蒸土豆怎么蒸最好吃?
简单又美味,蒸土豆咯!下面为你整理了一些蒸土豆的做法。
蒸土豆的配料
蒸土豆的做法步骤
1. 准备材料
2. 土豆洗净削皮,泡在水中去淀粉。
3. 切蒜蓉和小辣椒铺在表面,淋油和酱油。土豆皮用盐腌制一会儿。
4. 放入电蒸箱,调节25分钟左右,100度。
5. 成功,味道很赞
蒸土豆的营养价值
土豆本身的营养价值不差,富含钾元素,含量堪比香蕉;维生素C也比较丰富,能与番茄相媲美;富含国人所容易缺乏的维生素B1,维生素B2含量也比大米高;还含有膳食纤维和多酚类物质。在不放油盐的时候,烤土豆、蒸土豆的淀粉含量不如米饭馒头高,升血糖速度也不如白米饭白馒头快,而且饱腹感非常强。同样吃300千卡能量的食物,土豆比米饭馒头面包更容易让人吃饱,而且饱腹感强。
洋芋一般要蒸多少分钟?
土豆蒸熟要15至20分钟左右。
蒸土豆的时间,会根据土豆大小、量的多少、火候、锅具,有所不同。普通蒸锅蒸大小适中的土豆,隔水大火烧开转小火蒸15分钟左右。蒸一盘土豆块,可以大火蒸5分钟左右。看土豆是否熟透,可以用筷子扎一下,很容易扎透就是熟了。
粉蒸排骨土豆的做法
主料:
土豆1个、排骨半斤、蒸粉半袋、蒜子、盐、蒸鱼豆鼓油、红烧酱油、水。
做法:
1、排骨半斤切小块清洗干净,土豆去备用皮切成刀块状。
2、切好的排骨土豆放入容器中,撒上盐、倒入适量酱油、黄酒及蒸鱼豆鼓油搅拌均匀。
3、腌制10分钟,在倒入蒸粉,让土豆及排骨上都黏上蒸粉,滴入适量色拉油,加上蒜子。
4、调料加入完毕后,将容器放入锅中加适量水蒸,大火烧开后再小火蒸45分钟即可。
蒸土豆怎么做好吃又简单的做法
1、土豆去皮擦成细丝,洗去上面的淀粉,这样口感更好,再控一下水分,不用控的太干。再加少许食用油,搅拌均匀,让每一根土豆丝都裹上一层油,形成油膜,这样蒸出来就是一根根的松散不粘连。
2、然后加入加入面粉、玉米面或生粉,搅拌到每一根土豆丝上都裹上粉就可以了。面粉、玉米面或者生粉都可以,只用其中一种,或者两种掺一起都可以,口感和成品有轻微差异。
3、撒在蒸屉上,开水上锅,大火蒸5-8分钟,5分钟口感有点点脆,多蒸2分钟是面的。
4、蒸熟后,倒入盆中,加入少许盐调味,趁热搅拌均匀,搅拌开,防止粘连。然后放入蒜末、辣椒圈,葱花,花椒粉,浇一点热油,香味激发出之后,搅拌均。
5、再加一点生抽、陈醋、辣椒红油,香油,搅拌均匀,就可以了,想吃味道淡的,可以不用加生抽陈醋。
土豆蒸着吃的做法
第一、 蒸土豆最好是选用刚刚刨出来的新鲜的小土豆,那样的土豆蒸着吃才叫好吃呢。小土豆浸泡在水里清洗干净。
第二、 蒸锅里面加上清水,放上蒸格,把小土豆依次放进去盖上锅盖。
第三、 烧开之后改用中火慢慢的蒸,一般半个小时就好了。
第四、 别急,还没完成呢,你吃过蒸土豆蘸蒜泥的吃法没?没吃过的话今天来尝一下吧,大蒜捣成蒜泥,捣的细一些,加上生抽和一点点香油,吃土豆的时候蘸着吃,味道超级棒。
怎么做好吃,蒸茄子土豆的家常做法
- 怎么做好吃,蒸茄子土豆的家常做法
- 步骤 1:茄子洗干净,用手撕成条状。步骤 2:土豆去皮切块。步骤 3:大蒜、香菜分别切碎。步骤 4:蒸锅烧开,把茄子和土豆一起放入,大火蒸15分钟左右。步骤 5:蒸熟后,将茄子筏贰摧荷诋沽搓泰掸骏里的水挤出。步骤 6:土豆和茄子放入一个大盆中,加入豆瓣酱、蒜蓉和香菜,搅拌均匀。
怎么做好吃,土豆蒸排骨的家常做法
- 1.排骨切段泡水15分钟去血水,土豆切块,装盘待用。2.生姜蒜末切碎。3.加入蚝油,生抽,鸡粉,少许盐,花生油,单晶冰糖两块搅拌成酱汁。4.将酱料均匀的倒在排骨上腌制片刻。5.蒸锅上蒸气后放入排骨大火蒸20分钟。6.出锅时撒上些葱花就可以了。
怎么做好吃,腊肉粉蒸土豆的家常做法
- 用料:1、腊肉约二两。2、土豆一个。3、葱两棵。4、蒜一瓣。5、鸡蛋一个。6、蒸肉米粉约一两。7、香油一大匙。8、味精适量。做法:1、腊肉、土豆均切片;蒜切末;葱切碎;蛋搅成全蛋液。2、将腊肉片沾上蛋液,再裹上米粉。3、把腊肉片和土豆片间隔地放在盘子里,撒上蒜末,入沸水锅中隔水用大火蒸约三十分钟。4、取出肌沪冠疚攉狡圭挟氦锚后撒上葱碎即可上桌。
咸肉蒸土豆的家常做法大全怎么做好
- 主料咸肉200克土豆2个辅料胡萝卜10克葱少量料酒适量米醋适量步骤1.土豆洗干净备好2.胡萝卜洗干净备好3.咸肉备好4.土豆切片泡水祛除淀粉5.咸肉切薄片6.准备米醋7.准备料酒8.倒入适量米醋和料酒拌匀呛10分钟9.咸肉放入土豆片的一边,对半切开土豆片,叠在咸肉上压紧。做成土豆夹肉。如果肉片大也可以用圆土豆片压。10.装好盘放入蒸锅隔水蒸20分钟。11.胡萝卜切细丁,在起锅前五分钟撒入盘子。12.撒上葱叶,完成
五香粉蒸土豆的家常做法大全怎么做好吃视
- 用料主料马铃薯350克辅料食盐3克香葱2克红椒2克五香蒸肉粉60克五香粉蒸土豆的做法1.土豆去皮切块缉胆光感叱啡癸拾含浆,用水洗去淀粉2.平底锅热油,把土豆块放入煸炒至表面微黄色3.然后放入深盆里,加入食盐、蒸肉粉4.用筷子拌匀即可5.取一深碗放入拌好土豆块,入锅蒸35分钟即可6.香味浓郁的粉蒸土豆
土豆蒸菜的做法,土豆蒸菜怎么做好吃,土豆蒸菜的家常
- 1.胡萝卜洗净擦丝,放入盆中。2.加入小麦淀粉(也叫澄粉),怠互糙就孬脚茬协长茅抓匀。3.再加入约两小勺食用油,拌匀拌散。4.锅内加水烧开,放入拌好的胡萝卜丝,大火蒸三分钟后拿出,倒在菜板上抖散晾凉,盛入盘中。5.土豆同理。调汁:用捣蒜罐将蒜捣成泥,加入盐、白糖、味精、白酱油、白醋、葱油(或香油)、凉白开水调匀。
土豆蒸鸡蛋的家常做法大全怎么做好吃视频
- 1)把鸡蛋打碎放入蜂蜜、温水、花椒粉、盐、牛奶,进行搅拌,备用。2)土豆入锅筏恭摧枷诋磺搓委掸莲蒸8分熟,拿出挖空。3)把打好的蛋液倒入挖好的土豆中放入锅中蒸熟即可。