养花网枣花馒头的做法怎么做枣花馒头？
1. 首先准备3克酵母用温水化开，倒入15克无铝泡打粉，加适量面粉和成软硬适中的面团，发酵至两倍大。
2. 把发酵好的面团放在案板上，多揉一会，排出里面的空气，搓成长条，切成大小均匀的剂子。
3. 把相邻的两个剂子叠加在一起，用筷子在中间压一下。
4. 再用剪刀一层一层地剪出枣花的样子，稍微整理一下形状。
5. 最后二次醒发十分钟左右，冷水上锅，水开后蒸25分钟左右。
6. 枣花馒头膨胀起来，颜色微微变白后关火，焖5分钟左右就可以出锅了
10种大枣花馒头的做法
食材：
小麦面粉200g
玉米面100g
酵母2g
红枣若干
水适量
绵白糖选用
步骤：
1.把面粉筛入和面盆，加入玉米面和酵母，加适量的水。（想要甜一点就加点糖；水不要太多，要不发酵完之后会很粘）开始和面，大约5分钟，揉的力度大一点，面会很劲道噢～揉好之后，覆上保鲜膜，发酵1.5小时，体积膨胀到一倍即可（如果发酵时间太长，可以加一些使用碱，中和酸度）
2.发酵好了以后，面会很软，里面有很多小气孔。放在案板上揉几下，排出里面的气体。然后揪出来一小块，搓成条，从两头开始卷，卷出花样。搓得不要太细，不然会断。
3.把两块卷好的面团捏在一起，中心放一小块红枣，馍馍就成形啦。（根据家里的蒸锅，大家自己把握大小）然后放在案板上醒几分钟～
4.把醒好的面团放到蒸锅里，小静家没有蒸锅，所以用的是电饭锅。大概20分钟就可以了～如果面团比较大，就多蒸一会儿噢～期间不要掀开锅盖，保持热度。
5.做好的枣花馍，呈玉米面的金黄色，色香味俱全。
枣花馒头的寓意是什么
寓意蒸蒸日上、生活会越过越开心、越来越美满；过年的时候除吃枣花馒头之外，还可以吃汤圆，寓意一家人团团圆圆；可以吃饺子，因饺子形状跟元宝相似，所以吃饺子具有招财进宝的寓意；可以吃鸡肉，寓意是来年会展翅高飞；可以吃鱼肉，寓意是年年有余。
大枣花馒头怎么做
1、先发面，用适量的酵母菌化温水，揉进面粉，揉成光滑的面团，放在温暖的地方一个小时左右；
2、将发好的面团揉紧致，揪成面剂，用其中一个面剂擀成圆形的薄片；
3、拿一个面剂在中间挖个洞形成一个圈，把圈打开拉直，揉搓成条；
4、用筷子在揉好的面条中间压一道痕；
5、把弄好的细面条两头沿相反的方向卷起，卷好后压紧，用筷子沿对称的位置，夹出来像一朵四瓣花捏好，放在面皮上；
6、红枣提前用温水泡开，一个个按在花瓣上；
7、锅中放水，烧温，把做好的馒头放入锅中蒸熟即可。
枣花馒头花样做法
1、冷水和面，揉成光滑的面团，醒发静置。
2、面团放置在面板上，继续揉面20分钟。
3、分成大小相等的四份，揉成长条。
4、花蝴蝶：两端分别向中间卷起。两边对起来、中间切断，筷子向中间挤压成形。
5、寿虫：将长条盘成蛇状，剪刀剪出鳞片。
6、刺猬：捏出嘴巴，剪刀剪出鳞片。
7、多种形状，任君发挥。
8、上锅蒸制20分钟即可。
枣花馒头怎么做
相信有很多朋友对于枣花馒头怎么做这个问题不太清楚，不知道怎么解决，今天这篇经验教大家如何解决这个问题，希望可以帮到大家。
在面粉中倒入酵母粉。
加水和成面团。
将面团擀成长条状。
两头捏起，重复捏几个。
将中心接起来，空心出放入红枣。
将做好的枣花馒头放入蒸锅中。
大火蒸20分钟即可。
蒸枣花馒头干枣用煮吗
蒸枣花馒头干枣是需要煮的。干枣放入盆中用温水泡一下，将干枣清洗干净，锅中加水，开始煮干枣，大火烧开，中火煮30分钟左右就可以用来制作枣花馒头了。枣花馒头是一道家常菜肴，不含防腐剂，制作难度一般，飘香美味，老少皆宜。
怎样做春节枣花馒头
食材主料：小麦面粉300g，红枣6个，辅料酵母适量，水适量，白糖适量 。
步骤：
准备材料；面粉中加入白糖；酵母在温水中化开，慢慢淋入面粉中；不停揉搓成“三光”面团，盖上保鲜膜放温暖处发酵；将发酵好的面团取出，不停揉搓排出气体；面团切剂搓成长条；长条头尾相连，红枣放置在两边，三组并排放；中间用筷子夹紧；蒸锅中放入湿纱布，把做好的枣花馒头放入饧20分钟，水开蒸15分钟，焖3分钟取出。
怎样做简单的枣花馒头
简单的枣花馒头的做法：
材料：面粉、大枣。
1、冷水和面，揉成光滑的面团，静置醒发；
2、面团放置在面板上，继续揉面20分钟；
3、分成大小相等的四份，揉成长条；
4、做花蝴蝶：两端分别向中间卷起，两边对起来，中间切断，筷子向中间挤压成形；
5、做寿虫：将长条盘成蛇状，剪刀剪出鳞片；
6、做刺猬：捏出嘴巴，剪刀剪出鳞片；
7、在三种形状的面团上插上大枣，放到蒸笼蒸熟即可。
怎么做出好吃又养生的枣花馒头
- 怎么做出好吃又养生的枣花馒头
- 主料面粉500克清水250克辅料红枣12个酵母5克步骤枣花馒头的做法步骤11.把面粉、清水和酵母放厨师机里面，开始搅拌。枣花馒头的做法步骤22.把面团和成光滑的面团，盖保鲜膜，放温暖处进行发酵。枣花馒头的做法步骤33.面团发至两倍以上大。枣花馒头的做法步骤44.将面团排气反复揉光滑，分成12份，揉圆，搓成长条。枣花馒头的做法步骤55.两端向中间卷起。枣花馒头的做法步骤66.卷到一起枣花馒头的做法步骤77.用筷子用力夹起。枣花馒头的做法步骤88.用刀在四个圆花瓣处切开。枣花馒头的做法步骤99.花芯中间插一个红枣。枣花馒头的做法步骤1010.将做好的花馒头坯入蒸笼里面放温暖处进行二次发酵，大约20分钟。开火蒸，上汽后20分钟即可。关火后，焖3分钟再打开锅敞氦搬教植寄邦犀鲍篓盖。枣花馒头的做法步骤1111.成品。
大枣花馒头怎么做
- 制作山东馒头，面和水的比例要控制在2:1左右，面团发酵后，如果可以，还可能揉入干面粉，这样揉入干粉的馒头，也称戗面馒头。 酵母粉的比例，一般为面粉量的0.5%-1%，发酵除了跟酵母粉的用量有关，还跟温度，时间有关，不能一概而论。最靠谱的办法，就是观察面团的发酵程度，2倍大，是最起码的。 做馒头不似做面包，不一定要称到具体克数，可以根据慢慢添加，慢慢揉。面团软，出来的是松软的馒头，面团硬，出来的是劲道的空间。 如果您是南方人，自小喜欢松软香甜的面食，那可以试试增加少许水量，揉出软面团。如果喜欢香甜的口感，可以揉面的时候加入少许白糖。俊良老妈-双双用料 中筋面粉 500克 大枣 适量 酵母粉 2克 温水 250克 大枣花馒头的做法 温水化开酵母粉，放入面粉，用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成光滑的面团盖保鲜膜或者是盖子，放温暖的地方，发酵至两倍大将面团揉成光滑的面团分成合适大小的面剂取其中一个笭唬蒂舅郦矫垫蝎叮莽面团，揉成光滑的面团，搓成中间厚，两端尖细的纺锤形两端2厘米左右，用手压扁一端的分，用手按压，用刀压上纹路揪住一端向上折，转角处夹一颗红枣（干红枣则提前浸泡），另一端同样操作用剪刀将顶端按压的扇形均分剪成3份，用手轻捏将馒头放在盖帘上，醒发半小时左右蒸蓖刷油，将饧好的馒头放入蒸蓖内蒸锅放水，将蒸蓖放入，冒热气后开始计时，蒸25分钟。（根据馒头大小而定）蒸制时间到，关火，不要急着开盖子，焖5分钟再开。将馒头取出，放在透气的筐子里面，凉后包入保鲜袋保存小贴士1、冬季和夏季发酵时间不同，酵母粉的用量也可以斟酌增减。用量大约为面粉量的0.5%-1%。 2、团发酵时间和酵母粉、温度、时间都有关系，不能单纯看待，根据面团的发酵程度来确定是否发酵到位。 3、面团发好后，揉面要充分，这样出来的馒头层次分明，组织细腻。 4、馒头揉好后，不要急着蒸，先醒发一会，也是根据温度而定，大约半小时。 5、馒头凉水进锅，慢慢加热的过程，也有助于馒头的发酵，计时要从锅子冒热气开始。 6、馒头蒸熟，关火，不要急着开盖子，焖5分钟再开。馒头刚蒸熟，酵母粉的状态还不稳定，着急开盖，很容易导致馒头锅内看着松软，盖子一开就导致发死的现象发生。 7、如果想要吃松软的大馒头，可以将水量比例稍微提高一点，如果想要白嫩香甜，还可以用牛奶替代水分，加入少许白糖提味。
