内蒙古奶茶怎么做,内蒙古奶茶的做法?
内蒙古奶茶的做法如下
用料:砖茶30克,水1000亳升,牛奶两盒,酥油少许。
做法:
1、砖茶切30克,砖茶属于红茶。
2、锅中放入砖茶,加入1000毫升水煮开。
3、将茶叶滤走,只取茶水用。
4、两盒牛奶,也可以地牛奶换做奶粉。
5、将牛奶倒入茶水中煮开。
6、蒙古族的奶茶少不了酥油,取少许酥油放进锅内煮开,撇去浮沫。
7、依照个人口味加入适量盐调味即可。
如何自制奶茶简单方法?
首先我们得准备我们需要制作奶茶的用品:茶 叶15g 、 牛奶 500毫升 、 沸腾热开水 250毫升 、 糖、炼乳 适量
烹饪步骤:
1.先煮热水,需要沸腾的热开水来冲泡茶叶
2.茶叶冲泡15分钟左右,再把水倒入
3.把适量糖炼乳放入锅中
4.加入牛奶搅拌均匀备用
5.冲泡好的茶水倒入一起搅拌均匀,(也可以把茶叶一起倒入),(如果不喝热的,这样拌匀即可享用)
6.小火煮5分钟左右即可
这样一杯自制的奶茶就制作好了,简单又快捷,方便又实用,赶快尝试做吧。
奶茶的做法和配方比例
奶茶的做法和配方比例:
1、牛奶煮熟,倒入碗中备用,砖茶切碎。
2、锅中倒水,砖茶入锅煮5分钟,煮好后把茶叶捞出,只留茶水。
3、把牛奶倒入锅中,搅拌均匀,将奶油和糖放入锅中搅拌均匀,再次煮开即可。
奶茶为蒙古高原游牧民族的日常饮品,蒙古高原是游牧民族的故乡,最正宗的就是蒙古奶茶。在大中华地区,中亚国家,印度,阿拉伯,英国,马来西亚,新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。
蒙古高原和中亚地区的奶茶未改变,当今仍然是日常饮用及待客的必备饮料。其他地区则有不同口味的奶茶,如印度奶茶以加入玛萨拉的特殊香料闻名;香港的丝袜奶茶和台湾的珍珠奶茶也独具特色。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养,是家常美食之一,风行世界。奶茶品种包括了奶茶粉,冰奶茶,热奶茶,甜奶茶,咸奶茶等。
奶茶配方做法
奶茶(港式焦糖奶茶)配方:纯牛奶700ml、红茶茶包1个、白砂糖2勺。
奶茶(港式焦糖奶茶)做法:
1、准备好牛奶和茶包;
2、在锅中加入2勺白糖,用小火融化;
3、融化的过程中不停的用勺子搅拌,直到白糖融化为焦糖糖浆;
4、加入牛奶,继续加热至牛奶和焦糖融合;
5、将红茶茶包加入牛奶里继续加热到茶味溢出,牛奶颜色变深即可;
6、一直保持小火,直到开始沸腾后关火,取出茶包即可。
奶茶的做法 配方
奶茶的做法和配方具体如下:
食材准备:红茶叶5g,牛奶200ml,水200ml,蜂蜜5g。
1、小锅中倒入清水。?
2、加热至沸腾后把红茶倒入。
3、煮至出茶色,出茶香,约半分钟至一分钟左右的时间,煮茶叶的时间不宜太久,否则会有茶叶的苦涩味道。?
4、保持小火加热至牛奶的边缘冒出小泡,关火。倒入牛奶后不用等全完沸腾,锅沿冒小泡就可,以免出现奶腥味。
5、煮10分钟。
6、放在一旁略晾一会儿,然后滤出茶叶。
7、喝的时候调入蜂蜜。
8、奶茶就完成了。
印度奶茶的配方及做法
原料:鲜牛奶300毫升、红茶12克、焦糖适量、豆蔻一粒、肉桂一小片、丁香二粒、鲜奶油一匙。
做法:
焦糖放进奶锅,加少量的水煮至糖汁呈金黄色并冒出焦香味;倒入鲜牛奶,不断搅拌;加红茶入锅煮沸后,加入香料,改用小火煮1分钟;放入奶油搅拌几下,再以小火煮约2分钟,过滤装杯;依照各人口味,添加少量的胡椒或巧克力酱即可。