养花网外面奶茶店的奶茶都是怎么做的？
一、暖饮普柚
准备材料：
普洱茶包、新鲜柠檬、新鲜红柚汁、果糖
做法：
1、取出普洱茶包1包，用200ml开水泡1分30秒，取出茶包，茶水备用
2、取出热饮杯加入35ml的红柚汁，加入20cc的果糖
3、加入200ml的热水，搅拌均匀
4、出品杯中加入茶水和刚调配的普柚
5、把准备的新鲜柠檬切一片放入我们的出品杯即可
二、黑糖珍珠冰
准备材料：
黑珍珠粉圆50g、水、黑糖20g、香草冰淇淋
做法步骤：
1、加入适量的水，当水沸腾后将黑珍珠粉倒入水中，用中火煮5分钟
2、煮好珍珠后将水沥干，加入20g黑糖，趁热搅拌至黑糖融化
3、再加入30克的水，用小火不停的搅拌煮成黑糖浆珍珠
4、放凉后在杯子里加入小半杯的黑糖珍珠，在杯壁转一圈，使黑糖浆挂在我们的杯壁上作为装饰
5、加入适量的香草冰淇淋至6分满，然后再加入剩下的黑糖珍珠至8分满
6、最后，再加入我们的冰淇淋淋上少许的黑糖浆即可
三、冷泡奶茶
准备材料：
红茶茶包、牛奶、糖/炼乳/蜂蜜
做法步骤：
1、将茶包放入杯中，水和茶的比例是1：50，冲泡，喜欢茶味浓的话可以多泡一下
2、将牛奶倒入另外一个杯子里，可以根据自己的口味适量的加入糖/炼乳/蜂蜜来调和味道
3、将准备好的茶水倒入牛奶里搅拌均匀
4、盖好盖子放入冰箱冷藏至少5个小时即可
奶茶的制作教程？
一、事先做好一大桶奶茶。
直接做好大桶的原味的奶茶成品，其他口味的奶茶可以在此基础上制作出来，方便快捷。主要的制作方法是先泡制桶一半量的茶水，再在茶水中加入适量的奶精，果糖等调味剂，把茶水加热搅拌均匀，开小火等茶水煮开后，再加入适量的水就行了。需要热奶茶的话直接倒出适量就可以了，如果顾客是需要冰奶茶，则需要另外弄一个小桶，分出一部分奶茶，放入冰箱冷藏即可。这样制作出来的奶茶已经是成品了，等顾客上门直接装备就行了。如果说你注意观察就会发现这个问题了。
二、事先做好半成品奶茶。
半成品奶茶能够很好的保存住奶茶的口感和味道，这样做出来的每杯奶茶口味相差无几，也有效使得奶茶的制作变的更加简单。这种半成品奶茶的制作方法也是先泡制好茶水，再向泡好的茶水中加入与上文等量的奶精和果糖等添加物，同样的也需要开小火煮，不同的是煮开后不用在添加水直接装桶。这样半成品奶茶就做好了。需要热奶茶的取一个杯子，接五分之三的半成品奶茶，然后加热水搅拌均匀即可;如果需要冰奶茶的话，同样的接五分之三的半成品奶茶，然后加冰块搅拌均匀即可。
三、提前将奶茶辅料都准备好
比如说常用的奶茶辅料：珍珠、椰果、烧仙草、布丁、爆爆珠、红豆、芋圆等，奶茶店每天在营业之前都会将这些奶茶辅料备好。到顾客点单时，直接进行半成品的加工就可以了。
蓝莓奶茶怎么做呢
食材：
红茶包2包、开水110毫升、牛奶65m毫升、蓝莓汁30毫升。
步骤：
1、牛奶倒入奶锅；
2、小火加热，不要煮开；
3、热牛奶注入杯中；
4、加入蓝莓汁；
5、混合均匀；
6、茶包加开水浸泡3分钟取出；
7、慢慢注入热红茶，让红茶漂浮在牛奶上面；
8、注入的手法是让搅拌棒倾斜抵住杯壁、红茶杯口抵在搅拌棒体上慢慢地倒、这样红茶就顺着搅拌棒从杯壁流下去、会形成漂亮的渐变层、而不会因为流速过快与牛奶混起来。
烤奶奶茶怎么做
1、烤奶，其实就是一种奶茶，之所以叫“烤”，因为烤奶制作中加入了焦糖，焦糖自带烟火气息，它喝起来有一种炭火味，带有微微的焦香风味，“烤”也就是代表着这款奶茶的风味特点。为了与当时常听到的原味奶茶、焦糖奶茶做区分，才将其取名为“烤奶”。
2、味道跟其他的奶茶比起来，更多了一种炭火灼烧过的味道。很多人第一口喝烤奶，都觉得非常奇特的味道，隐隐中的那股炭火味道让人着迷。烤奶茶相比普通奶茶它在茶叶的选材上是有最大的不同，普通的奶茶一般选择红茶作为茶底，常见的有小种红茶、功夫红茶和红碎茶。
3、而烤奶茶除了可以选择普通奶茶的茶叶外还可以选择岩茶作为奶茶的茶底，而且相比红茶，岩茶更适合烤奶茶的茶底。岩茶天然带有一丝烤焦味，以岩茶为茶底的奶茶能够带来一股浓烈的烤焦味，这样的碳烤奶茶味道更为正宗。
奶茶里的珍珠怎么做
1、首先先准备一些木薯粉，糯米粉，红糖，清水。首先先准备适量的糯米粉和木薯粉，然后加入到一个盆子里面之后充分的搅拌均匀，然后可以用一个小筛子过筛一下，这样就不会有什么颗粒感了，做出来的珍珠吃起来口感会更加的好一些，而且会更加的q弹。
2、然后再准备一口小锅，在锅里面加入适量的清水之后，再加入一些红糖，等到水开以后，就可以把水倒在盛用木薯粉的盘子里边了。而且在倒热水的时候一定要边倒边快速的进行搅拌，等到木薯粉完全搅拌成絮状，以后就可以用手揉成木薯粉面团。
3、然后把木薯粉面团揉搓好以后，再用手搓成很小的小圆子，在错的时候一定要注意搓的小一些，否则太大的话煮起来也是特别的难的，等到小圆子搓好以后，再烧上一锅清水，然后把小圆子放在锅里边进行煮就可以了，在煮的时候一定要不时的进行搅拌一下，否则的话也是很容易粘连在一起，等到完全煮好煮至透明的状态以后就可以捞出，然后过凉水了，这样珍珠就做好了。
怎么能让自己做的奶茶更甜
1、首先准备好红糖和白砂糖，确保奶茶制作过程原材料充足。所有的食材都称好重量准备到位，锅中添上水，同时将红糖放入在水中，中火开始加热，直至红糖可以融化，并且水沸汤后，立刻倒入准备好的木薯淀粉，转至小火。
2、用工具快速搅拌成团状，即可关火，将做好的木薯粉团，搓成一个个黄豆般大小的小气，搓好之后放入事先盛有干木薯淀粉的容器中，接着重新准备一锅，放入备用食材以外的水。
3、煮开后，将之前搓好的木薯球放入锅中，中火开始煮，差不多6分钟的时间，将煮熟的木薯球放入凉开水中，待用，不粘锅中放入白砂糖，搅拌至出现琥珀色的时候。
4、将准备好的牛奶倒入锅中，同时放入茶叶，用擀面杖开始轻轻捣茶叶，可以根据个人喜欢的茶味浓淡度来自行操作，待将其用小火熬煮至不再变色的时候，就说明煮好了。
5、然后准备一个漂亮的杯子，放入适量的珍珠，然后倒入过滤好的奶茶，一杯香浓顺滑的珍珠奶茶便做好了。珍珠奶茶可以说是非常原味的奶茶了，它的做法相对的比较简单，而且甜味也是自己把控，想要更甜就多加点红点和白糖。
红豆奶茶怎么做
1、牛奶和炼乳倒入小锅中，中火煮到即将沸腾时加入红茶包，立即关火。将煮好的茶倒入茶壶中放置2-3分钟，直到茶汤焖出颜色及香味。将煮熟的红豆舀入杯中，然后倒入煮好的奶茶即可。
2、红豆奶茶是一道美食，主要食材是鲜牛奶、红豆。捧在手里的那杯温暖的奶茶，虽然没有红酒的高贵典雅，没有咖啡的精致摩登，却自有一种朴实的味道。
奶茶怎么做 奶茶的做法
1、食材需要准备蜂蜜、牛奶、水和茶叶。
2、起锅烧水，沸腾关火，倒入茶叶。
3、开锅倒入牛奶，加热至周围起一圈小气泡，即可关火。准备一个滤网，将奶茶倒入滤网，过滤茶叶。往碗中加入蜂蜜，搅拌均匀即可。
外面专业奶茶店的柠檬茶怎么做的
准备材料：
新鲜的薄荷叶、 柠檬2片、红茶包1个、纯净水、冰格、清水500毫升、蜂蜜2大勺。
制作方法：
1、将薄荷叶洗净；
2、每个冰格中都放入几片叶子，倒入纯净水；
3、放入冰箱冷冻室中冷冻，冻好后取出放入保鲜袋在冷冻室中储存；
4、放入水中使水很快冰凉并且带有淡淡的薄荷香；
5、将水烧开放入茶包，盖上盖子闷5分钟，将茶包取出；
6、将泡好的红茶汤放凉然后倒入蜂蜜；
7、放入柠檬片，放冰箱冷藏中储存；
8、放入薄荷冰块即可饮用。
香飘飘奶茶怎么做
准备材料：茶叶，牛奶，白糖，咖啡粉。做法：将白糖倒入锅里，倒入少许清水，开文火慢慢的熬煮糖色。熬煮至棕色就可以立刻倒入纯牛奶，然后转成大火慢慢煮至均匀。将咖啡粉倒入锅里，放入铁观音茶叶，继续慢慢煮。煮到茶叶展开之后再煮3分钟即可。关火，奶茶完成。
请问正宗的港式奶茶怎么做
材料： 黑白淡奶100毫升，开水300毫升，斯里兰卡乌瓦红茶5克，白砂糖20克。
港式奶茶的做法：
1、准备好所需茶、奶、糖、茶杯。
2、乌瓦红茶茶味偏重，取约5克左右即可。
3、红茶倒入耐热的器皿中。
4、沏茶的水约90度左右。如果不方便测温度，那么选择开水就好。
5、加入300毫升左右的开水，静置1分钟左右。
6、在茶汤中加入白砂糖，可以用搅拌棒微微辅助
外面奶茶店的奶茶都是怎么做的呀
材料：奶茶包、蜂蜜、冰块。
做法如下：
1、用热水冲开奶茶包，在奶茶中慢慢加入蜂蜜，搅拌均匀后，待自然冷却；
2、准备半杯冰块，将调好蜂蜜的冷茶倒入冰块杯内至七分满；
3、在奶茶上面加入香草冰淇淋，用香草叶点缀杯口即可。
