养花网花生芝麻糖的做法？
花生芝麻糖是一道传统小吃，制作步骤如下：
准备材料，包括花生米、黑芝麻、白糖，还可以加入黑或白芝麻。
花生米用水清洗干净后浸泡10分钟。
黑芝麻用水清洗干净沥干水分。
泡好的花生沥干水分后倒入锅中翻炒。
炒干水分后颜色变得灰白的在锅里噼噼啪啪响了看看能不能捏去花生皮，如果能就倒出来放凉后去皮（全程小火炒）。
趁锅中热的倒入芝麻炒干水分炒香颜色也是变成灰白色的就可以了。
放凉的花生米用手全部搓去外皮，有一些搓不掉也没关系。
然后花生和芝麻倒入一个袋子里用擀面杖压成花生碎放一边备用。
白糖倒入锅中开小火慢慢熬融化。
熬成这样的时候加入十几滴柠檬汁，加了柠檬汁不但味道更美而且还是天然的防腐剂，如果没有可以不加。
全部熬融化后成糖色后关火。
倒入准备好的花生碎和芝麻粒快速翻炒让每一粒花生和芝麻都粘上糖。
倒入一个方形容器内趁热按压紧实。
待冷却后切成小块即可。
按照以上步骤，香甜可口的花生芝麻糖就制作完成了。
1斤花生1斤芝麻要放多少糖？
1斤芝麻放1.2斤的白砂糖。 正常情况在制作芝麻糖的时候糖和芝麻的比例大概是1比1.2,所一斤的芝麻需要大概1.2斤的白砂糖,而且再制作的时候,要将白砂糖和芝麻充分搅拌
花生芝麻糖最正宗的做法
材料：花生米，芝麻，白糖，油，白醋。
步骤：
1、开小火，将花生炒熟。
2、炒熟的花生冷却后去皮，放入保鲜袋中，用擀面杖按压碎，不要太碎。
3、将白芝麻炒熟备用。
4、将碎花生和芝麻按2：1的比例混合。
5、准备好一个容器，在表面上刷层薄薄的油。
6、在锅中放入少量的油和适量的白糖，小火慢慢炒，不停的搅拌。
7、直到糖成为深棕色，无气泡后加入适量的白醋。
8、不停的搅拌，直至无大气泡。
9、加入准备好芝麻和花生碎搅拌均匀。
10、层出来放入准备好的容器中按压平。
11、定型后放在案板上摊冷些。
12、半凉时切成小块，继续放到凉透。
13、完全凉透后放入密封罐中。
花生核桃芝麻糖的做法有哪些
用料：芝麻50克，核桃100克，花生100克，白糖120克，麦芽糖适量。
准备工作：核桃剥壳取仁，花生米去皮。
制作步骤：
1、炒芝麻。全程最小火，不断翻炒。待芝麻粒发出响声即可。火候很重要，最小火即可，需要注意。
2、烤核桃仁，烤箱的烘烤功能，180度预热十分钟，核桃仁烤7分钟即可，取出备用。
3、炒花生米。中小火翻炒花生米，待花生米表皮出现微焦，转小火不断翻炒，花生米炒出香味，变脆，即可关火。时间大概半小时。
4、将炒好的花生米和烤好的核桃仁用擀面杖擀碎。
5、熬糖。全程小火，不断翻炒，慢慢熬，粘稠即可。
6、糖熬好之后，根据糖量分两次下料，搅拌均匀后，关火。
7、把混合后的花生核桃芝麻糖取出，放砧板上，用擀面杖擀平。固定形状后，切成适当大小即可食用。
自制花生芝麻糖的做法，自制花生芝麻糖怎么做
- 自制花生芝麻糖的做法，自制花生芝麻糖怎么做
- 用料主料花生300克白芝麻150克调料花生油适量白糖100克白醋几滴花生芝麻糖的做法1.开小火， 将花生炒熟2.炒熟的花生冷却后去皮，放入保鲜袋中，用擀面杖按压碎， 不要太碎3.将白芝怠畅糙堆孬瞪茬缺长画麻炒熟备用4.将碎花生和芝麻按2:1的比例混合5.准备好一个容器， 在表面上刷层薄薄的油6.在锅中放入少量的油和适量的白糖， 小火慢慢炒， 不停的搅拌7.直到糖成为深棕色，无气泡后加入适量的白醋8.不停的搅拌， 直至无大气泡9.加入准备好芝麻和花生碎搅拌均匀10.盛出来放入准备好的容器中按压平11.定型后放在案板上摊冷些12.半凉时切成小块，继续放到凉透13.完全凉透后放入密封罐中
