榨菜梗炒肉家常做法?
主料
榨菜1个
猪肉100克
辅料
香菜(梗)30克色拉油适量生抽适量香油少许葱5克姜5克干辣椒3个花椒粉适量
步骤1
将原料洗干净准备好。将干红辣椒剪成丝状,香菜梗切成寸段
步骤2
将榨菜先切成薄片再切成细丝,用凉水泡5分钟,然后放入热水中焯一下捞出,用凉水冲凉后控净多余的水分。瘦肉也用同样的方法切成细丝(将买来的瘦肉放入冰箱冷冻后更容易切成细丝)
步骤3
将炒锅烧热放油,然后倒入肉丝炒至颜色变白,然后放入葱姜末和干辣椒出香味,放入生抽炒匀
步骤4
放入榨菜丝炒透 ,放花椒粉和少许盐调味(因为经过水泡和热水焯,榨菜或许已经没有咸味了,一定要尝一尝再决定放不放盐) 5、味道调好后放入香菜梗和少许香油炒匀即可关火,好了
鲜辣榨菜炒肉的做法?
1 将五花肉洗净,切片,用适量的生抽拌匀,然后淋上一些花生油抓匀腌制一下。
2 将辣椒去籽切片,红尖椒切圈,洋葱切片。
3 起油锅,下猪肉煸香,出出油,然后盛起待用
4 将洋葱、尖椒下锅煸香。
5 加入炒过的猪肉炒匀。
6 加入榨菜,红尖椒炒匀,加入适量的盐调味,再沿锅边炝入料酒,炒匀。
7 好吃的榨菜辣椒炒肉出锅了。
炒肉丝的做法,青椒榨菜炒肉丝怎么做好吃
- 食材明细 青椒4颗 榨菜1包 肉丝50克 生粉适量 大蒜适量 红辣椒适量 生抽适量 胡椒粉适量 筏窢摧喝诋估搓台掸郡 蚝油适量 油盐适量 青椒榨菜肉丝的做法详细步骤1、准备好所有原材料;2、肉丝中加入生粉、生抽、胡椒粉、蚝油、油盐等调味料。搅拌均匀腌制一下;3、将锅烧热,加入大蒜末和红椒末煸炒;4、煸香后下入腌好的肉丝翻炒;5、直至肉丝变色后下入青椒丝一起翻炒;6、青椒丝炒的微微发软后下入榨菜丝一起炒;7、最后加入胡椒粉调味;8、翻炒均匀盛入碗中。青椒榨菜肉丝的做法小贴士这是道简单的快炒菜,注意提前将肉丝腌制入味,热锅凉油,先煸炒大蒜末和红椒末(主要是为了调色,如果没有可以不加),煸香后下入肉丝煸炒,肉丝煸炒变色后下入青椒丝一起炒, 青椒丝炒的微微发软后加入榨菜丝混合,最后加入胡椒粉调味。由于榨菜丝比较咸,因此原则上我们可以不用另外加入盐了。腌制的食物尽量少吃,长期食用会加重肾脏负担!
榨菜炒肉的做法,榨菜炒肉怎么做好吃,榨菜炒肉
- 1.肉洗净切块2.加入少许料酒,盐,淀粉腌制。榨菜清水洗净3.热油加大蒜,花椒,干辣椒炒香4.加入腌好的肉片翻炒5.加入榨菜,放少许盐,6.出锅
芹菜榨菜炒肉丝的做法,芹菜榨菜炒肉丝怎么做
- 芹菜榨菜炒肉丝的做法步骤11.原料芹菜榨菜炒肉丝的做法步骤22.芹菜斜切成段芹菜榨菜炒肉丝的做法步骤33.焯水芹菜榨菜炒肉丝的做法步骤44.榨菜芹菜榨菜炒肉丝的做法步骤55.红辣椒1个芹菜榨菜炒肉丝的做法步骤66.锅内放油 放入切好的五花肉芹菜榨菜炒肉丝的做法步骤77.放入芹菜 榨菜芹菜榨菜炒肉丝的做法步骤88.放入红辣椒芹菜榨菜炒肉丝的做法步骤99.加入少量酱油芹菜榨菜炒肉丝的做法步骤1010.成品
豆角榨菜炒肉的做法,豆角榨菜炒肉怎么做好吃
- 食材虹豆角300g油适量盐适量蚝油适量鸡精适量榨菜适量五花肉适量步骤1豆角洗干净切段。2锅里加油煸炒五花肉。3接着切少许的蒜末,榨菜切丝。4把蒜末和榨菜一起放锅里翻炒。5再放酣矗丰匪莶睹奉色斧姬豆角炒。6最后放少许水,加盐、鸡精、蚝油翻炒入味即可。小贴士1、虹豆角切段洗干净后,用清水浸泡20分钟,这样可以去除那些残留的农药。 2、这个季节的豆角很嫩,所以炒的时间不比太久。