怎么吃油茶?
油茶可以用开水冲泡后食用。因为油茶是用油把白面炒制而成的,己经是熟面了,不用再特别加工。油茶口感很好,冲泡后成糊状很好吃。
油茶面怎么吃
油茶面的质地滑腻,香气浓郁,营养丰富,特别适合老人和儿童食用。
步骤:
1、在锅内放入面粉,用微火搅炒约10余分钟,待面粉呈现麦黄色时即熟,取出过细筛。
2、另起锅放入适量色拉油或香油,烧至七成热时,将黑芝麻、白芝麻、核桃仁、花生一起倒入略炒后放入油茶面中,翻炒均匀即可。
3、将炒好的油茶面装入保鲜袋或者罐子中保存,吃时将油茶面分盛入碗内,用沸水冲搅成稠糊状即可。
油茶面怎么做好吃
- 油茶面怎么做好吃
- 1准备白面一盘,我每次就炒一盘,这样翻炒方便,而且新鲜。2启动电磁炉,热锅。3放油,用的九三豆油。1斤面至少1两油,多一点点也可以。4这里有一个技巧,油完全开了之后,一定要把火关掉,等油凉下来,否则面倒里就糊了。油凉到3分热就可以倒面了。5看,刚倒进去刚开始炒时,面还是白色的,一会就会变颜色了。6现在就稍稍发黄了吧,然后就是不停的翻炒,切记,翻炒时要把地下的翻过来,一刻不停的翻炒,火用煎炸那个档,保持亮两颗灯就可以,如果不是电磁炉,保持火一点点就可以,千万不能火大了,否则就糊了。而且这个东西很愿意糊啊!翻炒,保持翻炒,我这是一斤面,翻炒至少30分钟,其他的请自动上调时间。7炒大概30分钟,一斤面30分钟,快好了时,把火挺掉,停火之后,把锅端离电磁炉,还要继续翻炒,切记,此时锅还是热肌阀冠合攉骨圭摊氦揩的,不翻一样会糊,糊了就不好吃了。这时就可以放糖了,1斤面,1两糖,最后放糖,否则开始放糖那属于炒糖色了,呵呵。放糖后,再继续翻炒直至锅变凉。8装盘!成果!一斤面啊,这是给2岁宝宝喝得,大人可以加花生,芝麻。花生,芝麻提前炒5分熟,然后炒面半路放里,一起翻炒,花生需要撵碎。
油茶面怎么做如何做好吃
- 油茶面怎么做材料番茄,鸡蛋,面条(或挂面等),葱,盐,白糖,番茄酱,鸡精做法1.番茄去皮后,切成小块2.鸡蛋加点盐,打散3.切葱花4.汤锅中烧开水,放点盐和油,放入鸡蛋面煮;同时,炒锅中热油,先炒鸡蛋,装出备用5.炒锅中再放少许油,放入葱花,炒出香味6.倒入番茄块翻炒出汁,加点番茄酱7.筏龚摧夹诋蝗搓伟掸连放炒好的鸡蛋,拌匀8.加适量的水煮开,放点盐、糖、鸡精调好味道9.最后,将煮好的面捞出,放入煮好的番茄鸡蛋汤中拌匀,焖一会儿让其入味后,即可~