养花网菠菜粉丝怎么炒着好吃呢？
用料
菠菜 1把
粉丝 1把
酱油 1勺
料酒 1勺
蚝油 2勺
大蒜 5瓣
盐 适量
鸡精 适量
鸡蛋 2个
姜 2片
大葱 小半根
1.菠菜出水1分钟左右去草酸。
2.粉丝泡软备用。
3.鸡蛋炒好备用。
4.油锅下姜蒜葱辣椒炝锅出味后依次放入菠菜粉丝，鸡蛋炒均匀倒入耗油，酱油翻炒入味，加适量清水小半碗开大火烧开让粉丝更入味转小火加入少许盐，鸡精翻炒均匀即可。
肉炒菠菜粉丝的家常做法
第一、 粉丝放入水中浸泡变软，然后用水冲洗干净，控干水分。
第二、 菠菜收拾清洗干净，控干水分，切成段。
第三、 五花肉用水冲洗一下，控干水分，切成片。切好葱，姜，蒜，备用。
第四、 菠菜用水焯一下，水开后入锅10秒钟捞出，迅速用冷水过凉，控干水分，再用手攥出菠菜里的水分。
第五、 锅里放入油加热，油热后放入花椒爆锅，放入五花肉翻炒。
第六、 炒至五花肉颜色微白，放入葱，姜，蒜，料酒，少许酱油翻炒。随即放入菠菜快速翻炒，放入盐。
第七、 炒至菠菜颜色变深，刚出亮光，随即放入粉丝翻炒。粉丝略翻炒即可，放入味精，关火出勺。
菠菜炒鸡蛋粉丝的家常做法
第一、 菠菜收拾清洗干净，控干水分。切好葱，姜备用。
第二、 把菠菜用开水焯一下，水开后，入锅10秒钟捞出，迅速用冷水过凉，沥干水分。
第三、 把焯好的菠菜，用手攥一下水分，然后用刀切成段。
第四、 粉丝放入水中浸泡变软，然后用水清洗干净，控干水分。
第五、 鸡蛋打入盘中，搅拌成鸡蛋液。
第六、 用锅先把鸡蛋炒出来，炒至七分熟，盛出备用。
第七、 锅内放入油加热，油热后放入花椒，葱，姜，爆香。放入菠菜，大火快速翻炒。
第八、 菠菜略翻炒一下，随即放入炒好的鸡蛋，再放入泡软的粉丝翻炒，放入盐。
第九、 鸡蛋，粉丝稍翻炒即可，放入味精，关火。滴少许芝麻油，出勺。
菠菜炒粉丝怎么做好吃又简单 菠菜炒粉丝最正宗的做法
- 菠菜炒粉丝怎么做好吃又简单 菠菜炒粉丝最正宗的做法
- 主料菠菜750g粉丝100g辅料花椒适量酱油适量油适量盐适量步骤1肌畅冠堆攉瞪圭缺氦画.菠菜洗净切段2.焯一下菠菜3.粉丝焯熟捞出4.热油煸香花椒5.放菠菜煸炒6.放粉丝炒开7.放盐酱油调味8.出锅
