炒菜花怎么做?
主料;菜花300克。
辅料;植物油5克食盐3克生姜1块蒜3瓣泡椒5个花椒10粒生抽6克蚝油4克。
1、准备好原材料。
2、生姜、大蒜切成片。
3、泡椒切成丝。
4、锅里放入适量油,烧到六成热。
5、倒入菜花煸炒,放入适量盐炒入味,出锅待用。
6、锅里放入适量油,放入泡椒、生姜、大蒜、花椒,爆香。
7、加入煸炒好的菜花,加入少许生抽和蚝油,翻炒均匀即可。。
怎样素炒菜花好吃?素炒菜花的家常做法?
菜花也是大家常吃的一种蔬菜,而且常吃菜花还具有防癌的功效。菜花的做法也有很多种,比如菜花炒肉片,西红柿炒菜花,清炒菜花等,那么清炒菜花怎么做才好吃呢?
1、首先将菜花掰成小块洗净,在洗菜花之前可以在水里放少量盐,可起到杀菌消毒的作用,如下图所示。
2、然后烧开一锅水,将洗净的菜花放到开水里烫一下,然后捞出来,如下图所示。
3、将捞出的菜花再过一下凉水,过完凉水后备用,这样炒出来的菜花才更加有味道,如下图所示。
4,接下来准备葱花,干辣椒,蒜等佐料,如下图所示。
5、材料准备完毕之后,开火热锅,倒入食用油,油温升高后放入准备好的葱花辣椒蒜等佐料炝锅,如下图所示。
6、将过完水的菜花放入锅内翻炒,如下图所示。
7、翻炒过程中倒入少许料酒,也可适当的倒入少量水,防止糊锅,如下图所示。
8、最后加入食盐及味精等佐料即可出锅了,如下图所示。
西兰花的做法炒菜
西兰花撕小朵,水里加少许盐浸泡一会,将西兰花焯水后捞出控水,锅中少许油加热,加入西兰花翻炒,加入蚝油、盐调味之后加入火腿肠翻炒片刻即可出锅。
西兰花一般指西蓝花。西蓝花,俗称青花菜。原产意大利,是常见蔬菜。通称绿花菜,也被称为西兰花。二年生草本植物,是甘蓝的一种变种。叶子大,主茎顶端形成肥大的花球,绿色或紫绿色,表面的小花蕾不密集在一起,侧枝的顶端各生小花球。
素炒菜花的做法
一。材料:
1、主料:花菜1个;
2、辅料:盐、味精、葱蒜适量、少许酱油。
二。步骤:
1、将花菜洗净,掰成小块;
2、小葱切葱花,蒜切成蒜末;
3、锅中放油,烧热后,加入蒜和一半的葱花爆香,倒入花菜翻炒;
4、加入调料,盐,少许酱油,继续翻炒;
5、当花菜炒软,变色时,倒入葱花,味精;
6、翻炒片刻即可出锅。
酱油炒菜花的做法有哪些
主料:菜花250g;
辅料:葱5g、盐2g、酱油5g、味精2g、油10ml;
做法:
1、锅中放入适量的食用油,放入葱花炝锅;
2、放入洗好的菜花;
3、翻炒片刻,放入酱油,盐;
4、加入适量的水,焖至菜花软烂即可出锅。
注:焖菜花时可多加水,使得菜花软烂入味。
酱油炒菜花最正宗的做法
食材用料:菜花250g、葱5g、盐2g、酱油5g、味精2g、油10m等。
做法:
在锅中放油,葱花炝锅;之后放入洗好的菜花;翻炒片刻,放入酱油,盐;加入适量的水,焖至菜花软烂就可以出锅了。
牛肉炒菜花的做法
一、所需材料
比例是1:2的菜花和牛肉、大料、盐、咖喱、植物油。
二、做法
先做菜花处理,掰成小块,用热水焯一下,捞出沥干备用;牛肉洗净,切片;锅内倒油加热,放入菜花、牛肉片略炒;加少许清水、咖喱搅匀,焖3分钟,加盐翻炒均匀即可;小贴士:烧牛肉不缩的技巧瘦牛肉中除了含有肌肉外,还含有较多的结帝组织,当水温达到65度时会发生收缩。如果在烧牛肉时把肉切成大块,将会减小牛肉的收缩度。
西红柿素炒菜花最正宗的做法
西红柿素炒菜花的主料:菜花一颗、西红柿一个;辅料:盐、葱、生姜粉、胡椒粉、味精西红柿素炒菜花,具体做法如下:
1、西红柿切成小块,皮弄掉最好;
2、菜花掰成小块洗净;
3、葱切成葱末;
4、锅内放油,先把葱花炸一下;
5、倒入西红柿,翻炒一会;
6、再倒入菜花,翻炒均匀,菜花都染上西红柿的颜色、略红;
7、翻炒一会后倒入适量开水,淹没锅底就行,盖上锅盖煮;
8、烧制半熟时,加入盐巴,适量胡椒粉和生姜粉;
9、直至煮烂,加入味精乘盘。
怎么做好吃,清炒菜花木耳的家常做法
- 怎么做好吃,清炒菜花木耳的家常做法
- 食材菜花200克木耳40克胡萝卜80克油适量盐适量葱适量蒜适量醋适量花椒粉适量耗油适量制作时间:10分钟内用餐人数:步骤1菜花洗干净,掰成小朵; 锅内烧开水,把菜花焯一下;2木耳用水泡发好,摘洗干净3胡萝卜剥皮洗净,切小片4葱切粒,蒜切片5锅内置油,油热后下葱蒜爆香后放菜花6煸炒片刻放胡萝卜7最后放入木耳,继续翻炒到快熟时放入花椒粉,盐!
怎么做好吃,韭菜炒菜花的家常做法
- 主料菜花200克韭菜100克辅料油适量盐适量葱少许姜少许蒜少许酱油少许步骤1.菜花用手掰成小块。2.韭菜,洗净。3.葱切丝,姜和蒜切片。4.韭菜,切段。5.锅内倒入热水,加入半勺盐。6.菜花在热水里煮2-3分钟,8成熟,捞出沥水。7.热油锅,放入姜。8.再放入葱。9.将菜花放入翻炒。10.加入盐,翻炒。11.加入酱油,翻炒。12.最后加入韭菜。13.跟着加入蒜片。14.翻炒均匀,即可。小贴士因为韭菜比较容易烂,所以要在临出锅时候放。
小油菜炒菜花的家常做法大全怎么做好吃视
- 主料菜花280克猪瘦肉30克小油菜100克 辅料葱花适量蒜瓣适量生抽适量蚝油适量花椒粉适量鸡精适量盐适量 步骤小油菜炒菜花的做法步骤11.小油菜洗净摘叶,入沸水中烫一下捞出。小油菜炒菜花的做法步骤22.菜花洗净摘成小朵,入沸水中焯熟捞出。小油菜炒菜花的做法步骤33.猪肉切成片,加少许生抽腌制。小油菜炒菜花的做法步骤44.油锅烧热,下入蒜瓣炒出蒜香,下入葱花爆香。小油菜炒菜花的做法步骤55.下入猪肉虎敞港缎蕃等歌劝攻滑炒熟。小油菜炒菜花的做法步骤66.下入菜花翻炒两分钟,调入两滴生抽,一滴蚝油,少许花椒粉翻炒。小油菜炒菜花的做法步骤77.下入小油菜翻炒,调入适量盐,鸡精即可
小炒菜苔花的做法,小炒菜苔花怎么做好吃,小炒
- 小炒菜苔花怎么做材料莴笋100克、猪瘦肉100克,大木耳一大朵、胡萝卜1根,大葱1根,大蒜4瓣、青红椒各2个。红油、老抽、生抽、醋、白糖、盐、味精、花椒粉、姜粉、干淀粉、植物油各适量。做法1、猪瘦肉切细丝,加少许生抽、盐腌制10分钟。2、莴笋、胡萝卜去皮切丝,木耳水发后切细丝。3、青红椒、大葱切丝,大蒜切片。4、老抽、生抽、肠花斑拘职饺办邪暴矛白糖、醋、花椒粉、姜粉、干淀粉、盐、味精加水兑成鱼香汁。5、锅内加植物油,烧热后倒入肉丝,滑开,炒熟。6、加入青红椒、葱蒜煸炒出香味。7、加入莴笋、红萝卜丝煸炒至断生,放入红油,继续煸炒。8、加入木耳丝,继续煸炒。9、倒入兑好的鱼香汁,翻炒至熟。