养花网天天喝绿豆汤的好处和坏处？
绿豆汤的好处：绿豆中好友蛋白质，粗纤维，磷，铁，胡萝卜素等营养元素，可以起到清热解暑的作用，可以在夏季引用，而且绿豆汤还能起到利尿的作用，有利于缓解排毒，消肿
坏处：绿豆汤属于凉性食物，过量喝会对肠胃粘膜有一定的刺激，引起腹泻！如果脾胃虚寒的患者过量喝绿豆汤，还会使病情加重，不利于身体恢复
绿豆水有什么功效和作用呢？
绿豆水有着清热解毒的功效以及还能够防止出现中暑的情况，并且在进行食用后还有着消暑利水和消炎消肿以及保护肝脏和明目的作用，还能够润滑皮肤更能降低高血压和在血液中胆固醇的含量来防止血液的动脉出现硬化的作用，但在外用还能够治疗烧伤和受伤的肿痛。
红枣桂圆绿豆汤什么功效
清热消暑。很适合在夏天炎热的气候食用。如冰镇一下，口感更佳。补充营养。绿豆的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种豆类。益气补血。红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙和多种氨基酸等丰富的营养成份。所以红枣是有补血的功效。
红豆汤和绿豆汤各有什么功效
红豆汤的功效有补气强身、利水消肿。绿豆汤的功效有清热解毒、健脾益胃。
1、平时人们多喝一些红豆汤，能吸收丰富的微量元素铁，这种物质可以补气血，能加快身体血液循环，也能缓解身体虚弱，它最适合那些身体贫血和面色微黄的人群食用，另外平时喝红豆汤还能吸收多种维生素和矿物质，对人类身体虚弱也有一定的缓解作用。
2、红豆汤含有的皂角苷可以刺激肠道，而且具有明显的利尿作用，另外平时出现肝硬化肝腹水以及脚气病和身体负重时，多喝一些红豆汤，对病情恢复有很大好处。
3、绿豆汤煮好以后性质寒凉，它能清热解毒，而且具有很强的抗菌作用，能有效消除人体内积存的热毒，预防多种上火症状发生，另外还能解酒解毒，平时喝醉以后多喝一些绿豆汤，就能让醉酒以后的不良症状很快好转。
4、绿豆汤中含有天然的皂角苷，这种物质被人体吸收以后，能刺激肠胃，也能提高肠胃的消化能力，可以起到健脾益胃的重要功效。
薏米绿豆汤的功效与作用
薏米有美白的功效，可以减少脸上斑点的产生；绿豆则有解毒的效果，可促进新陈代谢，使体内毒素尽快排出。薏米绿豆粥以绿豆和薏米为主要食材，配以蜂蜜一起熬制的家常粥。口味香甜，营养价值丰富。
薏米，又叫做薏苡仁、苡米、苡仁等，在中国、日本和越南广泛种植，是传统的药食兼用谷物资源，被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米种子含有丰富的氨基酸、薏苡素、薏苡酯、三萜化合物，薏米种仁含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等。
绿豆汤加红枣的功效
食用功效：
1、清热解毒：绿豆汤本身就是夏季的一种解暑佳品，适量食用可以帮助消除人体中的燥热之气，缓解人体口干舌燥、心烦意乱以及燥热等情况；而红枣作为一种滋补食材，与绿豆汤一起食用，同样是具有一定清热解暑作用的，有利于人体的健康。
2、止咳消暑：绿豆汤中含有大量的蛋白质、脂肪、粗纤维以及钙、铁、磷等成分物质，适量食用具有一定止咳消暑的作用；其次红枣味甘性平温，可以帮助中和绿豆汤的凉性，提高其预防细菌以及病毒的感染，具有较好的止咳消暑作用。
3、利尿消肿：绿豆汤中含有大量的钠元素物质，而钠元素物质对于促进人体尿液的排出具有很好的促进作用，适量食用还可以消除人体的肿胀作用，与红枣一起吃，可以帮助增强其营养价值，具有一定利尿消肿的作用。
4、提高免疫力：红枣味甘性温，归脾胃经，其中含有大量的维生素、纤维素、碳水化合物以及钙、铁、磷等成分物质，具有一定补中益气、养血安神等作用，与绿豆汤一起食用，可以帮助提高人体的抵御外界细菌以及微生物的侵害，提高人体的免疫力，对人体健康具有好处。
红枣桂圆绿豆汤什么功效
清热消暑。很适合在夏天炎热的气候食用。如冰镇一下，口感更佳。补充营养。绿豆的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种豆类。益气补血。红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙和多种氨基酸等丰富的营养成份。所以红枣是有补血的功效。
芦根绿豆汤有什么功效
芦根：性味甘；寒。功能主治：清热生津；除烦止呕；利尿；透疹。主热病烦渴；胃热呕吐；肺热咳嗽；肺痈吐脓；热淋；麻疹。
绿豆：1、抗菌抑菌 。2、降血脂 。3、解毒 。
芦根绿豆汤是一种有很多的功用的汤，用于热病烦渴、胃热呕吐、肺热咳嗽、肺痈吐脓、热淋涩痛。
芦根绿豆的搭配有预防癌症的功效，不过目前主要用于清热降署，很好用的，建议芦根使用时遵医嘱，不可乱服。
鸽子绿豆汤的做法与功效
1、功效与作用：鸽子绿豆汤能为人体补充丰富的蛋白质，和软骨素以及多种矿物质与氨基酸，人们食用以后能清热解毒，也能消暑利水，还能补中益气，鸽子本来就是一种滋补功效十分出色的食材，它能调经益气，滋阴补虚，与绿豆一起做成汤，还能加快人体内毒素的排出，能在缓解身体虚弱的同时，起到良好的排毒作用。
2、做法步骤：
1、鸽子绿豆汤在制作时需要准备鲜嫩的乳鸽一只，绿豆一百克，陈皮十克，蜜枣2到3个，瘦肉适量，食用盐适量。
2、把准备好的瘦肉清洗干净，切成厚片，鸽子也处理干净以后把胸腔的东西全部去除。
3、在锅中放开水烧开以后，把鸽子和肉片入锅焯烫，三分钟以后取出。把绿豆用清水洗净以后，放在汤锅中，加适量清水，放入蜜枣和陈皮，再加入焯水后的瘦肉和鸽子，加热烧开，然后调小火力，慢慢煲制，一个小时以后，锅中的鸽子绿豆汤就能包好，这时需要加盐，调本挑选以后就能取出食用。
绿豆汤的功效与作用
食材简介：
绿豆又叫青小豆，是我国人民的传统豆类食物。绿豆中的多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。因此，它不但具有良好的价值，还具有非常好的药用价值。有“济世之良谷”的说法。在炎炎夏日，绿豆汤更是老百姓最喜欢的消暑饮料。
营养价值：
1、绿豆中含有的蛋白质22%~26%，是小麦面粉的2、3倍，小米的2、7倍，玉米面的三倍，大米的3、2倍，在绿豆蛋白质中，人体所必需的8种氨基酸的含量是禾谷类的2~5倍，其中富含氨基酸、色氨酸、赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸的完全蛋白质。因此，将绿豆和大米，小米配合食用，可使氨基酸互补。
2、绿豆中含有淀粉50%左右，仅次于禾谷类，其中直链淀粉占29%，支链淀粉占71%。绿豆中纤维素含量较高，一般在3%~4%，而禾谷类只有1%~2%。
3、绿豆中脂肪含量较低，一般在1%一下，主要是软脂酸，亚油酸和亚麻酸等不饱和脂肪酸。
4、绿豆含有丰富的B族维生素、矿物质等营养成分。其中维生素B1是鸡肉的17、5倍；维生素B2是禾谷类的2~4倍，且高于猪肉、牛奶、鸡肉、鱼，钙是禾谷类的4倍，鸡肉的7倍，铁是鸡肉的4倍，磷是禾谷类及猪肉、鸡肉、鱼、鸡蛋的2倍。绿豆含有多种人体所需的磷脂。
5、绿豆所含有的众多生物活性物质如香豆素、生物碱、植物甾醇、皂甙等。
食用功效：
1、清热解毒：夏天或在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，钾的流失最多，体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。
2、抗菌抑菌作用：绿豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增强机体免疫功能。
3、降血脂作用：绿豆中的多糖成分能增加血清脂蛋白酶的活性，是甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而防治冠心病，心绞痛。
4、保护肾脏：减少蛋白分解，保护肝肾。
5、具有抗过敏作用：可以抑制荨麻疹等疾病。
适用人群：
一般人群均可食用。
禁忌人群：
脾胃虚弱的人不宜多吃。
选购技巧：
1、观色泽：优质绿豆外皮呈蜡质，颗粒饱满，均匀，很少有破碎，无虫，不含杂质。劣质的绿豆色泽黯淡，颗粒大小不均，饱满度差，破碎多，有虫，有杂质等。
2、闻气味：抓一把绿豆，向绿豆哈一口热气，然后立即嗅气味。优质绿豆具有正常的清香味，无其他异味。微有异味或有霉变味等不正常气味的为劣质绿豆。
海带绿豆汤有什么功效
海带绿豆汤中含有含有多种有机物和碘、钾、钙、铁等元素，还含蛋白质、脂肪酸、糖类、多种维生素和尼克酸等，可消肿通气，清热解毒。
海带绿豆汤的烹饪技巧：
1、市场上的海带一般都不会是新鲜从海里运来的，都是经过晒干处理，然后再泡发，这样就可能存在泡好几天的海带，买这样的海带要注意观察外形和颜色，海带正常颜色是深褐色，质厚实、形状宽长、边缘无碎裂或黄化现象的，才是优质海带。
2、如果是想买回来自己泡发的，可以选择干海带，褐绿色或土黄色的是比较正常的颜色，经加工捆绑后应选择无泥沙杂质，整洁干净无霉变，且手感不粘者为佳。另外干海带表面附着的白色粉末状，这是一种贵重的营养药品—甘露醇，不要将此粉末当作已霉变的劣质海带。
3、一定要等绿豆煮烂后才能放冰糖，如果没煮烂前就放冰糖，绿豆是永远煮不烂的。
4、煮绿豆千万不要用铁锅煮。
绿豆汤的功效
1、清热：
绿豆的清热之力在皮，所以说为了清热，煮绿豆汤时不要久煮。这样熬出来的绿豆汤颜色碧绿，比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去，就可以达到很好的清热功效。
2、解毒：
绿豆的解毒之功在内，所以说为了解毒，煮绿豆汤时最好把绿豆煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用更强。
3、消暑：
绿豆与其它食品一起烹调，疗效更好，如绿豆银花汤：绿豆100克、金银花30克，水煎服用。
4、促进代谢：
绿豆的籽粒和水煎液中含有生物碱、香豆素、植物甾醇等生理活性物质，对人类和动物的生理代谢活动具有重要的促进作用。
