养花网素炒芹菜的6种家常做法？
1.食材准备：
芹菜100g，一根胡萝卜，一小把干木耳，两个鸡蛋，适量的食用盐，食用油，一根小葱，一小勺鸡精，耗油少许。
2.步骤如下：
①芹菜去根摘叶，斜刀切成小段，大约在3~5厘米，倒入适量的清水充分清洗干净，浸泡一小会。
②木耳泡发好了之后将其清洗干净，撕成小瓣，放在胡萝卜中即可。
③两个鸡蛋打到碗中搅散，在锅中加入半锅清水，用大火将其烧开，放入一勺食用盐
④芹菜焯水一遍，过一遍凉水，起锅烧油，油不要放太多。
⑤锅中油热之后倒入鸡蛋液炒熟，放上一点油，加入葱段，芹菜，木耳，胡萝卜翻炒均匀
⑥一分钟后放点食盐，鸡精调味，接着加点蚝油翻炒一下，翻炒均匀之后加入鸡蛋碎继续翻炒一分钟，最后加上香油翻炒一下即可出锅装盘。
答案
食材明细
芹菜250克，白果80克，红椒半个，盐1小勺，味精适量，白糖半小时，蒜姜末适量
清炒芹菜的家常做法
1.芹菜洗净切成段，红椒切片
2.白果和芹菜放入开水锅中炒烫2分钟捞出，焯水的时候可以放少量的盐，这样焯出来的菜更艳丽，立即捞入凉水中降温
3.起锅烧油，油热爆蒜姜末
4.放入西芹与白果，加盐、白糖，快速大火翻炒1分钟
5.最后加入红椒和味精炒匀即可
答案二
食材明细
芹菜250克，白果80克，红椒半个，盐1小勺，味精适量，白糖半小时，蒜姜末适量
清炒芹菜的家常做法
1.芹菜洗净切成段，红椒切片
2.白果和芹菜放入开水锅中炒烫2分钟捞出，焯水的时候可以放少量的盐，这样焯出来的菜更艳丽，立即捞入凉水中降温
3.起锅烧油，油热爆蒜姜末
4.放入西芹与白果，加盐、白糖，快速大火翻炒1分钟
5.最后加入红椒和味精炒匀即可
家常芹菜各种做法？
第一道：凉拌芹菜
第一步：准备食材。芹菜2颗、蒜适量、红辣椒适量。（芹菜最好选择接近翠绿色的，这样的含水量高，吃着比较嫩，适合凉拌。颜色浓绿的，吃着口感稍老，凉拌就不适合了。）
第二步：将芹菜叶、筋去掉，然后切成3-4厘米长的段儿，红辣椒剪成段，蒜切末备用。
第三步：往芹菜中放入1勺盐拌匀，然后腌制15分钟，腌好后将碗里多余的水份倒掉。（没错，芹菜不需要焯水，直接腌制一会儿，待入味就可以了。这样做出来的芹菜比焯过水的更加爽口。）
第四步：锅中倒入适量的油，油热后将红辣椒放入锅中爆出香味，然后关火。
第五步：把蒜提前放到芹菜碗中，再将热的辣椒油浇在蒜末上。（用热油浇一下，会让蒜末更好的释放出香味。）
第六步：往芹菜中放入半勺鸡精、3勺醋、少许香油拌匀即可装盘上桌。
第二道：芹菜炒香干
第一步：准备食材。芹菜适量、香干适量、蒜适量、红辣椒适量。
第二步：将芹菜去叶切成段、香干切条、蒜切片、红辣椒切段备用。
第三步：锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜片和红辣椒煸炒出香味。
第四步：将芹菜放入锅中煸炒1到2分钟。
第五步：将香干放入锅中煸炒1分钟。
第六步：开始调味。倒入适量的生抽、再放少许盐和鸡精后翻炒匀均。关火后再淋少许香油即可装盘上桌。
第三道：芹菜炒牛肉
第一步：准备食材。芹菜一把、牛肉一块、红辣椒少许、蒜适量、泡椒少许。
第二步：牛肉切丝、芹菜切段。红辣椒切段，蒜切片。
第三步：牛肉丝里放少许蛋清、淀粉、酱油抓匀。腌几分钟。
第四步：锅里入适量油。放入牛肉丝滑熟后捞出备用。
第五步：锅内留少许油。放入蒜、红辣椒、泡椒煸出香味后，放入牛肉丝继续煸炒。
第六步：倒入芹菜煸炒匀均，加入少许盐、快出锅时撒少许鸡精。
第七步：关火淋香油。装盘即可
香干炒芹菜做法
1、首先把所以食材备齐，芹菜把叶摘掉后洗净。
2、洗净的芹菜，用刀切成段，葱姜切丝。
3、把香干和红椒冲洗干净后，用刀切成细条。
4、锅中倒入适量的清水烧开后，加入少许盐，把芹菜进行焯水，看见芹菜变色捞出过冷水后沥干。
5、另起锅烧热，倒入花生油烧至六成热时，小火慢慢炸香花椒，把花椒捞出不用。
6、这个时候大火爆香葱姜丝。
7、再放入香干，大火翻炒均匀。
8、加入生抽调味调色。
9、大火继续翻炒均匀。
10、加入焯水的芹菜和红椒丝。
11、根据个人口味，加入适量的盐调味。
12、加入鸡精增加口感。
13、大火继续快速翻炒1分钟左右。
芹菜香干的做法有哪些
1、选择五香干，过沸水去豆腥味，切粗丝，过油后备用。
2、将肉丝用淀粉、食盐、4-5滴老抽混合后，用植物油调开，这样炒出的肉丝色泽非常漂亮。
3、芹菜不要用刀切段，用手揪成一段一段的，芹菜纤维的口感才爽脆。
4、锅内适量植物油烧热后，关小火，将腌好的肉丝倒进去，用锅铲推散，这样的油温保证裹了淀粉的肉丝不沾锅。
5、肉丝推散后，倒入芹菜段，撒少许干红辣椒丝，少许食盐，将过油后的香干丝倒入混合，两茶匙生抽、少许鸡精调味，起锅的时候加入蒜。
猪肉芹菜饺子馅做法
猪肉芹菜饺子馅做法：
1、和面，揉成光滑的面团后醒面，在猪肉芹菜馅里撒入咸盐，味精，油等搅拌均匀即可。
2、把醒好的面分成3份，揉成圆形的面条状，把面团按平，擀皮的时候尽量边缘薄中间厚，皮薄馅大。
3、在饺子皮上放入芹菜猪肉馅，然后中间一捏，后面再捏一下，把包好的饺子放入蒸屉上，开火蒸饺子，上汽蒸12分钟即可。
猪肉芹菜水饺，中国传统食物水饺之一。猪肉芹菜水饺，最常见的水饺种类之一，由猪肉、芹菜、香油、葱末、姜粉、花椒粉、五香粉、老抽、盐等做成。
旱芹含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素P，钙铁磷等矿物质含量也多，接下来还有蛋白质、甘露醇和食物纤维等成分。叶茎中还含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油，具有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的作用，对神经衰弱、月经失调、痛风、抗肌肉痉挛也有一定的辅助食疗作用，它还能促进胃液分泌，增加食欲。特别是老年人，由于身体活动量小、饮食量少、饮水量不足而易患大便干燥，经常吃点芹菜可刺激胃肠蠕动利于排便。
牛肉炒芹菜土豆丝的做法
牛肉炒芹菜土豆丝的做法步骤如下：
1、准备剁辣椒、芹菜、土豆丝，牛肉等。
2、将芹菜洗净、切断，土豆洗净，切丝。
3、将牛肉洗净、切丝。
4、牛肉丝放入碗中，加入蛋清、食盐、生粉、生抽，搅拌均匀。
5、锅中倒油，将芹菜，土豆丝大火炒出香味。
6、将芹菜土豆丝盛出备用。
7、锅中热油，将姜蒜爆香。
8、倒入辣椒、牛肉丝，煸炒。
9、加入十三香、生抽、蚝油，大火爆炒。
10、出锅即可，这样美味的牛肉炒芹菜土豆丝就做好啦。
蘑菇芹菜炒肉丝的家常做法
蘑菇芹菜炒肉丝，荤素搭配，味道鲜美，反正我喜欢吃，嘿嘿
蘑菇撕成丝，芹菜洗净切好备用
肉切成片，洗净备用
锅中放油至七八分热
倒入肉翻炒
加入蘑菇，翻炒至蘑菇出水
接着倒入芹菜，继续翻炒，至芹菜梗变软，放入盐，鸡精等调味，接着就可以出锅了
降血压芹菜汁的做法
食材：芹菜250克，矿泉水150毫升。
做法：将芹菜洗净，沥干水分。切段后放入榨汁机中，加入水，一同榨成汁，倒入杯中即可饮用。
注意：不要加盐或者糖，这两种调味品对高血压无益。
泡芹菜的做法泡芹菜怎么做
泡芹菜的做法：
食材：鲜嫩芹菜1500克、盐10克、花椒5克、大料3克、红辣椒30克。
泡芹菜做法和步骤：
将盐、花椒、大料、放入锅内加清水熬成五香水后晾凉。将芹菜叶择洗干净，切成10厘米长的段。红椒洗净，晾干水分。一同装入坛中倒入五香水泡制1到2天即可食用。
泡芹菜效果：芹菜属于高纤维食物，可以加快胃部的消化和排除，然后通过芹菜的利尿功能，把胃部的酒精通过尿液排出体外，以此缓解胃部的压力，起到醒酒保胃的效果。
芹菜炒肉丝做法
1、将猪肥瘦肉批切成薄片，再将肉片切成丝状；芹菜摘去叶，削去根，洗净后切成段。
2、将芹菜段放入沸水中氽一下，随即取出浸放在流动的冷水中过凉，捞起沥水，待用。
3、将炒锅置于中火加热，放入食油烧至六成热时，推入肉丝煸炒至泛白，拨放锅边，放入甜面酱烧熟，再与肉丝混炒，加入酱油翻炒，倒入芹菜，颠翻炒锅即可起锅装盘上餐桌。
芹菜炒肉的做法
1、将芹菜切段备用。
2、将猪肉切片备用。
3、锅中放油，油烧热后放入肉片炒至肉片变色。
4、肉变色后，加入料酒、酱油翻炒几下，放入芹菜。
5、翻炒几分钟，加入盐和味精，翻炒几下即可出锅装盘，一盘美味的芹菜炒肉就成了！
虾仁芹菜家常做法
今天和大家分享的是虾仁芹菜，一直都觉得白灼口味的基围虾最为鲜美，但今天想换个口味吃。于是就做了芹菜虾仁，味道不错，是一道非常下饭的菜，可以说是老少皆宜吧。做法简单，是餐桌上有营养的家常菜。
先把基围虾洗净，基围虾最好是鲜活的，这样口感最佳。
再用剪刀把基围虾的外壳和虾脑袋剪开，只留虾肉，再洗净。
芹菜可以选粗芹菜梗，炒着吃更有劲道。
黑木耳提前泡发好，黑木耳起配菜作用，无需放太多。
锅烧热，放入热油。放入生姜和蒜片爆香，再把剥好的虾仁放入锅中翻炒至变色，注意不要翻炒时间过长，一分钟即可盛起装盘。
锅中再次放入油，再把芹菜放到锅中大火翻炒。
接着把黑木耳倒入锅中，黑木耳容易炸锅，这时把火调小一点。
翻炒过后，再把炒好的虾仁倒入锅中，放入盐，耗油，生抽，白胡椒粉调味。翻炒均匀即可出锅！
虾仁本身味道很鲜，不用放味精了。虾仁是凉性，放点白胡椒粉也能增加的温行性，对胃好。非常下饭哦，我就吃了一大碗饭，唉，说好的减肥啊~
