养花网蒜蓉炒油麦菜的家常做法？
蒜蓉炒油麦菜是一道简单易学的家常菜，油麦菜的清爽口感和蒜蓉的香味相得益彰，下面为您详细介绍制作方法：
所需材料：
油麦菜 适量
大蒜 适量
盐 适量
食用油 适量
生抽 适量
鸡精（可选）适量
制作步骤：
油麦菜洗净，去掉根部和粗壮的部位，备用。
大蒜捣成蒜蓉备用。
开火热锅，倒适量的食用油烧至七成热，放入蒜末，煸炒出香味。
加入洗净的油麦菜，开大火快速翻炒，炒至油麦菜呈现出深绿色。
加入盐和鸡精调味，继续翻炒至油麦菜软烂。
最后加入适量的生抽继续翻炒均匀，出锅即可。
温馨提示：
翻炒油麦菜的火候一定要快，因为油麦菜炒过头会变黑色且口感变差。
需要加入适量的盐，提升油麦菜的口感，并将蒜蓉的味道融入其中。
如果觉得口感过于清淡，也可以适当加入鸡精进行调味，以提升香味。
蒜蓉油麦家常做法？
用料：油麦菜1棵、蒜头5瓣、干辣椒2个、蚝油适量、食盐适量、食用油适量
步骤：1.准备食材，超级简单有木有哈
2.油麦菜摘掉老叶，一叶一叶逐一洗净，切成段备用
3.蒜头切蒜末，辣椒剪段备用
4.拿个碗，加入少许食盐，一勺蚝油，少许清水，制成料汁备用
5.取一锅烧开水加入少许食用油及食盐，把切段的油麦菜下入焯熟，捞出控干水备用
6.热锅加少许食用油烧热，把蒜末和辣椒段倒入爆香
7.闻到蒜香味后，把调制好的料汁倒进去煮开
8.把煮好的酱汁倒在焯熟的油麦菜上
蒜蓉油麦菜怎么做好吃
1、准备原料
2、热锅炒制
3、调味
4、出锅
经验步骤：
- 1
准备原料：油麦菜、红辣椒、蒜瓣。油麦菜是去我菜园刚摘的，很嫩很新鲜。油麦菜择洗干净控水，红辣椒先切丝后切粒，蒜瓣用刀背拍扁，去掉蒜衣切粒。
2
热锅倒入适量豆油，豆油烧至七成熟，加入红辣椒粒和蒜粒炒出香味。加入油麦菜，大火快速翻炒。油麦菜也可以用刀切成几段再炒。
3
大火爆炒几下，见油麦菜断生，加入适量盐和鸡精，利用余温翻炒两下，即可迅速出锅。
4
装盘上桌，成品图出炉，碧绿清脆爽口。
蒜蓉油麦菜怎么做
主料：油麦菜，蒜蓉。
配料：菜籽油，盐，蚝油。
步骤：1、油麦菜洗干净切成8公分左右的段。
2、蒜用刀切成细一点的蒜蓉。
3、热锅倒入适量的菜籽油。
4、关小火倒入蒜蓉煸炒出蒜的香味。
5、炒到蒜有变成金黄色，发干的时候开大火倒入油麦菜煸炒。
6、倒入油麦菜后用铲子翻炒到油麦菜变软。
7、加入一勺耗油，再加入少许的盐，快速翻炒即可出锅。
8、出锅装盘。
蒜蓉培根油麦菜怎么做如何做好吃
- 前段时间用梦梨教的方法炒麦菜。炒好的麦菜，蒜香浓郁、清脆爽口……食材主料油麦菜300g 辅料蒜2瓣盐1茶匙步骤1.油麦菜洗净。2.用手将油麦菜掰段。3.蒜切粒。4.油锅烧热，入蒜蓉爆香。5.加入盐搅拌一下。6.立刻倒入油麦菜翻炒几下即可。7.入盘。小贴士PS:1.待蒜蓉炒至金黄色，再下麦菜翻炒，蒜香味会比较浓。2.盐易挥发，加入盐后，立刻入菜翻炒片刻即可。3.油麦菜易熟，不宜炒久。
蒜蓉培根油麦菜怎么做如何做好吃
- 前段时间用梦梨教的方法炒麦菜。炒好的麦菜，蒜香浓郁、清脆爽口……食材主料油麦菜300g 辅料蒜2瓣盐1茶匙步骤1.油麦菜洗净。2.用手将油麦菜掰段。3.蒜切粒。4.油锅烧热，入蒜蓉爆香。5.加入盐搅拌一下。6.立刻倒入油麦菜翻炒几下即可。7.入盘。小贴士PS:1.待蒜蓉炒至金黄色，再下麦菜翻炒，蒜香味会比较浓。2.盐易挥发，加入盐后，立刻入菜翻炒片刻即可。3.油麦菜易熟，不宜炒久。
