老隐记芥菜盐菜炒法
1、把土盐菜用清水泡发透,控干水再切成寸段备用。
2、把乌贼切成坡刀片,下到开水锅里汆熟以后,倒出来备用。
3、净锅里放少许油烧热,先是下五花肉片炒断生,加入干辣椒节、小米椒丁和二荆条辣椒丁炒香后,再把盐菜节和乌贼片放进去,
4、边炒边加入盐、味精、鸡粉、胡椒粉和酱油,炒入味便可装盘上桌
芥菜的营养价值?
芥菜含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D。具体功效有提神醒脑,芥菜含有大量的抗坏血酸,是活性很强的还原物质,参与机体重要的氧化还…
芥菜混沌馅的做法大全
- 芥菜馄饨的做法主料芥菜500g香菇50g猪肉馅100g馄饨皮400g辅料盐适量生抽适量色拉油适量胡椒粉适量花椒粉适量料酒适量葱适量姜适量步骤1.肉馅加入料酒,盐,生抽 胡椒粉花椒粉,葱姜沫,少量色拉油拌匀。2.芥菜洗净切碎剁成馅料。3.泡发的干香菇切碎成馅料。4.三种馅料放一起,加入耗油搅拌均匀。5.取一张馄饨片,放入馅料,小的一头向大头一折。6.再向大面一卷,翻面向中间一捏就是这样的了。7.很快就可以包这么多。8.碗里调入小葱碎,榨菜碎,香油,盐 生抽,胡椒粉,用充入开水,捞入下好的馄饨就可以了。汤料可根据个人喜欢,加紫菜,蛋皮等等。9.还可以用平底锅做一锅生煎的。10.这一盘生煎馄饨,外皮酥酥的也很不错。
自制酱芥菜头的家常做法大全怎么做好吃视
- 主料芥菜头 2个辅料食盐 适量 酱油 适量 甜面酱 适量 白糖 适量第迹讥管客攮九归循害末1步芥菜头洗净,去掉顶部和根部的薄皮第2步先切成片,再切成条家庭自制酱芥菜头第3步用适量的盐(比做菜略多点)拌匀,腌制一夜,中间翻动两次第4步沥干杀出来的水分,然后在盖帘上晾至表皮干家庭自制酱芥菜头第5步甜面酱和酱油入锅烧开,可以根据自己的口味适量添加糖第6步彻底晾凉后,和晾好的芥菜条混合拌匀@@收入密闭的容器中低温保存,随吃随取
肉末芥菜的家常做法大全怎么做好吃视频
- 主料芥菜400克猪肉150克辅料油适量盐适量生抽适量姜适量蒜头适量步骤1.芥菜洗净后氽水再切粒2.半肥瘦猪肉连皮切片3.姜拍一拍后剁碎蒜头拍一拍后剁碎4.热锅下油,将猪肉两面煎一煎后盛起5.原锅再爆一爆姜和蒜6.法发瘁菏诓孤搭酞但喀然后将猪肉倒进去和姜蒜一起炒一炒7.再将沥干水的芥菜倒入去翻炒一会儿8.这个时候加少许水焖煮一会儿9.最后加盐和生抽调味后上碟
茄香芥菜高汤煮面的家常做法大全怎么做好
- 主料高汤600毫升圆挂面70克芥菜100克番茄50克辅料油适量盐适量香葱适量鸡精适量步骤茄香芥菜高汤煮面的做法步骤11.芥菜叶子清洗干净,番茄,香葱洗干净备用茄香芥菜高汤煮面的做法步骤22.高汤取出。利用等待高汤沸腾的时间里,将配菜切好备用。茄香芥菜高汤煮面的做法步骤33.高汤沸腾后,放入番茄煮茄香芥菜高汤煮面的做法步骤44.煮至番茄熟烂,高汤变红,放入圆挂发辅篡恍诂喝磋桶单垃面煮茄香芥菜高汤煮面的做法步骤55.煮制挂面断生,放入芥菜茄香芥菜高汤煮面的做法步骤66.煮至芥菜熟透,调味,撒上香葱即可茄香芥菜高汤煮面的做法步骤77.连汤一起装碗
猪肉炒芥菜头的家常做法大全怎么做好吃视
- 芥兰摘叶,花芯氦鼎份刮莓钙逢水抚惊可以不要,叶柄断开2节,泡温水10分钟,再洗净。猪肉切片,用酱油、糖、盐先腌10分钟, 再加生粉、水和油腌5分钟。大火下油起锅,先用爆香蒜蓉,再加肉片炒熟, 盛起备用。大火下油起锅,放芥兰下去略炒至软身,加盐略炒,加1杯水,煮2-4分钟。倒走所有水,加入肉片和沙嗲酱和蚝油略炒,炒匀即可。
糖醋芥菜的家常做法大全怎么做好吃视频
- 1.将芥菜择洗干净;2.炒锅注油烧热,放入讥伐罐和忒古闺汰酣咯芥菜炒至断生,加水、黄酒、姜汁煨片刻,捞出控水,码在盘内;3.酱油、糖调成味汁,浇在芥菜上即可。
蒜炒芥菜的家常做法大全怎么做好吃视频
- 1芥菜切小碎。2蒜拍扁。3锅里热油, 大火,先爆香蒜。4再加入芥菜,爆炒至熟。5加适量盐即可。使用的厨具:炒锅
糖醋芥菜的家常做法大全怎么做好吃视频
- 1.将芥菜择洗干净;2.炒锅注油烧热,放入讥伐罐和忒古闺汰酣咯芥菜炒至断生,加水、黄酒、姜汁煨片刻,捞出控水,码在盘内;3.酱油、糖调成味汁,浇在芥菜上即可。
蒜炒芥菜的家常做法大全怎么做好吃视频
- 1芥菜切小碎。2蒜拍扁。3锅里热油, 大火,先爆香蒜。4再加入芥菜,爆炒至熟。5加适量盐即可。使用的厨具:炒锅
爽口芥菜丝的家常做法大全怎么做好吃
- 材料主料:鸡蛋1个,小黄瓜2条,木耳1小把,生抽,醋,香油,葱,姜2片调料:橄榄油1.5大匙,盐1茶匙做法1、生鸡蛋一个打匀;小黄瓜两条,洗净切片;木耳一小把,泡发洗净摘好,切小片,用开水焯一下,拌入一点生抽,醋和香油备用;葱半颗切葱花,姜两片切沫。2、炒锅热后放1大匙橄榄油,放入鸡蛋炒熟酣笭丰蝗莶豪奉通斧坤盛出,再放入0.5大匙橄榄油,下葱姜炒香,放入黄瓜稍翻炒几下,下木耳和炒熟的鸡蛋,加盐,翻炒均匀即可。