养花网莴笋每天吃伤不伤眼睛？
莴笋不仅不伤眼睛，还富含多种营养物质，如维生素C、维生素E、胡萝卜素等，对眼睛健康有益。
其中，维生素C和维生素E是天然的抗氧化物质，可以帮助保护眼睛免受自由基的伤害，减缓眼睛老化的过程。胡萝卜素则是合成视网膜色素的重要成分，能够帮助改善夜间视力。
莴笋叶子可以生吃吗
莴笋叶子可以生吃。莴笋叶中维生素的含量总体比茎的要高，叶中胡萝卜素的含量比茎中的高数十倍，维生素B1是茎的两倍，维生素B2是5倍，维生素C是3倍。叶中的尼克酸含量不仅比茎中的高，其抗氧化的作用也更好。
莴笋可以生吃吗？没有任何加工，去皮就这样生吃！
- 莴笋可以生吃吗？没有任何加工，去皮就这样生吃！
- 可以。不过，生吃不利于消化，也不卫生，而且口感也很差。
莴笋叶可以生吃吗
- 莴笋叶不可以生吃莴笋是可以生吃的，生吃莴笋可以补充无机盐和维生素，生吃莴笋的好处有很多，夏天生吃莴笋还可以有助消化。下面一起来看看生莴笋的吃法吧。1、生吃莴笋好莴笋营养好做，又没有怪味，生吃脆甜，为很多人所喜欢，而且生莴笋营养丰富，含有各种种氨基酸，维生素C、A以及矿物质丰富，尤其含有大量钾元素，高血糖、高血压和高血脂患者可以吃莴笋来辅助治疗，莴笋能够帮助消化，夏季胃口不好天气闷热，吃生莴笋能够解暑降火，在热天里增进食欲。2、不用开花础羔飞薏读割嫂公讥水焯莴笋营养保存得最好的方法就是直接生吃凉拌，很多人都喜欢把凉拌菜先开水焯一遍，这时因为许多菜含有大量草酸，焯一下可以去掉部分草酸增加人体对营养的吸收，但凉拌莴笋就不需要开水焯了，因为莴笋中含有大量水溶性的无机盐和维生素，而草酸极少，开水焯反而会让莴笋损失很多营养，所以洗净、去皮、切丝后，莴笋就可以凉拌了，但由于它是凉性，所以体寒脾虚者还是熟吃莴笋更好。3、生莴笋做法凉拌莴笋丝的做法是，将莴笋去皮切细丝后放入少量盐和鸡精，加入橄榄油或者食用油或者香油，拌匀后即可食用，腌渍5分钟， 莴笋的营养十分丰富，味道清新而稍带苦味，能刺激口味，帮助消化，增进食欲。
二岁宝宝可以生吃凉拌莴笋吗
- 道菜孕妇是可以吃的啊最好是在将莴苣切丝后用开水淖一遍去掉所含的草酸哦,多放些醋能杀菌的。
