹的做法最正宗的做法？

一、用料

玉米 1根，鸡蛋 1个，玉米淀粉适量，水适量，肉沫适量

二、香甜玉米羹的做法步骤

步骤 1

先将玉米粒切下

步骤 2

玉米棒放水中，大火煮开后，转中小火煮15分钟或更长时间，直至水中有玉米甜味。

步骤 3

将玉米粒用机子打碎，口感更细腻。

步骤 4

等汤中有玉米味，捞出玉米棒，倒入玉米粒，大火煮开。小心看着，容易扑锅。

步骤 5

开锅后，调到中小火或小火煮15-20分钟，有浮沫捞出。

步骤 6

一个鸡蛋打散，调一个玉米水淀粉，肉沫用姜沫，料酒腌制下

步骤 7

15-20分钟后，肉沫倒入锅中，加入盐调味。转中火煮，一点点倒入水淀粉，调到你想要的稠度。

步骤8

稠度达到你要的状态后，在汤开花的地方，一边一点点倒蛋液，一边搅散，这样的蛋液会很漂亮。蛋液全倒完，出锅。

鸡蛋玉米羹怎么做

鸡蛋玉米羹的做法步骤如下：

1、食材准备：罐装玉米1罐、鸡蛋1个、枸杞子少许、煮熟青豆、刀豆丁，鸡汤块1块；

2、把水烧开，把鸡汤块放入熔化，然后把玉米粒和枸杞子放入烧开；

3、加少许盐调味，小火再烧15分钟；

4、把1勺淀粉加些水调成水淀粉，可以略稀一些，然后把水淀粉倒入汤里勾芡；

5、把鸡蛋打散，倒入羹里迅速搅开，加上青豆、刀豆丁点缀即可。

请教豆沙玉米羹怎么做

制作豆沙玉米羹需要的材料：糯玉米、红豆沙、水淀粉、葡萄干、白糖。

制作豆沙玉米羹的方法步骤：

1、将糯玉米煮熟，剥粒，保留上面软糯的部分备用。

2、将红豆沙中加入适量加热水调稀备用。

3、将水烧开，把玉米粒放入水中，随即倒入红豆沙。

4、再次水开后倒入水淀粉勾芡，汁液略粘稠即可。

5、在出锅前加入一点葡萄干和白糖，搅拌均匀后即可食用。

汤圆玉米羹怎么做

1、原料：嫩玉米1000克、鸡蛋清4只、汤圆一袋。

2、调料：黄酒10克、清汤750克、精盐1点5克、味精1克、白糖2点5克、鸡油15克、菱粉75克。

3、制法：

玉米去壳、洗净，加糖煮熟约20分钟取出，稍凉后，用不锈钢食匙括下玉米。

鸡蛋清打散。

将铁锅置于炉上，放入清汤、黄酒、盐、味精、玉米，烧开后，放入汤圆，用菱粉勾成薄芡，飘入鸡蛋清，淋入鸡油推匀，起锅装碗。

泰国地扪玉米羹罐头怎么做

材料：山药200克、玉米笋50克、牛奶300毫升、豆乳300毫升、麦片少许。

调味料：盐、白胡椒粉、鸡精适量。

做法如下：

1、山药去皮洗净，切成长条上蒸锅蒸10分钟，取出再切成小块，玉米笋切成同等大小的块，用打汁机加100毫升牛奶打成汁备用。

2、牛奶、豆乳倒入锅中加热，沸腾前再导倒打好的山腰玉米汁，不断搅拌均匀，放入盐、白胡椒粉、鸡精适量。

3、煮开后装碗，撒上擀碎的麦片，再放一片绿叶装饰。

用玉米片怎么做玉米羹

材料：玉米片，鸡蛋，调味料，盐，冰糖。

做法：

玉米片淘洗净，加水浸泡30分钟左右，鸡蛋去壳，打散成糊状备用；锅内加入适量清水，先用猛火烧至水滚；然后放入玉米片，继续烧至水滚起，再改小火烧煮，并不停搅动；待玉米粥呈稠状时，加盐、冰糖，最后加鸡蛋液搅拌成蛋花状，即可。