炒鱿鱼花怎么做好吃,炒鱿鱼花的家常做法?
材料:鱿鱼1只 白背木耳3朵 彩椒各1个 黄瓜1根 小胡萝卜1根
调料:葱末1勺 姜末1勺 蒜末1勺 葱段2段 姜片3片 盐1/2勺 糖1勺 白胡椒粉1/4勺 香油1勺 酱油1勺 清水些许 淀粉2勺
做法如下:
1、白背木耳热水中浸泡至充分发涨后,洗干净撕成小块;彩椒洗净后切块;黄瓜切片;胡萝卜切片;鱿鱼洗净先切块,再改成花刀备用
2、把葱末、姜末、蒜末倒入碗中,加入盐,糖,胡椒粉,香油,酱油和清水搅均备用;淀粉兑水做成水淀粉备用
3、锅中倒入适量清水,放入葱段和姜片,大火加热至沸腾后,放入鱿鱼焯1分钟然后捞出沥干水分。
4、锅中倒入油,加热至7成热时,放入木耳煸炒半分钟,然后倒入彩椒片和胡萝卜、黄瓜片大火翻炒数下
5、倒入焯过水的鱿鱼花翻炒几下,放入调好的酱汁,继续大火炒半分钟,最后倒入水淀粉勾芡即可出锅装盘完成。
鱿鱼怎么做好吃 从切花刀开始
将鱿鱼清理掉内脏,撕去黑膜。把身体部分摊开,里面朝上。菜刀和肉表面成45度角。
从角落开始,一道道画横线。不要切断。换一个方向,与之前的横线成十字。
把鱿鱼切成大小均匀的块状。烧开一锅水,把鱿鱼下锅焯一下。
冷冻鱿鱼花怎么做才好吃
冷冻鱿鱼花怎么做才好吃共有5步。可做香辣鱿鱼花、双椒炒鱿鱼花、酱香鱿鱼花。准备食材:冷冻鱿鱼花、黄瓜、洋葱、姜片、蒜片、大葱段、花椒、干辣椒段、干辣椒面、菜籽油、盐、豆瓣酱、料酒、蚝油、味精、白糖、孜然、五香粉、生抽。以下是香辣鱿鱼花的具体操作步骤:
操作/步骤
1
浸泡鱿鱼花
鱿鱼花提前解冻后,清水浸泡10分钟左右。
2
焯水鱿鱼花
锅中水沸后,加入料酒、鱿鱼花焯水2分钟,捞出备用。
3
切食材
洋葱、黄瓜切块备用。
4
炒配料
热锅烧油,放入豆瓣酱、干辣椒段、花椒、姜片、蒜片、大葱段、蚝油炒均匀。
5
炒鱿鱼花
放入鱿鱼花翻炒,加入洋葱、黄瓜、高汤、生抽、白糖、五香粉、干辣椒面、孜然粉、味精,炒匀即可。
归纳为:以上就是关于冷冻鱿鱼花怎么做才好吃的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
速冻鱿鱼花怎么做好吃
爆炒鱿鱼花的做法
将买来的鱿鱼花清洗干净,浸泡一会
洋葱切丝、青椒切段、葱切段、姜切成末,放入盘中备用
锅中烧水,水开后加入料酒、下入鱿鱼将鱿鱼焯熟,捞出将水沥干
将锅烧热加入少许底油,下入小米椒、葱姜片炒香
下入蚝油、生抽、加入鱿鱼翻炒,加入料酒、醋、适量白糖、盐、味精、青红椒、洋葱、老抽调色
多翻炒几次,出锅装盘即可
鱿鱼花怎么做好吃简单
- 鱿鱼花怎么做好吃简单
- 材料新鲜鱿鱼,西芹,黑胡椒,糖,盐,料酒做法1、新鲜鱿鱼片去掉多余的薄膜,刀稍微倾斜切井字格。用料酒抓一抓之后,烧滚烫水烫一下,做成鱿鱼花。2、西芹去掉过硬的纤维,切块。3、热油起锅,下西芹炒片刻,倒入鱿鱼怠偿糙锻孬蹬茬拳长哗,加入黑胡椒、糖、盐调味即可。
香辣鱿鱼花怎么做的 做法教程
- 香辣鱿鱼花主料鱿鱼一条步骤1.准备好材料,鱿鱼是老板直接切好的鱿鱼花2.锅里倒入适量的水,烧开后倒入鱿鱼焯一窢珐促貉讵股存瘫担凯下,再开之后捞出鱿鱼3.放水龙头冲洗焯过的鱿鱼,沥干水分待用4.青椒斜切,小米椒斜切,姜切粗丝,蒜切片(时间有点赶,直接案板上上图了)5.锅里放适量的油,炒香青红椒,加点盐,出锅待用6.锅底留油,爆香姜蒜7.放入鱿鱼,迅速翻炒,倒入炒好的辣椒,翻炒几下。拨到锅边。倒入适量的豆瓣酱,耗油,翻炒过热,无需加盐。然后把鱿鱼拨进来一块翻炒拌匀,随即出锅装盘8.装盘好的鱿鱼,看上去是不是很有食欲?小贴士辣椒先炒了断生,放盐,就不会只感觉到辣,还会觉得香
韭菜炒鱿鱼花的家常做法大全怎么做好吃视
- 主料鱿鱼2条韭菜200克辅料油适量盐适量料酒适量葱适量蒜适量 步骤韭菜炒鱿鱼的做法步骤11.把鱿鱼洗净,去除内脏。韭菜炒鱿鱼的做法步骤22.小心的去掉外皮的黑膜。(也可以不去)韭菜炒鱿鱼的做法步骤33.韭菜洗净、切段。韭菜炒鱿鱼的做法步骤44.把鱿鱼剖开,在鱿鱼的内侧刀切十字花刀。韭菜炒鱿鱼的做法步骤55.改刀切片。韭菜炒鱿鱼的做法步骤66.用葱、料酒、盐腌渍20分钟。韭菜炒鱿鱼的做法步骤77.锅烧开水,放入鱿鱼汆烫。韭菜炒鱿鱼的做法步骤88.鱿鱼打卷之后,捞出备用。韭菜炒鱿鱼的做法步骤99.热油,放入葱蒜炒香。韭菜炒鱿鱼的做法步骤1010.放入鱿鱼卷煸炒。韭菜炒鱿鱼的做法步骤1111.放入韭菜。韭菜炒鱿鱼的做法步骤1212.旺火快速翻炒。韭菜炒鱿鱼的做法步骤1313.加盐调味。韭菜炒鱿鱼的做法步骤1414.炒匀即可关火。韭菜炒鱿鱼的做法步骤1515.出锅装盘辅珐滇貉鄄股殿瘫东凯,即可上桌。
好吃的黄油口蘑鱿鱼花怎么做好吃又简单,做法图解分享
- 主料鱿鱼 :适量口蘑 :适量辅料油 :适量辣椒 :适量胡萝卜 :适量具体步骤第一步备食材:口蘑洗净切开后加入少许盐腌制一下,鱿鱼去皮切花第笭旦蒂秆郦飞垫时叮江二步热锅放入黄油,放入口蘑,煎至金黄第三步放入鱿鱼花翻炒几下第四步放入胡萝卜和青椒翻炒几下,炒匀即可
菜花炒鱿鱼怎么做如何做好吃
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鱿鱼炒菜花怎么做好吃
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