养花网酸甜的樱桃肉怎么做好吃？
五花肉300克
辅料：葱10克、姜10克、花椒10粒、山奈2克、猪油10g、冰糖30克、精盐2克、八角2克、草果2克、高汤1000克
樱桃肉的做法
1.将猪肉刮洗干净，切成1.5cm见方的小块。
2.热锅放入化猪油，下冰糖翻炒。
3.炒至冰糖融化起大泡时，倒入猪肉块同炒。
4.待猪肉上粘满糖汁时加入冷汤，加盐，大火烧开后撇尽浮沫；加入姜葱、花椒、香料，加盖转小火慢烧。
5.烧至猪肉耙软，大火收汁即可。
樱桃肉的做法东北大厨？
1/15 准备好黄瓜，胡萝卜，姜，姜切丝，黄瓜，胡萝卜切小块，
2/15 把里脊肉切小块，用酱油，料酒，盐，胡椒粉，腌制20分钟。
3/15 番茄酱准备好。
4/15 拿一小碗，倒入小半碗清水，把淀粉倒碗里，用筷子搅匀，备用。
5/15 这是切好的里脊肉块已经腌制20分钟，把刚刚和好的淀粉水倒出，留下淀粉糊倒肉碗里，用筷子拌匀，感觉稀可以加干淀粉。
6/15 准备热锅，倒适量食用油，大约500克的油。
7/15 油温有七成热可以炸，小火炸喽，下肉块看到周围起白泡泡说明油温正好。如果起白沫沫就是油温低不可以炸，炸一分钟左右捞出控油。凉一会还要复炸。
8/15 这是第二次复炸，也是炸一分钟左右捞出。
9/15 另起锅，锅里留少量油。油热下姜丝，翻炒一下。
10/15 接着下番茄酱，翻炒均匀。
11/15 把刚刚炸的肉块，黄瓜块，胡萝卜块一起倒入锅里。翻炒。
12/15 翻炒均匀，加适少量清水，因为胡萝卜不熟，倒少量料酒，大火翻炒。
13/15 最后淋上刚刚倒出的淀粉水，一定要少量的，撒上少许盐，收收汁既刻出锅。
14/15 盛入盘子里。用香菜叶点缀下。用薄荷叶也可以。
红烧冰糖樱桃肉的做法
主料：带皮肋条肉、油菜心。
材料：盐、味精、红曲米水、葱、姜、冰糖、大料、丁香、料酒。
1、将肋条肉刮洗干净，放入沸水中氽烫，撇去浮沫，保留煮肉的汤。
2、将肉块取出，肉皮朝上，用刀在肉皮面上剐一个三厘米的十字花刀。
3、将砂锅内垫一张竹箅，肉皮朝上放入锅内，加入肉汤、葱、姜、料酒、红曲米水，大火烧约三十分钟后，放入冰糖、盐，再以小火焖1小时至肉麻烂，改中火收汁，关火拣去葱、姜等调料，去掉肋骨。
4、另将油菜心炒熟调味后垫底，把肉盛入盘中即
四川樱桃肉的家常做法
第一、 猪肉洗净切块，冰糖备用。
第二、 起锅烧热，下油，下花椒爆香，再将花椒捞出。
第三、 肉块倒入油锅翻炒。
第四、 翻炒至猪油出。
第五、 在肉块中加入生抽、老抽、冰糖、盐翻炒均匀。
第六、 将炒好的肉块倒入炖锅，加入八角、山奈、香叶、桂皮等香料熬煮至水干。
第七、 起锅装盘。
的做法，东北樱桃肉怎么做好吃，东北樱桃肉的家常做法
- 的做法，东北樱桃肉怎么做好吃，东北樱桃肉的家常做法
- 东北樱桃肉的做法1.准备一块瘦肉2.要切成拇指大小，我爸说块太小了，让我切大点，所以别学我3.用清水淘去血水4.沥干水份后倒入干淀粉5.加1克盐，一小勺料酒，腌半个小时6.所有调料调成碗汁备用7.坐锅热油8.油六成热的时候下肉块炸9.炸至金黄，壳稍硬10.炸好所有的放旁边备用11.重新烧热油锅，至高温12.油烧热后倒入肉块复炸13.炸20秒左右捞出14.锅里留底油，下番茄酱15.炒出香味后倒入料汁16.熬至汤汁粘稠，倒入炸好的肉块挂好汁即可
糖醋樱桃肉家常做法，正宗糖醋樱桃肉怎么做
- 猪肉500克；番茄酱5汤勺；松肉粉少许；淀粉糊2茶勺（2大勺淀粉与1大勺水拌匀，粘稠为佳）；调味汁（白糖2茶勺、白醋2大勺）；盐少许；水淀粉2大勺；色拉油500ML；樱桃肉做法和步骤1猪肉切成2厘米的小块加入少许松肉粉（约14茶勺）和一勺水拌匀腌制2小时，调入2勺淀粉糊抓匀备用。2锅中倒入500ML色拉油，烧制8成肌担冠杆攉访圭诗氦涧热左右放入肉块炸3分钟左右捞出备用。3锅中留少许底油，倒入番茄酱炒出红油，加入盐和调味汁待汁变得浓稠，加入炸好肉块，使其充分裹上番茄汁，淋少许水淀粉即可出锅。
樱桃肉怎么做好吃，鸡肉樱桃肉的家常做法
- 主料去皮鸡胸肉250克辅料盐0.5g胡椒粉少许料酒少许干淀粉100克油炸用油500毫升番茄酱20克糖35克9度米醋17克盐1克淀粉1克水30毫升步骤1.将鸡胸肉拍松。2.切小块。用清水泡洗干净，挤去水份。3.加入胡椒粉0.5G的盐，料洒拌匀入味，再加入淀粉和少许水，抓匀。再倒入适量熟豆油或玉米油抓匀。4.起锅热油，油温七成热时下入肉段炸定型。5.都炸好后油温长升高再分次下入鸡肉段复炸后捞出控油。6.将番茄酱，糖，醋和1G盐,30G水和1.5G淀粉混合,倒入锅中，小火炒至粘稠。7.倒入鸡肉段翻炒匀出锅。小贴士在肉淀粉糊里放油是为了炸的时候不粘连。复炸籂缉焚垦莳旧锋驯福沫是为了让肉段更脆和把过多的油逼出来。
樱桃肉怎么做好吃，糖醋樱桃肉的家常做法
- 食材主料里脊肉300g火龙果1个辅料油适量盐适量糖适量白醋适量番茄酱适量生粉适量生抽适量白胡椒适量姜末适量葱末适量蒜末适量步骤1.将里脊肉切成指甲大小的丁；2.加入盐， 料酒， 白胡椒和生粉适量调味， 抓匀后腌制十分钟；43.准备调料汁： 将白醋和糖按2:3的比例放好，4.再在里面加入适量的番茄汁， 加入1份的大葱末，2份姜末和3份大蒜末；5.将火龙果从三分之二处切去， 用挖球器挖出小球；6.将火龙果肉全部挖出来，果皮作为一容器；7.挖出的小火龙果球放在一边备用；8.在烧热的锅中放适量油， 下入腌好的肉丁翻炒；9.翻炒稍微变色后加入准备好调料汁；10.让它稍微煮一下后大火收干汁；11.将做好的樱桃肉放入火龙果容器中；12.快到果皮边后周围铺上火龙果球；13.再将中间填满樱桃肉， 最后将汁浇上去。
