养花网请问谁知道花生四烯酸的功能？
花生四烯酸是人体大脑和视神经发育的重要物质，对提高智力和增强视敏度具有重要作用。 花生四烯酸具有酯化胆固醇、增加血管弹性、降低血液粘度，调节血细胞功能等一系列生理活性。 花生四烯酸对预防心血管疾病、糖尿病和肿瘤等具有重要功效。
花生四烯酸是什么
1、花生四烯酸油脂即花生四烯酸，简称AA或ARA，是一种ω-6多不饱和脂肪酸，为花生油中饱和的花生酸的相对物。
2、花生四烯酸，是全顺式-5，8，11，14-二十碳四烯酸，化学式如下：CH3（CH2）4（CH=CH-CH2）4（CH2）2COOH，属于不饱和脂肪酸，其中含有四个碳-碳双键，一个碳-氧双键，为高级不饱和脂肪酸。广泛分布于动物界，少量存在于某个种的甘油酯中，也能在甘油磷脂类中找到。人体内可由亚油酸合成，推断它是前列腺素生物合成的起始物之一。近年来，AA已应用于更多领域，如保健品、化妆品、药品和动物饲料等。
花生四烯酸是必需脂肪酸吗
花生四烯酸是必需脂肪酸。脂肪酸是脂肪的组成部分，是人体里必不可少的营养成分之一。在人体当中除了我们可以从食物当中得到脂肪酸之外，还可以自身合成多种脂肪酸。但是有三种脂肪酸人体是无法合成只能从食物中获取的，那么这就是我们称为的必须脂肪酸。必须脂肪酸它包括三种：一种是亚油酸，一种是亚麻酸，另一种是花生四烯酸。当人体里摄入亚油酸多了会表现为血粘稠度增加，血管会引起痉挛，而亚麻酸在人体里具有抗学血栓形成，能够降低血脂舒张血管，起到消炎的作用。
花生四烯酸属于什么
花生四烯酸属于不饱和脂肪酸，其中含有四个碳-碳双键，一个碳-氧双键，为高级不饱和脂肪酸。广泛分布于动物界，少量存在于某个种的甘油酯中，也能在甘油磷脂类中找到。人体内可由亚油酸合成。推断它是前列腺素生物合成的起始物之一。常温压下稳定，避免与强氧化剂接触。
什么食物含花生四烯酸
山核桃、松子仁、鸭皮、鸭油、混合油(菜+粽)等食物含花生四烯酸，花生四烯酸作为人体生长发育重要的营养物质又叫二十碳四烯酸，可以称为AA，或者简称ARA。
可由人体经亚油酸代谢合成。关于ARA的健康作用，科学界已有共识，DHA和ARA对婴幼儿脑部和视力的发育有帮助。现在市售的婴儿配方奶中一般都添加了DHA和ARA，母乳喂养的妈妈通过均衡的膳食也能提高母乳中DHA和ARA的含量。像深海鱼、虾蟹也含有丰富的花生四烯酸等物质。
花生四烯酸是花生提取的吗
花生四烯酸是不饱和油脂比如花生油的水解产物，而不是提取物，不饱和油脂有较好的保护血管作用，相对于动物油脂如猪油为代表的饱和油脂，有更高的价值。
花生四烯酸是一种ω-6多不饱和脂肪酸，为花生油中饱和的花生酸的相对物。具有兴奋子宫的作用。能延长大鼠妊娠。对胃酸的分泌有抑制活性。
高纯度的花生四烯酸是合成前列腺素（prostaglandins），血栓烷素（thromboxanes）和白细胞三烯（leukotrienes）等二十碳衍生物的直接前体，这些生物活性物质对人体心血管系统及免疫系统具有十分重要的作用。
花生四烯酸参与哪些代谢
花生四烯酸在体内主要通过三种途径产生类花生四烯酸物质。
1、通过环氧化酶作用产生前列腺素。
2、通过脂氧化酶作用产生5羟基廿碳四烯酸、8羟基廿碳四烯酸、12羟基廿碳四烯酸、15羟基廿碳四烯酸等，最终生成白三烯。
3、通过细胞色素P450单氧化酶产生19羟基廿碳四烯酸、20羟基廿碳四烯酸。
大量的研究已表明，类花生四烯酸物质对肾脏的离子转运具有重要的调节作用。已经证实前列腺素PGE2具有抑制肾小管上皮细胞氯离子和碳酸氢盐的转运、抑制肾小管髓畔升枝粗短70PS钾通道、抑制家兔皮质集合管钠通道的作用。
花生四烯酸油脂里面含花生吗
- 花生四烯酸油脂里面含花生吗
- 不会的
