剩下的韭菜饺子馅怎么处理?
如果您有剩下的韭菜饺子馅,可以尝试以下几个方法:
1. 做韭菜盒子:将韭菜饺子馅包在薄饺子皮中,在平底锅中煎并煮熟。韭菜盒子外脆里嫩,味道美味,非常适合作为早餐或宵夜。
2. 做韭菜鸡蛋饼:将韭菜饺子馅和鸡蛋一起搅拌在一起,再加入适量的面粉和水搅拌成稠糊状,然后在平底锅中煎熟即可。
3. 做韭菜肉丝炒饭:将韭菜饺子馅和一些肉丝一起切成小块,用炒饭的方式翻炒在一起,可以增添饭菜的口感和营养。
4. 做凉拌韭菜馅:将韭菜饺子馅翻炒至熟,加入少量盐、生抽和醋,充分拌匀后即可制成凉拌韭菜馅,是一款爽口、开胃的凉菜。
反正,剩余的韭菜饺子馅可以做成多种美食,不但可以避免浪费,还可以丰富食物组合,增加口味体验。
韭菜蛋饺子馅的做法?
食材用料:鸡蛋2个,韭菜250克,料酒少许,蚝油20克,盐适量食用油40克,鸡精少许
步骤:
1、韭菜摘洗干净后控干水分。
2、鸡蛋磕入碗中滴少许料酒打散。
3、锅中放适量油烧热后,把鸡蛋倒入锅中炒熟捣碎晾温备用。
4、把韭菜切碎。
5、把切好的韭菜和鸡蛋一起放入容器中。
6、调入食用油、蚝油和鸡精。(盐记得要在包饺子之前放入)
7、搅拌均匀即可。
8、取饺子皮放入馅料。
9、包成饺子形状即可下锅,煮沸后装盘食用。
槐花韭菜鸡蛋饺子馅怎么做好吃
1、槐花控干水分后上锅蒸5分钟,出锅晾凉切碎。
2、韭菜摘洗干净切碎,猪肉剁成肉末,生姜也切成末。
3、鸡蛋拌匀,加入2大勺豆瓣酱腌制。
4、找个干净无水的容器,调入食用油,盐、鸡精、生抽,拌匀即可。
营养价值:
韭菜又名起阳草,味甘、辛,性温,可健胃、提神。韭菜含多种维生素和粗纤维,营养价值较高。槐花含有丰富的蛋白质、多种维生素和矿物质,具有较高的食用价值,用于制作槐花荆芥饮、槐菊茶、两地槐花粥和槐花清蒸鱼,槐花可入药,有去毒之效,还可包制成槐花饭,不仅如此,还可以包成槐花包子、槐花饺子、槐花煎饼、槐花炒鸡蛋、槐花粥。
韭菜鸡蛋饺子馅怎么做好吃
主料:韭菜,鸡蛋。
配料:油,盐,鸡精,香油。
步骤:1、将韭菜摘好洗净晾干水分,切成细沫淋入香油拌匀备用。
2、鸡蛋打入碗中,顺着一个方向搅拌均匀。
3、锅内油烧热,倒入搅拌好的鸡蛋淋入锅内,用筷子搅拌,看到鸡蛋凝固后关火即可。
4、待鸡蛋自然凉后,倒入拌好的韭菜中,加入盐、鸡精、香油顺着一个方向搅拌均匀即可。
韭菜鸡蛋饺子馅怎么做好吃的窍门
食材:饺子皮:低筋面粉五百克,清水二百六十克;饺子馅:韭菜一大把,鸡蛋四个,盐少许;
步骤:
1、将面粉与水一起放入面包机;和面二十分钟,成光滑面团后停机;将面团用湿布盖上,醒十分钟;
2、馅料:锅里倒入多一些的油,热后加入打散的鸡蛋液,翻炒至蛋液凝固即可关火。然后再将大一些的鸡蛋块用铲子铲碎,晾凉待用;韭菜洗净后切成细碎状,越细碎越好;鸡蛋凉透后与韭菜拌在一起待用;
3、包饺子:将面团擀成稍细的长条状,然后左右滚动着切成同等大小的剂子。左右滚动着切为隔开剂子防粘连:在小面剂子上撒上干面粉,挨个的按压扁后再打圈擀成中间厚四周薄的饺子皮;将饺子皮平摊在手心,放入适量的刚刚拌好的馅料;
4、煮饺子:每个饺子包好后,要留有间距的依次排放在托盘里,托盘里事先撒上一层的干面粉,防粘;锅里放清水,开锅后放入饺子,加盖大火煮;等再次开锅即可关火,并快速的捞出,以保韭菜馅的鲜嫩。
猪肉饺子馅怎么做好吃,韭菜猪肉饺子馅的家常做法
- 猪肉饺子馅怎么做好吃,韭菜猪肉饺子馅的家常做法
- 2.猪肉馅中加入姜末、酱油、料酒、花椒粉、盐、鸡粉及少许糖3.用筷子顺一个方向搅拌上劲儿4.加入葱末后,将芝麻油适量淋在葱末上后稍微搅拌,均匀即可5.将韭菜摘洗干净,控净水后,顶刀切成末6.将韭菜末加入到肉馅中7.氦饥份渴莓韭逢血抚摩轻轻翻拌均匀即可,不要搅拌过度哦8.将适量韭菜猪肉馅料放在饺子皮中。如果是买市售的饺子皮,最好在饺子皮边缘(半圆即可)刷少少量的清水,这样更容易粘合,包好的饺子煮的时候就不会破裂了9.对折稍微捏一下边缘
馅料的做法,猪肉韭菜饺子馅料怎么做好吃
- 1.准备五花肉400g,精瘦肉100g2.准备韭菜150g,姜5g.蒜头两瓣3.把五花肉去皮切小块,精瘦肉同样切小块4.两种肉混合在一起用刀躲碎5.躲好备用6.韭菜洗净后切末备用7.这里准备肉馅的调料:蚝油一汤匙,生抽一汤匙,料酒半汤匙,鸡粉一汤匙,糖半汤匙,芝麻油一汤匙8.准备一个大碗,倒入切好的韭菜和肉馅,然后把步骤7的调料都放入肉馅中,然后加入5g盐.姜蒜末,再打入一个鸡蛋9.添加半汤匙的老抽上色10.添加两汤匙的食用油.然后再添加10g的生粉11.用手抓均馅料,直到把料都抓均即可12.抓均的馅料13.包好保鲜膜,然后放在冰箱中冷藏腌一夜(馅料腌30分钟即可包饺子,在冰箱放上一夜味道会更好)
饺子馅怎么做好吃,韭菜猪肉饺子馅的家常做
- 食材主料猪肉末500g韭菜400g饺子皮400g辅料葱适量姜适量料酒适甫锭颠瓜郯盖奠睡订精量花椒粉适量酱油适量盐适量糖适量鸡粉适量芝麻油适量步骤1.葱姜切末2.猪肉馅中加入姜末、酱油、料酒、花椒粉、盐、鸡粉及少许糖3.用筷子顺一个方向搅拌上劲儿4.加入葱末后,将芝麻油适量淋在葱末上后稍微搅拌,均匀即可5.将韭菜摘洗干净,控净水后,顶刀切成末6.将韭菜末加入到肉馅中7.轻轻翻拌均匀即可,不要搅拌过度哦8.将适量韭菜猪肉馅料放在饺子皮中。如果是买市售的饺子皮,最好在饺子皮边缘(半圆即可)刷少少量的清水,这样更容易粘合,包好的饺子煮的时候就不会破裂了9.对折稍微捏一下边缘10.如图双手虎口夹住饺子皮的边缘稍稍用力捏一下11.包好的样子12.全部包好13.入开水锅中煮熟即可
鸡蛋饺子馅怎么做好吃,韭菜鸡蛋饺子馅的家常做法
- 韭菜鸡蛋怠郸糙肝孬菲茬十长姜饺子馅的做法1.准备所需材料2.将韭菜摘好洗净晾干水分3.鸡蛋打入碗中,顺着一个方向搅拌均匀4.锅内放油烧热,倒入搅拌好的鸡蛋淋入锅内5.再用铲子把鸡蛋弄散,放凉备用6.将晾干水份的韭菜切成细沫,再淋入香油7.然后拌匀8.待鸡蛋自然凉后,倒入拌好的韭菜中9.然后再拌匀10.加入适量的盐11.加入鸡精、香油、蚝油、姜粉12.最后拌匀即可
比韭菜馅更好吃的韭菜苔饺子馅怎么做如何做好吃
- 用料主料面粉适量猪肉适量辅料蒜苔1把调料食盐适量鸡精适量生抽适量老抽适量香油适量水适量花椒油适量十三香适量白糖适量韭菜苔馅水饺的做法1.将面粉放入适量凉水,和成软硬适度的面团,醒1个小时左右2.将猪肉剁成肉末,放入一点糖,再放入少许十三香、生抽、老抽、盐、鸡精搅拌均匀3.锅内放入适量玉米油,加热放入几粒花椒,炸至花椒变色,出香味儿,倒入碗中凉凉备用4.把凉凉的花椒油、香油放入肉馅中搅拌均匀备用5.韭菜苔摘净、洗净后切成碎末,注意不要太碎,不要剁6.放入浆好的肉馅中搅拌均匀即可开包
比韭菜馅更好吃的韭菜苔饺子馅怎么做如何做好吃
- 用料主料面粉适量猪肉适量辅料蒜苔1把调料食盐适量鸡精适量生抽适量老抽适量香油适量水适量花椒油适量十三香适量白糖适量韭菜苔馅水饺的做法1.将面粉放入适量凉水,和成软硬适度的面团,醒1个小时左右2.将猪肉剁成肉末,放入一点糖,再放入少许十三香、生抽、老抽、盐、鸡精搅拌均匀3.锅内放入适量玉米油,加热放入几粒花椒,炸至花椒变色,出香味儿,倒入碗中凉凉备用4.把凉凉的花椒油、香油放入肉馅中搅拌均匀备用5.韭菜苔摘净、洗净后切成碎末,注意不要太碎,不要剁6.放入浆好的肉馅中搅拌均匀即可开包
馅的做法,猪肉白菜韭菜饺子馅怎么做好吃
- 韭菜白菜猪肉饺子馅主料猪肉馅500克白菜1棵韭菜200克辅料香油2汤匙盐2小勺酱油1汤匙花椒油1汤匙蚝油2汤匙姜粉1茶匙韭菜白菜猪肉饺子馅的做法1.准备所需材料2.将猪肉洗净剁成肉沫3.猪肉末中加入姜粉,酱油、蚝油、花椒油、香油4.然后顺一方向拌匀5.白菜洗净剁碎,加1小勺盐,腌10分钟,然后将水分挤出6.韭菜洗净切成细沫7.加入适量的香油拌匀,让油锁住韭菜的水分8.将挤出水的白菜和韭菜加入到肉沫里9.再加入适量的盐,拌匀即可