黄花鱼清蒸怎么做好吃(清蒸黄鱼要几分钟能熟)-养花网

大黄鱼清蒸的时间取决于鱼的大小和烹饪方式。一般来说，如果是整条鱼清蒸，需要蒸12分钟左右，如果是切好的小块，需要蒸8分钟左右。

下面是一种简单的家常做法：

1. 将黄鱼内脏清理干净，用少许盐腌制备用。

2. 葱、姜切丝，撒在鱼身上，淋上少许料酒。

3. 将鱼放入蒸锅中，大火蒸8-12分钟，具体时间根据鱼的大小和切块情况而定。

4. 蒸好后取出，倒掉汤汁，撒上葱花和姜丝，淋上热油和生抽即可食用。

除了清蒸，大黄鱼还可以红烧、炖汤等，具体做法会根据不同的口味和地区而有所不同。建议在烹饪时根据鱼的大小和切块情况适当调整时间，以保证食材的口感和营养价值。

黄花鱼1条500克、盐一勺、料酒1勺、姜15克、葱10克、蒸鱼豉油2勺、胡萝卜丝少许、玉米油适量。

1、黄花鱼去鳞，洗干净，用刀在鱼表面斜切三刀。

2、葱拿一根团成一捆，剩余切丝，胡萝卜切丝，姜切片，拿一部分切丝备用。

3、往切好的鱼里加一勺盐。两勺料酒，鱼两面都要涂膜均匀，放一旁腌制30分钟。

4、腌制好的鱼往鱼肚子塞葱段，鱼嘴塞姜片。

5、碗底放几片姜片，再放上鱼，锅里放水，水开后，放上蒸屉，再放上鱼，盖上盖子大火蒸11分钟，关火再闷2分钟。

6、蒸好的鱼，取出，如果鱼汤很多，可以倒掉一些在小碗里。往蒸好的鱼表面淋两勺蒸鱼豉油。

7、撒上之前切好的葱丝，姜丝，胡萝卜丝，炒锅放适量油，加热到冒烟，往葱姜丝表面淋过去即可。

鱼干的做法，清蒸小黄花鱼干怎么做好吃，清
清蒸小黄花鱼干的做法教程：1.小黄花鱼干洗净放碟内。姜切成茸2小黄鱼中放入适量的姜茸、油、生抽调味腌制一会。3.腌制好的小黄鱼放尝攻佰纪脂慌拌苇饱俩入蒸锅中火蒸8-10分钟就可以了。

油泼清蒸黄花鱼主料黄花鱼一条，大青岛啤酒250ml 生抽适量味极鲜酱油适量香菜适量葱花适量姜片适量蒜瓣适量油泼清蒸黄花鱼的做法步骤1. 黄花鱼洗净，掏肚子，去鳞。鱼身正反各割几道，塞入姜片，肚子里也塞，再淋上少量啤酒。锅里加水和剩下的啤酒，烧开把鱼放进去，水刚好没过鱼就行。烧十五分钟，关火。2. 汤倒掉，鱼装盘，把香菜和葱剁成末洒在鱼身上。生抽和味极鲜放入小碗混匀，洒在鱼身上。起锅热油（稍多点），放入蒜瓣和葱块(蒜瓣提前稍微拍一下就行)，爆香后关火，全部淋在鱼身上，OK啦涪鼎帝刮郜钙佃水顶惊～

步骤1.将葱切成丝2.将葱姜丝铺在盘中3.将粻订纲寡蕺干告吮梗经黄花鱼放入料酒葱姜腌一会儿4.将黄花鱼放在盘子里，上面撒上豆豉，葱姜5.浇上蒸鱼豉油，耗油，上锅蒸15分钟左右6.盛盘即可

油泼黄花鱼的做法1.黄花鱼洗发处篡肺诂镀磋僧单吉干净在身体上划上几道小口2.葱姜切好备用3.再盘底铺好葱丝和姜片，黄花鱼身上的小口里塞入葱丝4.倒入适量味极鲜、醋和料酒和盐腌半小时5.上锅蒸10分钟，关火捂5分钟6.拿出后再放一层葱丝，干辣椒7.热油，锅里加入适量花椒爆香8.将热油浇在鱼身上，从头至尾的浇

小黄花鱼干的做法，清蒸小黄花鱼干怎么做好食材主料黄鱼干1条辅料油适量盐适量干辣椒5个葱适量蒜适量姜适量酱油适量味精适量料酒适量步骤1.黄鱼干用刷子刷干净，泡5分钟2.在切段3.放在中加入葱姜蒜4.味精，酱油，料酒5.热油放辣椒趁热浇在鱼上6.上锅蒸熟

食材准备黄花鱼1条，蒸鱼豉油(生抽)生姜，葱怠筏糙禾孬鼓茬态长卡做法步骤1、鱼放盘子上，将姜片铺在鱼上。蒸鱼豉油倒在小碗里。2、将鱼和小碗都放在锅里用大火蒸熟，7－10分钟(鱼的重量)3、鱼蒸好后把姜片拣去，鱼盘里的腥水倒掉。然后将葱段铺在鱼上，小碗里的蒸鱼豉油倒到鱼上。4、将锅烧热，倒入1勺油烧到7成热。把烧热的油浇到鱼盘的葱段上就可以了。5、这样蒸出来的鱼不仅口感嫩滑，而且没有腥味。

黄花鱼清蒸怎么做好吃(清蒸黄鱼要几分钟能熟)