哪些食物维生素a含量高(维生素a的水果之王)-养花网

维生素A是人体必需的一种营养物质，它对于保护眼睛和视力、增强免疫力以及促进细胞分化和生长等方面都起到了重要的作用。以下是一些富含维生素A的食物：

1. 胡萝卜：胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素，可以被人体转换成维生素A。每100克胡萝卜中可以提供约136%的维生素A需求量。

2. 番薯：番薯也是富含维生素A的食物之一，每100克番薯中含有约65%的维生素A需求量。

3. 南瓜：南瓜富含β-胡萝卜素，每100克南瓜中约含有140%的维生素A需求量。

4. 芦笋：芦笋富含多种营养物质，其中也包括维生素A。每100克芦笋中含有约18%的维生素A需求量。

5. 红椒：红椒富含类胡萝卜素和维生素A，每100克红椒中含有约29%的维生素A需求量。

接下来，肝脏、猪肉、鸡蛋等动物性食品中也含有丰富的维生素A。需要注意的是，过量摄入维生素A可能会对人体健康产生负面影响，因此应注意适量摄入。

水果中，芒果的维生素A含量是最高的，达到了4%左右。其次，樱桃、南瓜、橙子、荔枝的维生素A含量也比较丰富，摄入体内之后不但可以补充丰富的水分，还可以吸收其中的果酸，加速肠道内消化液的分泌，从而达到增加食欲的目的

冬枣

提到补充维生素C，许多人都会想到吃柠檬。事实上，柠檬的维C含量并不算高，每100克的柠檬维C含量约为23毫克，而每100克鲜冬枣中的维C含量约250毫克，所以冬枣比柠檬的维生素C含量高得多。

猕猴桃是生活可以经常见到和买到的维生素含量最高的水果之一；柿子椒又叫大椒、甜椒、灯笼椒、菜椒都是它的名字，是含维生素较高的蔬菜。肝脏、鱼类等富含有维生素D，动物性食物含维生素量较少，植物性食物含量可能比较多。

水果,蔬菜贮存越久,维生素损失越多,因此尽可能吃最新鲜的水果,蔬菜,若要保存,请尽可能贮存在冰箱里。

富含维生素的食物：

维生素A：动物肝脏、蛋类、乳制品、胡萝卜、南瓜、香蕉、橘子和一些绿叶蔬菜中。

维生素B1：葵花籽、花生、大豆、猪肉、谷类、野生食用菌黄滑松茸中。

维生素B2：肉类、谷类、蔬菜和坚果中。

维生素B12：猪牛羊肉、鱼、禽、贝壳类、蛋类中。

维生素C：柠檬、橘子、苹果、酸枣、草莓、辣椒、土豆、菠菜中。

维生素D：鱼肝油、鸡蛋、人造黄油、牛奶、金枪鱼中。

维生素E：谷物胚胎、植物油、绿叶。

维生素K：绿叶蔬菜中。

维生素C含量高的食物主要集中在新鲜的蔬菜和水果当中，食物中的维生素C是天然的，更容易吸收，补充维生素C尽量是从食物中供给。常见的水果中，VC含量比较高的有猕猴桃、橙子、橘子、苹果等。

平时多吃含维生素C多的食物，通常可以起到提高机体的免疫力的作用，并且还可以起到抗氧化、抗衰老的作用，对于改善皮肤的暗黄和色斑也有一定的辅助作用。

平时多吃维生素C的食物，还可以降低血液中的总胆固醇，可以预防高血压、高血脂、动脉粥样硬化的发生。维生素C含量丰富的水果蔬菜也不是多多益善，不可摄入过多，否则会刺激胃肠道黏膜出现反酸不适等症状。

猕猴桃，坚果（包括杏仁、榛子和胡桃）、向日葵籽、玉米、冷压的蔬菜油、包括玉米、红花、大豆、棉籽和小麦胚芽（最丰富的一种）、怠胆糙感孬啡茬拾长浆菠菜和羽衣甘蓝、甘薯和山药。莴苣、卷心菜、菜塞花等是含维生素E比较多的蔬菜。奶类、蛋类、鱼肝油…维E预防衰老

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哪些食物维生素a含量高(维生素a的水果之王)