养花网正宗杨枝甘露的做法，杨枝甘露怎么做好吃又简单？
杨枝甘露是中式糕点的经典,也很受广大美食爱好者的喜爱。做法比较简单,主要分为:
一、材料:
? 牛奶:200ml
? 冰糖: 100-150g 根据个人口味
? 玉米淀粉: 2 Tablespoons
? 香葱: 1根
? 瘦肉: 50g(可省略)
二、制作流程:
1. 将牛奶和冰糖倒入锅中,用小火加热,不停搅拌直到冰糖完全融化。
2. 将切碎的香葱、瘦肉(可选)加入牛奶糖浆中。
3. 在另一只容器中,加入玉米淀粉,加入少量冷的牛奶糖浆,拌匀。
4. 将淀粉浆倒入牛奶糖浆中,不停搅拌,避免结块。
5. 继续搅拌并加热到开始变稠时,关火。
6. 立即将糖浆倒入已装有冰块的盘中,继续搅拌让内温降到合适的温度。
7.加入装饰物,杨枝甘露的做法就完成了。
以上为制作杨枝甘露的简单方法,经典口味是加入瘦肉煮酥及葱油香。关键看糖分与淀粉搭配,搅拌时要不停更加细腻。希望上述做法能为您提供参考。
蜜雪冰城杨枝甘露做法？
蜜雪冰城的杨枝甘露做法如下：
制作鲜芒果浆：将鲜芒果肉与纯净水的比值为2:1混合，例如200g鲜芒果肉和100ml纯净水倒入沙冰机中，打成鲜芒果浆。
溶解：将植脂末20g和开水100ml倒入雪克壶中搅拌均匀，待溶解后使用。
椰奶底制作：将经典椰奶210g、淡奶油50g、溶解的植脂末奶浆和冰水400ml倒进量杯，搅拌均匀后待用。
雪克：将鲜芒果浆35g、椰子汁150ml、纯净水100ml、糖浆45ml和冰块150g倒入雪克壶中，雪克均匀后待用。
出品：在出品杯中加入仙草冻60g、芒果丁20g和西柚粒10g，然后倒入雪克均匀的芒果汁即可。
接下来，杨枝甘露的配料也可以根据个人喜好进行调整，例如可以加入西米、芒果、椰浆、糖水、纯净水、冰块等。制作时也可以根据具体的口感需求，适当调整甜度、冰度等。
以上做法仅供参考，可以根据个人口味和实际情况进行调整。同时，为了确保食品安全和卫生，制作过程中需要注意清洁卫生，避免污染和细菌滋生。
杨枝甘露怎么做
1、锅中倒入足量清水，大火煮开后倒入小西米，继续大火煮10分钟，记得一边煮一边搅拌，防止粘锅底。
2、准备一小盆清水，将小西米捞出后放入清水，锅中换水再煮一锅开水，大火煮开后把小西米捞出倒入锅中，继续大火煮5分钟，转小火继续煮，依旧需要一边煮一边搅拌，防止粘锅底。
3、煮至小西米内心的白心只剩一小点的时候，关火，盖上锅盖焖20分钟左右，直至小西米完全变透明。
4、准备一小盆饮用水（最好是冰水），将小西米捞出后立即放入饮用水中冲洗、浸泡。
5、把准备好的芒果去皮去核，取300克左右的芒果肉打成芒果泥，剩余的芒果肉切成芒果丁。西柚去皮，剥去西柚瓤外面的皮，把果肉撕成小丁。
6、奶锅里倒入250ml饮用水，加入糖，煮沸后关火，无需等待冷却，直接将小西米倒入，搅拌均匀，放置等待冷却。
7、等到小西米降温至40℃以下的时候，把淡奶油、椰浆和芒果泥一起加入，搅拌均匀，封上保鲜膜放入冰箱冷藏。
8、食用的时候，拌上自己芒果丁和西柚丁即可。
杨枝甘露西米露怎么做如何做好吃
- 杨枝甘露西米露怎么做如何做好吃
- 主料西米一勺 芒果4个 椰浆150g 砂糖一勺 西柚一个 牛奶100g 杨枝甘露西米露的做法步骤1. 家有懂生活的老公，寄了一箱水果给我，一看，芒果和西柚，看来，夏肌哗冠狙攉缴圭斜氦铆天到了，我家先生和小宝贝们想吃杨枝甘露了2. 本来好懒根本不想动，但是，正在做作业的宝贝说：妈妈，你不是说做杨枝甘露吗？动力马上有了！芒果先切块。3. 1:10，就是超级无敌多的水，煮开了，倒入西米，大火，别管了，先做其他，十几分钟后再来看看西米们。4. 椰浆，牛奶，冰糖和芒果200g，搅拌机搅拌后，放一边备用。喜欢芒果味，就多加芒果肉5. 西柚和芒果准备一点备用的。6. 西米煮好了，捞起来用凉开水过一下。7. 芒果泥上面加西米，加芒果和西柚肉。OK啦，容易吧。8. 大约两大碗的量。小贴士这一款比较清淡，芒果建议挑甜点的。
