蔬菜的分类6大种类(蔬菜可以分为哪几大类)-养花网

蔬菜的六大分类？

蔬菜主要分为根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类、果菜类和菌菜类六大类。

根菜类包括土豆、芥菜、萝卜等，主要特点是味道较甜，含有较多的矿物质和维生素C。

茎菜类包括芦笋、芹菜、竹笋等，主要特点是水分较多，能够有效补充人体的水分和营养素。

叶菜类包括菠菜、甘蓝等，主要特点是富含叶绿素和维生素A，能够有效补充人体所需的营养素。

花菜类包括菜花、西兰花等，主要特点是富含维C、维E和叶酸等营养素。

果菜类包括番茄、辣椒、黄瓜等，主要特点是口感较清爽，富含多种营养素。

菌菜类主要包括蘑菇、金针菇等，主要特点是富含蛋白质和矿物质。

蔬菜可分为哪几类?按照农业生物学分类法，蔬？

蔬菜大致上可分为以下几类：

（1）瓜类蔬菜，主要有黄瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、西瓜、甜瓜等。

（2）茄果类蔬菜，主要有番茄、茄子、青椒等。

（3）豆类蔬菜，主要有长豆角（菜豇豆）、菜豆（芸豆角）、眉豆、荷兰豆等。

（4）白菜、甘蓝类蔬菜，比如大白菜、花菜、甘蓝、青花菜、茎用芥菜等。

（5）萝卜等直根类蔬菜，如萝卜、胡萝卜、根芥菜等。

（6）葱蒜类蔬菜，如大葱、韭菜、大蒜、洋葱、韭葱（洋蒜苗）、香葱等。

（7）绿叶菜类蔬菜，如芹菜丶香菜、生菜、菠菜等。

（8）薯芋类蔬菜，如马铃薯丶甘薯等。

（9）水生类蔬菜，如莲藕丶茭白等。

（10）多年生蔬菜，如金针菜等。

（11）食用菌类，如平菇、双孢菇丶木耳、香菇等。

（12）芽苗类蔬菜，如绿豆芽、黄豆芽等。

（13）其它类，如蒲公英、马齿苋等。

以上仅供参考。

瓜类蔬菜的分类有哪些

瓜类蔬菜均为葫芦科一年生或多年生攀缘性植物，在植物学分类上隶属于9个属，南瓜属中包括南瓜、笋瓜、西葫芦、灰籽南瓜和黑籽南瓜；丝瓜属包括普通丝瓜和有棱丝瓜；冬瓜属包括冬瓜和节瓜；甜瓜属包括黄瓜和甜瓜。

腐烂的蔬菜是什么垃圾分类

腐烂的蔬菜是湿垃圾分类。湿垃圾又称为厨余垃圾、有机垃圾，即易腐垃圾，指食材废料、剩菜剩饭、过期食品、瓜皮果核、花卉绿植、中药药渣等易腐的生物质生活废弃物。

垃圾分类（英文名为Garbageclassification），一般是指按一定规定或标准将垃圾分类储存、分类投放和分类搬运，从而转变成公共资源的一系列活动的总称。分类的目的是提高垃圾的资源价值和经济价值，力争物尽其用。垃圾在分类储存阶段属于公众的私有品，垃圾经公众分类投放后成为公众所在小区或社区的区域性准公共资源，垃圾分类搬运到垃圾集中点或转运站后成为没有排除性的公共资源。从国内外各城市对生活垃圾分类的方法来看，大致都是根据垃圾的成分、产生量，结合本地垃圾的资源利用和处理方式来进行分类的。

s蔬菜的分类包括哪些

蔬菜的分类包括根菜类、茎菜类、叶莱类、花菜类和果菜类，具体分析如下：

根菜类。这类莱的产品器官为肉质根或块根。可分为肉质根类、块根类；茎菜类。这类蔬菜食用部分为茎或茎的变态。可分为地下茎类、地上茎类；叶莱类。这类蔬菜以普通叶片或叶球、叶丛、变态叶为产品器官。可分为普通叶菜类、结球叶莱类、辛番叶菜、类鳞茎菜类；花菜类。这类蔬菜以花、肥大的花茎或花球为产品器官；果菜类。这类蔬菜以嫩果实或成熟的果实为产品器官。茄果类、荚果类、瓠果类。

蔬菜分类有哪几种

1、根菜类。这类莱的产品器官为肉质根或块根；

2、茎菜类。这类蔬菜食用部分为茎或茎的变态；

3、叶莱类。这类蔬菜以普通叶片或叶球、叶丛、变态叶为产品器官；

4、花菜类。这类蔬菜以花、肥大的花茎或花球为产品器官，如花椰菜、金针菜、青花菜、紫菜蔓、

朝鲜蓟和芥蓝等；

5、果菜类。这类蔬菜以嫩果实或成熟的果实为产品器官。

蔬菜怎么分类

蔬菜根据所食用的植物部分而分类，大致可分为下列各类：

1、叶菜类：以叶片及叶柄为产品的蔬菜。如白菜、韭菜、菠菜等。

2、花、芽及茎类：以花器或肥嫩的花枝为产品的蔬菜。如花椰菜、金针菇等。

3、种籽及豆荚类；

4、瓜果类：以果实及种子为产品的蔬菜。如黄瓜、番茄等。

5、根茎、球茎及块茎类：是指以肥大的茎部为产品的蔬菜。如土豆、莴苣、萝卜等。

6、菌藻类：指能食用、无毒的蘑菇、草菇、香菇、金针菇、竹荪、猴头、木耳、银耳等。

7、坚果及干豆类。