耳根怎么做好吃?
1.将折耳根放入熟食盆里清洗干净
2.再用凉开水清洗一遍
3.沥干水分后放入鲜酱油、陈醋、糖、香油
4.半勺糖
5.最后放入花椒油和辣椒油
6.拌匀即可食用,很开胃下饭哦!
凉拌折耳根怎么做好吃
凉拌折耳根是一道菜品,制作原料主要为新鲜折耳根。凉拌折耳根脆嫩爽口,富有折耳根特有的芳香,细细咀嚼,越嚼越香。
原料:折耳根150g。
调料:凉拌汁1汤匙,藤椒油1/2汤匙,辣椒油2汤匙,蒜2瓣,香葱2棵,盐适量。
步骤:
1、将折耳根的老根、须掐去,洗净去泥沙,用冷水浸泡10分钟,捞出控干水分,用手掐成小段待用;
2、香葱和蒜切成末;
3、辣椒油、葱蒜末、凉拌汁、藤椒油和适量的盐拌匀调成料汁。
4、将调好的料汁倒入装有折耳根的容器,拌匀即可食用。
技巧:如果家里没有凉拌汁,可以用生抽,醋,白糖,香油按照自己的口味调制。折耳根性寒凉,虚寒的人要少吃。
贵州铜仁折耳根油辣椒怎么做
做法具体如下:
材料:折耳根、油辣椒、辣椒粉、盐、鸡精、白糖、醋、野葱。
方法步骤:
将折耳根用清水搓洗干净,拔去根须;把折耳根用刀切小段,野葱切小段备;将折耳根和野葱放入碗中,加入盐搅拌均匀;加入油辣椒、辣椒粉、鸡精、糖、醋搅拌均匀即可。
折耳根嫩叶的家常做法大全怎么做好吃视频
- 折耳根嫩叶的家常做法大全怎么做好吃视频
- 用料主料折耳根150克辅料食盐3克香油3克生抽3克蒜1瓣红油辣子5克醋2克白糖2克凉拌折耳根嫩叶的做法1.折耳根购回后择去老杆和黄叶部分2.清洗干净3.压一个蒜蓉,调入生抽,醋,盐,白糖,红油,香油4.拌匀5.拌匀即可烹饪技巧折耳根是长在地上的,所以一定要反复轻轻洗干净泥土。
凉拌木耳折耳根怎么做如何做好吃
- 鱼腥草洗净切段,葱头去皮切丝。将二者放入碗中,加入全部辅料拌匀即可。敞骇搬较植记邦席鲍芦木耳泡发,烧开水焯一下。沥干水份,生姜大蒜切末,放入生抽、胡椒粉、麻辣鲜、味精等调味料,拌匀即可食。还可以适当放入点剁椒,颜色更漂亮味道也更鲜美。
凉拌折耳根叶的家常做法怎么做好吃
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