蚂蚁上树的家常做法?
1、准备材料:红薯粉丝1把、肉末适量、姜适量、豆瓣酱1汤匙、蒜瓣2个、葱花适量。
2、粉丝提前用温水发好。
3、炒锅下油烧热,下姜末、蒜末炒香。
4、下豆瓣酱和猪肉末炒香,加入生抽、老抽炒匀。
5、加入粉丝和1小碗高汤或清水转入煲内,煲至汤汁快收干。
6、最后再加盐、葱、鸡精调味即可。
小朋友吃的蚂蚁上树要什么配菜?
你好,通常蚂蚁上树配菜可以有几种选择:
1. 青菜:可以增加蚂蚁上树的营养价值,也可以让口感更加清爽。
2. 豆腐:可以让蚂蚁上树更加鲜嫩,豆腐的口感也与蚂蚁上树相似。
3. 香菇:可以增加蚂蚁上树的口感,同时香菇也是很有营养的食材。
4. 蒜苗:可以增加蚂蚁上树的香味,蒜苗也是很有营养的蔬菜。
反正,蚂蚁上树的配菜可以根据个人口味和喜好进行搭配,选取喜欢的蔬菜和食材即可。
蚂蚁上树油炸做法将粉丝过油炸
1、将肉剁成末,葱姜蒜切末,青椒切小丁。
2、将粉条洗净后,用剪刀剪成短段,油炸后捞出,沥干油。
3、锅中倒入油烧热,放入花椒粒炒香,取出花椒,再放入豆瓣酱炒香,放入葱姜蒜末煸炒片刻。
4、放入肉馅炒散,炒变色。
5、兑半碗水,刚好到肉末边缘就可以,放入油炸过的粉条,少许糖、鸡精和老抽,不停的翻炒。
6、在水快干的时候,放入青椒丁。
7、继续翻炒1分钟,关火,撒少量葱花。
蚂蚁上树的家常做法大全怎么做好吃视频
- 蚂蚁上树的家常做法大全怎么做好吃视频
- 猪肉洗净切片,剁成肉泥,添入12汤匙生粉、12汤匙油和13汤匙酱油拌匀,腌制15分钟。粉丝剪半用清水浸泡1小时,让其充分泡软。葱去掉头尾,洗净切成段。姜去皮切成片。盛半碗清水,加入12汤匙生粉,调匀成生粉水待用。烧热锅内5汤匙油,爆香葱段和姜片,倒入腌好的猪肉泥,加入12汤匙料酒煸炒至肉泥散开、肉色发白。捞起泡好的粉丝,沥干水后倒入锅内,加2汤匙酱油、15汤匙盐、1/掸锭侧瓜乇盖岔睡唱精;3汤匙鸡粉和5汤匙清水,翻炒至粉丝上色。将生粉水倒入锅内,与粉丝肉末炒匀勾芡,便可装盘。
蚂蚁上树的做法,如何做,怎么做,做法大全附图
- 1 猪肉洗净切片,剁成肉泥,添入12汤匙生粉、12汤匙油和13汤匙酱油拌匀,腌制15分钟。2 粉丝剪半用清水浸泡1小时,让其充分泡软。葱去掉头尾,洗净切成段。姜去皮切成片。盛半碗清水,加入12汤匙生粉,调匀成生粉水待用。3 烧热锅内5汤匙油,爆香葱段和姜片,倒入腌好的猪肉泥,加入12汤匙料酒煸炒至肉泥散开、肉色发白。4 捞起泡好的粉丝,沥干水后倒入锅内,加2汤匙酱油、15汤匙盐、13汤匙鸡粉和5汤匙清水,翻炒至粉丝上色。5 将生粉水倒入锅内,与粉丝肉末炒匀勾芡,便可装盘。
蚂蚁上树那种做法比较有营养?
- 吃起来要好吃,又相对健康些的,一家老小都可以吃的。
- 蚂蚁上树就是粉丝炒肉末,多营养谈不上吧。买好一点的粉丝,不然含铝的很不健康。