折耳根做法凉拌怎么做(折耳根怎么做才好吃)

凉拌折耳根怎么制作？

1/13 准备食材:葱，蒜小米椒切末，香菜切小段

2/13 把葱，蒜，小米椒放在折耳根上

3/13 上面撒上十三香和姜粉

4/13 锅中倒油

5/13 放入花椒粒爆香后捞出不要

6/13 把热油浇在调料上

7/13 撒上香菜段

8/13 放醋

9/13 味极鲜

10/13 盐

11/13 味精

12/13 香油，少点一点就行，主要是提味

13/13 拌匀，摆盘

耳根怎么做好吃？

1.将折耳根放入熟食盆里清洗干净

2.再用凉开水清洗一遍

3.沥干水分后放入鲜酱油、陈醋、糖、香油

4.半勺糖

5.最后放入花椒油和辣椒油

6.拌匀即可食用，很开胃下饭哦！

凉拌海带折耳根的做法

材料：海带300克、折耳根200克、盐适量、味精适量、辣椒适量、蒜末适量、姜末适量、花椒粉适量、细葱末适量、芫荽末适量、醋适量。

做法：

1、干海带在凉水里浸泡一夜后清洗干净，切成细丝；

2、折耳根去掉老根和细须，洗净后切成小段；

3、将处理好的海带和折耳根放入大碗中，加入盐、味精、辣椒、蒜末、姜末、花椒粉、细葱末、芫荽末、醋等搅拌均匀即可食用。

折耳根鸡蛋汤的家常做法

主料：折耳根100g、鸡蛋2个；辅料：油适量、盐适量、葱1段、姜1小块、胡椒粉适量、葱花少量。

做法：

1、折耳根去根须清洗干净后切成2厘米长的小段备用；

2、鸡蛋磕入碗中打匀备用；

3、切一些葱姜丝备用；

4、炒锅倒油烧热，下鸡蛋液炒散炒熟；

5、倒入适量的热水煮沸；

6、下折耳根煮五分钟；

7、放入葱姜丝；

8、放入适量的盐、胡椒粉调味。盛入碗中撒少许的葱花点缀即可。

折耳根炖小肠的做法

1、清洗好的猪小肠在沸水里焯一下。2、将焯好水的猪小肠切成小段。3、电炖锅里放入八角、姜片、葱段、料酒、盐，将猪小肠放入，再加适量水。4、电炖锅插上电源，炖大概4个小时左右。5、再加入适量盐、白糖调味。6、加少许味精调味出锅。

折耳根嫩叶的家常做法大全怎么做好吃视频

• 折耳根嫩叶的家常做法大全怎么做好吃视频
• 用料主料折耳根150克辅料食盐3克香油3克生抽3克蒜1瓣红油辣子5克醋2克白糖2克凉拌折耳根嫩叶的做法1.折耳根购回后择去老杆和黄叶部分2.清洗干净3.压一个蒜蓉，调入生抽，醋，盐，白糖，红油，香油4.拌匀5.拌匀即可烹饪技巧折耳根是长在地上的，所以一定要反复轻轻洗干净泥土。

凉拌折耳根叶的家常做法怎么做好吃

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