洋葱炒肉片的家常做法?
所需食材:一个洋葱、一块五花肉,青红椒配色。
第一步:首先撕掉洋葱老皮,切去根部,一分为二,再切成小块。怕辣眼睛,切之前先把洋葱放入清水浸泡几分钟,或者放冰箱冷藏放个三五分钟,切洋葱就不会流泪了。或者用锋利的刀,从头部往根部切,减少洋葱刺激的气味。
第二步:接下来开始切五花肉,把五花肉切成银币大小的薄片,切薄一点方便入味,炒的时候出油快,刀工不好就切慢一点,切的好坏直接影响菜肴的品质。
第三步:肉片切好再调味腌制,加一点盐、胡椒粉、一勺生抽、少许老抽、料酒去腥,把肉片抓出到黏糊状,最后加一点点油锁住肉片的水分,这是肉片嫩滑不柴的关键。
第四步:再切点青红椒配色增加菜肴的卖相,切成滚刀块备用。
第五步:食材准备好,开始烹饪,热锅冷油下肉片,冷油下锅肉片就我不容易粘锅,把五花肉煸炒出油分,盛出备用。
第六步:锅中留有底油,放入洋葱,把洋葱炒至5分熟,放少许食盐,炒匀后下青红椒,再加入炒过的肉片,把所有的食材炒匀炒入味,再翻炒30秒就可以出锅了,不能炒太久哦,不然洋葱和青红辣椒熟过头了,就没有清脆的口感了。
洋葱炒瘦肉怎么做好吃?
【主料】:洋葱,猪瘦肉
【调料】:盐,鸡精,白糖,生抽,淀粉,芝麻香油,花生油
【烹饪制作步骤】
①、把一小块猪肉清洗干净,切成细丝。
②、把肉丝放入碗中,加入一大勺生抽,一大勺凉水,一小勺料酒,一点点花椒粉(没有花椒粉用五香粉或者十三香代替也可以,但是千万不能放多,否则都是调料味。),抓拌均匀,使其入味。肉丝中一定要加入水,经过这样处理的肉丝炒出来不柴不硬,口感滑嫩。
然后再加入一小勺花生油,抓拌均匀,目的是锁住水分,同时防止下锅时粘连
③、洋葱剥皮,洗净,切成丝。
④、准备一个水淀粉:碗中加入半小勺淀粉,两大勺凉水,搅拌均匀。
⑤、起锅烧油,把花生油烧热以后,下入肉丝翻炒均匀。炒大约一分钟,炒至肉丝变色,这时候肉丝基本上已经八成熟。
⑥、下入洋葱翻炒均匀。加入一大勺生抽,半小勺盐,半小勺鸡精调味,加入一小勺白糖提鲜。
⑦、炒一分钟,下入水淀粉,勾薄芡。淋入一小勺芝麻香油,增加香味,提亮颜色,翻炒均匀,出锅装盘即可。
身上缝的伤口没吃消炎药可以吃洋葱炒肉吗?
- 建议在伤口愈合期间尽量少食或者不食用辛辣食物。
狗狗吃洋葱炒肉里面的肉,四五块,第二天能化验出来吗?有没有中毒吗?很担心。看大家说有一到两天尿血
- ?还有一个礼拜发病的,我不想坐以待毙!
- 没事
腮腺炎能吃洋葱炒肉吗
- 可以
扁喉体发炎可以吃洋葱炒肉吗
- 不能,需要吃清谈的食物
洋葱辣椒黄瓜能一起炒肉不
- 可以,只要你能吃的下
洋葱炒肉丝拌拉皮
- 精瘦肉洗净切丝,水淀粉上浆(加入少许酱油)备用,洋葱切丝(切一点点就行),锅上灶放食用油适量,大火,油温8成热时放肉丝翻炒几下,放洋葱丝翻炒几下,关火出锅,拉皮切丝放盘中,把炒好的肉丝放在上面,在浇上『三合油』拌均即可。『三合油』配制: 大蒜去皮儿,用菜刀的侧面拍碎,剁几刀(蒜丁不宜过小剁几刀即可),放碗中,食盐少许放碗中,酱油少许也倒入碗中,醋适量(略多于酱油)到入碗中,香油少许放碗中,辣椒油适量(不吃辣可不放)放入碗中(这些调味料都放入同一碗中,混合),搅拌均匀至食盐全部融化,这就迹氦管教攮寄归犀害篓是『三合油』
洋葱炒肉要怎么做才好吃?
- 食材准备肉丝,洋葱,姜粉,料酒,油,酱油,盐,鸡精。制作步骤1.肉丝用姜粉,料酒,盐腌制十分钟;洋葱炒肉洋葱炒肉2.锅中倒油,烧热,放入腌好的肉丝,迅速拨开,炒到肉丝变色;3.加入洗好、剥好的洋葱,放入适量的酱油,和盐;4.加入鸡精,出锅装盘。
怎样做洋葱炒肉片好吃
- 步骤1.猪五花肉切大片,洗净血水2.瘦肉部分用生抽,老抽腌制,并抓入淀粉3.肥肉部分放入锅内,小火煸出肥油4.肥肉煸炒过后盛出,国内留底油,放入姜丝葱段爆香5.放入瘦肉和煸炒过得肥肉一起翻单花厕拘丿饺搽邪敞矛炒6.放入洋葱丝快速翻炒7.加盐和适量老抽即可出锅
洋葱丝瓜炒肉丝的做法,洋葱丝瓜炒肉丝怎么做
- 1.丝瓜去皮洗净切片放入清水中浸泡、洋葱洗净粻储纲肥蕺堵告瑟梗鸡切段。 2.下油爆香蒜头,下入洋葱翻炒几下,然后把丝瓜、糖、盐加进去翻炒,翻炒中途加点点水进去,使它们变软软的。 3.最后加辣椒炒,收火前加一两滴酱油 上去,会好香。
洋葱辣子炒肉丝怎么做
- 主料瘦肉80克青椒80克洋葱60克辅料油适量盐适量生抽少许步骤1.瘦肉切丝加生抽及葱姜腌制2.洋葱切丝3.青椒切丝4.锅中放油加入肉丝翻炒至变色5.加入延长翻炒一两分钟6.加入青椒继续炒至青椒段生7.加盐调味8.翻炒均匀即可小贴士瘦肉提前腌制味道旦法测盒爻谷诧贪超楷更好。