怎样做土豆饼好吃?
首先将土豆蒸熟,这时是整个的蒸熟后,然后去皮,将蒸熟的土豆捣烂然后揉搓成面团装。
这个时候在将土豆做出饼子一样,在平底锅煎,使得表面金黄可以出锅了。
还有一种就是在锅中烧汤,土豆饼泡进去,很入味,也很好吃。
油炸土豆饼做法
1、土豆去皮切丁,洋葱切丁,培根切丁,小葱切葱花备用。
2、土豆上蒸锅蒸熟(约15分钟)。
3、蒸好的土豆倒进大碗里,放入玉米淀粉和盐拌匀,再把土豆捣成土豆泥。
4、锅里加入适量油烧热,放入洋葱和培根炒香,加入胡椒粉拌均匀。
5、炒好的洋葱培根倒进土豆泥里,加入葱花一起拌均匀。
6、鸡蛋打散,用筷子打均匀。
7、土豆泥分成约30克的小圆饼。形状稍微调整好看些。
8、把土豆饼均匀裹上打散的蛋液。
9、把土豆饼均匀裹上面包糠,稍微用手压一下,使面包糠粘黏得更好。
10、锅里倒入玉皇花生油,烧至6成油温,把土豆饼下锅炸制两面焦黄捞起沥干油即可。
11.蘸上番茄酱即可食用。
土豆饼的做法
土豆饼的做法:
主料:土豆300克、面粉200克。
辅料:食盐3克、咖喱粉1茶匙、孜然粉1茶匙、香葱、食用油若干。
土豆饼的做法步骤:
1、 土豆去皮,直接擦成丝到水里;
2、加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味;
3、再加入面粉,拌成均匀的糊状,加些香葱拌匀;
4、热锅加一小勺油,摊入适量的面糊晃匀,中火加热3分钟;
5、翻转一面,继续加热3分钟;
6、土豆饼金黄熟透时取出放入盘中,土豆饼就制作完成了。
面粉土豆饼简单的家常做法
用料:土豆两个,黑胡椒适量,生粉适量,盐适量。
步骤:1。土豆去皮切块,大火隔水蒸十五到二十分钟,蒸熟的土豆趁热压成泥。
2、调入盐和生粉、胡椒粉拌匀,根据自己的口味加入适量的调味料。
3、将拌好的土豆泥搓成一个个小丸子,用沾水的勺子把丸子压扁。
4、往锅里加油,油热后放入压扁的土豆饼,煎至两面金黄。
5、起锅,洒上葱花点缀。
茄子土豆饼的做法
1、土豆对半切开,再切片,大约5毫米吧,不要太厚,否则不容易熟
2、茄子切片,撒盐,盐15分钟后,用力挤出水分
3、茄子和土豆放到盆里,加少许盐,加干面粉搅拌均匀,喜欢吃面的可以多放,不喜欢可以少放
4、最好用不粘炒锅或者平底锅,锅中放适量油,倒入搅拌好的茄子土豆片。小火翻炒,中间适当盖锅盖以便土豆好熟。
5、好啦,蒜泥一拌,美食上桌
土豆饼做法是什么
1、土豆去掉外皮清洗干净。
2、用刨丝器刨成丝。
3、打入鸡蛋,放入食盐、葱花、黑胡椒粉,搅拌均匀。
4、拌匀后加入适量面粉。
5、搅成浓稠的面糊糊。
6、热锅冷油,舀入一勺面糊,用勺子背面慢慢摊开,形成薄饼。
7、全程小火加热至金黄,翻面。
8、煎至两面金黄装盘盛出,即可食用。
芝士胡萝卜土豆饼的做法
1、土豆去皮切片入锅蒸10分钟,胡萝卜切细丁放在电磁炉上加水煮5分钟,准备好葱花。
2、蒸好的土豆用勺子压成泥,把煮好的胡萝卜丁捞出放入土豆泥中,加葱花,加少许的盐,鸡精,生抽,一点点五香粉,4勺面粉,少许油用筷子搅拌成絮状,改用手揉成面团。
3、锅中加热放油,把土豆面团分成一个个小剂子,用手搓圆按扁,手上摸点油不粘,放入锅中煎至两面金黄就可以出锅了,加点番茄酱、芝士在土豆饼上孩子超喜欢吃!
韩式土豆饼做法
1、先把土豆把皮去掉,隔水蒸熟后取出来,然后用勺子等厨具捣烂成泥状。
2、加入一小勺盐,再加入10克白糖进行搅拌均匀即可。
3、加一个鸡蛋搅拌均匀。
4、也可先把鸡蛋打散做成蛋液再加入。
5、加入50克牛奶搅拌均匀。最后再加入180克的糯米粉和成面团。
6、将配料两颗葱切碎成葱花状放盘里备用。
7、揉起约60克左右的土豆糯米面团再搓圆压扁,然后放入适量的葱花。
8、在锅里加入适量的油,中火把油加热,然后往锅里放入刚才做的半成品土豆饼,先把一面煎至金黄。
9、然后翻过另一面煎至金黄,等两面熟透即可盛盘。
椒盐土豆饼的做法马铃薯饼的做法
一、椒盐土豆饼
主料:土豆300克、糯米粉100克
辅料:食油1汤匙、食盐3克、椒盐3克、鸡蛋1只
做法:
1、土豆刷洗干净,上锅煮熟;
2、土豆取出去皮,然后放入保鲜袋内,敲打成泥;
3、土豆泥放入盆里加入糯米粉;
4、打入鸡蛋、盐、椒盐粉和少量温水;
5、揉搓成团;
6、分成平等的小团子,然后再搓圆、再压扁做成饼胚;
7、平底锅放入少量的油,把饼胚放入小火煎熟即可。
二、马铃薯饼
主料:土豆2个、鸡蛋1个
辅料:洋葱1个、食盐5克、茴香籽1小茶勺、香菜1小把、红尖椒1茶勺、黑胡椒1茶勺、橄榄油20克
做法:
1、土豆切小块,用水煮至软,皮剥掉,用平锅将小茴香炒到焦黄,洋葱切碎;
2、将土豆碾碎,放入洋葱、茴香籽、切碎的香菜、辣椒片、黑胡椒、盐和少许橄榄油搅拌均匀;
3、做成薄薄的小圆饼,凉一会;
4、鸡蛋打散,平锅中倒入橄榄油,将小圆饼粘下鸡蛋后,放入平锅中,煎到两面焦黄即可。
土豆饼做法 土豆饼的用料及做法
1、用料:土豆2个、鸡蛋2个、面粉4勺、盐少许、胡椒粉少许、黑芝麻少许。
2、把土豆去皮,擦成丝,加入两颗鸡蛋,四勺面粉,盐和胡椒粉,黑芝麻适量,
3、把所有材料搅拌均匀,摊成薄薄一片下油锅煎,不断翻面,直至煎到两面金黄就好了。
土豆饼的做法 7个步骤快速搞定
1、首先准备好材料,土豆去皮切丝,葱切段放入大盆中。
2、接着加入少许盐和五香粉。
3、再加入少许面粉搅拌均匀。
4、在平底锅中放入适量的油。
5、然后铺上一层土豆饼。
6、把土豆饼煎至金黄后翻面。
7、最后完成了,美味出锅。
经验步骤:
- 1
首先准备好材料,土豆去皮切丝,葱切段放入大盆中。
2
接着加入少许盐和五香粉。
3
再加入少许面粉搅拌均匀。
4
在平底锅中放入适量的油。
5
然后铺上一层土豆饼。
6
把土豆饼煎至金黄后翻面。
7
最后完成了,美味出锅。