茶叶几月采摘最合适?
不同茶叶的采摘时间不一样。大体可以分为以下四个时间段:
1、三月下旬到五月中旬
春季温度适中,雨量充分,再加上茶树经过了半年冬季的休养生息,使得春季茶芽肥硕,色泽翠绿,叶质柔软,且含有丰富的维生素,特别是氨基酸。代表是:六安瓜片、乌龙茶。
2、五月初到七月初
夏季天气炎热,茶树新的梢芽叶生长迅速,使得能溶解茶汤的水浸出物含量相对减少,特别是氨基酸等的减少使得茶汤滋味、香气多不如春茶强烈。代表是:普洱茶。
3、八月中旬
秋季气候条件介于春夏之间,茶树经春夏二季生长、新梢芽内含物质相对减少,叶片大小不一,叶底发脆,叶色发黄,滋味和香气显得比较平和。代表是:铁观音、粤梅香。
4、十月下旬
冬茶是在秋茶采完后,气候逐渐转冷后生长的。因冬茶新梢芽生长缓慢,内含物质逐渐增加,所以滋味醇厚,香气浓烈。代表是:冻顶乌龙。
我国的茶叶一般是什么时候采摘
1、茶叶根据季节可以分为春茶、夏茶、秋茶和冬茶,是一年四季豆可以进行采摘的。
2、春茶采摘时间。春茶的采摘时间为当年3月下旬到5月中旬之前,此时的春茶经过半年的修养生息,品质比较好。
3、夏茶采摘时间。夏茶的采摘时间为5月初至7月初,此时夏季天气炎热,茶树新的梢芽叶生长迅速,但滋味较为苦涩。
4、秋茶的采摘时间。秋茶采摘时天气较为凉爽,茶叶香气好,时间在8月中旬以后为佳。
5、冬茶采摘时间。秋茶采摘完成后,气温逐渐下降,所以在10下旬便开始采摘制作冬茶。
谢裕大和虔茶的茶叶什么时候采摘?
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