养花网冬笋素炒怎么炒好吃？
第1步、冬笋一个，青椒半个，红甜椒半个，姜1小块。大葱1段。
第2步、冬笋从中间分开，扒去外皮。看着挺大个冬笋，扒完没有多少。正好炒一盘的量。
第3步、把所有食材清洗干净，准备了1勺蚝油，1点糖，盐和五香粉。
第4步、冬笋切片。
第5步、清水烧开加入姜片葱白和料酒，倒入冬笋片，大火焯烫2分钟。
第6步、焯完立即过凉。
第7步、准备好所有食材。
第8步、平底锅加热加点油炒香葱花和姜片。
第9步、加入青椒和甜椒翻炒断生。
第10步、最后加上焯好的冬笋，加蚝油，加盐，加五香粉和一点白糖翻炒均匀。
第11步、素炒冬笋，鲜嫩营养。
红焖土鸡炒冬笋怎么做
三黄鸡半只、冬笋2个、姜片4片、大蒜5瓣、花椒少量、辣椒丝少量、老抽一勺、生抽一勺、糖一勺、盐少许。
鸡肉斩块，冬笋去皮盐水浸泡备用。
炒锅放油，爆香姜蒜花椒。
倒入鸡肉翻炒，炒至鸡肉金黄。
加入冬笋块继续翻炒，倒入调味料，加水没过鸡块，炖煮20分钟。出锅撒上辣椒丝葱花。
冬笋要怎么炒
冬笋2个、腊肉250克、青蒜2根、蒜瓣2瓣、姜片2片、干辣椒10个、生抽15克。
腊肉取半条，洗净。入锅中水煮5-10分钟，捞出温水洗净表面浮油，切片。
冬笋切去老根，纵向切开表皮，剥壳，对半切开再切薄片。
锅中水烧开，放少许盐，放冬笋片焯烫三分钟后捞出。
用清水过一下，捞出沥干。准备蒜苗，姜葱蒜，干辣椒。
锅中放油，油放宽一些，倒入腊肉煸出油。
倒入干辣椒，姜葱蒜，翻炒均匀。加生抽，白糖，白胡椒粉，以及一碟清水。
待汁水收差不多时。倒入笋片炒1～2分钟，让笋片充分吸收腊肉的香，加鸡精，倒入蒜苗，关火翻炒均匀盛盘。
冬笋炒肉怎么做
主料：冬笋200克、猪肉100克。辅料：青椒100克、胡萝卜50克、大蒜20克、调和油15毫升、蚝油10毫升、盐少量、淀粉少量。
将冬笋去除外皮后切片，然后用水焯一下，这样可以去除它的涩味，而且缩短炒的时间，猪肉切片后用少量盐和淀粉拌匀，这样炒出来的肉嫩而不老，而且很入味，胡萝卜切片，青椒切块，大蒜切碎。
炒锅中放入适量调和油，油热后将猪肉片放入锅中。
将蒜碎放入锅中。
翻炒至猪肉片变色出香味后放入胡萝卜片。
将切好的青椒、冬笋放入锅中。
根据自己口味放入适量蚝油。
翻炒一会，将蚝油和食材混合均匀。
烹饪技巧：
1、冬笋要进行焯水处理，这样可以去除它本身的涩味，而且缩短炒的时间；
2、蚝油的用量要根据自己口味去调整。
冬笋怎么炒
用料：冬笋５００克、适量的油、盐、红辣椒、肉片。１、冬笋去皮，洗干净。
２、烧开一锅水，把冬笋片倒进去烫。
３、烫好的冬笋捞出来，控干水。
４、油锅烧热，倒入肉丝翻炒至变色。
５、倒入红辣椒，炒至辣椒断生，撒入适量盐即可出锅。
蘑菇冬笋炒雪菜怎么做好吃
1、准备材料：冬笋250g、白蘑菇250g、雪菜200g、油适量、盐适量、黄酒适量、蘑菇精适量；2、食材洗净准备好，蘑菇和冬笋切片，雪菜切碎；3、油热后先下冬笋煸炒，喷入黄酒，再下入雪菜，炒匀；4、下入蘑菇，放少量的盐，炒匀，再放入少量凉水，盖盖焖两分钟，焖透后加蘑菇精适量收汁就可出锅。
冬笋炒肉怎么做才好吃
做冬笋炒肉需准食材：冬笋、里脊肉、香葱、盐、生抽、料酒、蒜。一共4步，以下是做冬笋炒肉的详细操作：
操作/步骤
1
腌制
里脊肉洗净后改刀，加入生抽、料酒腌制10分钟以上。冬笋去皮后，切片，葱切末。
2
捞出
热锅下蒜片、里脊肉。8分熟后捞出。
3
炒笋片
炒笋片，一分钟后加入开水小半碗。
4
翻炒
倒入肉丝、撒葱花、盐。小火翻炒起锅即可。
归纳为：以上就是关于冬笋炒肉怎么做才好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
饭店的冬笋炒蘑菇怎么做
冬笋1个、罐装金针菇80克、胡萝卜50克、鲜香菇5朵、口蘑50克；食用油、葱段、姜片、盐、胡椒粉、白糖、酱油、蚝油、香油、米酒各适量；
1、冬笋去壳，清洗干净切片；胡萝卜洗净切片备用；
2、香菇、口蘑洗净，用刀划出十字花纹备用；金针菇洗净；
3、除食用油、香油外的所有调料倒入300毫升的水中拌匀，以微波高火加热5分钟后挑出葱段、姜片；
4、锅内放油烧热，加入冬笋、胡萝卜、香菇、金针菇和口蘑翻炒，加入用微波炉加热过的调料，炒匀后淋入香油即可。
冬笋炒肉怎么做啊请说明详细步骤
材料：冬笋、猪后腿肉、姜葱少许、红辣椒一个切丝、盐、酱油、素油、蚝油、芡粉水少许。
步骤：
1、冬笋洗净切成薄片，沸水中略焯后捞出放凉；
2、猪后腿肉放入冰箱冷冻室冻硬后拿出，切薄片，然后加点酱油、素油和盐拌匀腌一腌；
3、锅内放素油，中火，放葱、姜、辣椒炒香，放肉炒变色后再倒入竹笋炒一炒，把其余调料全倒进去炒匀，然后加盖小火焖3分钟，水敖干即可。
冬笋炒五花肉怎么做
1、准备五花肉250克、冬笋3棵、葱1棵、姜2片、蒜2瓣、盐适量备用；
2、将葱切段，蒜姜切丝，冬笋切为薄片；
3、将五花肉切块，用盐腌制20分钟；
4、干锅起锅，待锅热放入五花肉，炒至出油；
5、放入葱姜蒜同炒，炒香后放入冬笋，翻炒均匀；
6、待冬笋去除涩味，加入适量盐，翻炒均匀后即可出锅。
雪菜冬笋炒年糕怎么做好吃
- 雪菜冬笋炒年糕怎么做好吃
- 步骤 1：年糕切薄片。步骤 2：锅里放适量油把籂肌焚可莳玖锋雪福磨年糕煎至2面浅金黄色。步骤 3：年糕煎好后倒入适量的生抽、糖、一点点水翻炒一下，加入雪菜冬笋拌匀即可。
