大米花做成米饼的方法?
一、制作材料:大米250克、砂糖45克、酵母1小匙、苏打粉二分之一小匙、沸水55克、清水适量。
二、制作方法:
1、将大米淘净,控干,磨成非常细致的米粉;
2、取三分之一量的米粉与糖混合,冲入90度以上的水55克,迅速搅拌均匀,放凉至30度左右;
3、将粉浆与其余米粉和酵母混合拌匀,加适量清水拌成新鲜奶酪样稠度,压实,用厚棉裹住室温发酵;
4、取苏打粉用少许水融化,倒入发酵好的粉浆中拌匀;
5、平锅中抹少许油,中火加热,至滴入少量冷水时,水起大泡蒸发的程度,将滴入的水份抹去,平锅中放适量温水,将调好的粉浆用勺舀入,加盖,单面蒸烙,待蒸气逸出,饼底成金黄色即可。
怎么做爆米花 自制爆米花方法
1、准备100克的小玉米,洗净之后,晾干水分。
2、黄油20克,下锅融化。
3、然后下入玉米翻炒一下,使每一粒玉米上都裹上黄油。
4、大概2-3分钟之后,玉米就会出现爆开花的现象,这个时候要盖上锅盖,拿起锅晃动,使玉米都均匀的受热。
5、当锅里没有爆炸声的时候,打开盖子加1勺糖,翻拌一下,让糖融化在玉米花上。
6、香甜可口的爆米花就做好啦。
烤鸡的做法 教你怎么做烤鸡米花
1、鸡肉切成小块,将黑胡椒,孜然粉,酱油,盐倒入鸡肉,腌制半个小时左右
2、倒入土豆粉,搅拌均匀
3、裹上鸡蛋液沾面包糠
4、烤盘抹上油,将鸡块均匀放上铺开
5、放入烤箱,十五分钟左右,上下火170度即可出锅
红糖米花怎么做
1、将小玉米粒洗干净,控干水分。
2、不粘锅烧热后加入适量的食用油,不要太多,让每颗玉米粒都均匀的粘到即可。加入玉米粒,中火加热。
3、搅拌玉米粒使其均匀受热。
4、看到有一颗玉米粒开花了。
5、盖上锅盖,改小火。不要离开,期间也要不停转动不粘锅使其均匀烧热。最好是右手按锅盖左手端着不粘锅不停的摇啊摇。不一会就会听到“噼噼啪啪”的声音。
6、当听不到爆开的声音时说明已经爆好了。打开锅盖,加入适量的红糖。
7、搅拌一下,然后盖上锅盖待红糖融化了就可以吃了。
爆米花怎么做的又香又甜
1、准备食材:玉米100克、黄油20克、糖粉30克。
2、黄油放锅内烧至融化,然后关火,倒入玉米粒。
3、把爆玉米粒拌匀,让每一粒都沾上黄油。
4、然后把锅盖盖上,再打开火。
5、待爆玉米粒开始开花时,将火转成小火。
6、待玉米粒全部爆开花后,再加入糖粉。
7、最后把爆米花和糖粉拌匀即可出锅,冷却后即可食用。
做爆米花怎么做用普通锅
材料:小粒专用玉米500克,白砂糖适量,黄油适量
做法:
1、玉米粒洗净,擦干水份,油倒入玉米粒搅拌匀,使玉米粒均匀地沾上黄油;
2、玉米粒倒入锅中,小火加热,盖好盖子;
3、过几分钟,玉米开始爆花,有微弱的爆开的声音,用透明盖的话,可以看到米花在锅内四处飞溅。中间晃几次锅,使玉米粒均匀受热;
4、待爆开的声音停止,即是爆好,开盖,将糖倒入,翻炒均匀。
在家里用不粘锅怎么做爆米花
准备用料:玉米100克、糖适量、巧克力粉适量、油适量。
制作过程:
1、锅中倒入适量的油,一点点就可以,超市买的专用爆米花放入锅中。
2、盖好锅盖,建议使用透明锅盖,方便观察锅内情况,同时来回晃动锅保证玉米均匀受热。
3、锅内玉米崩开,待玉米完全崩开后加入适当的糖,继续晃动锅。
4、待糖化后均匀裹上爆米花即可,可根据自身口味添加佐料,如可可粉。
一小时人生爆米花怎么做
一小时人生游戏中,玩家了生存下去,食物的制作是必须的,那么一小时人生手游中爆米花怎么制作呢?想要知道的小伙伴跟我一起来看下吧。
1、将干玉米放在碗中。
2、将放进碗里的玉米放到火上进行烧烤,一会之后就会变成爆米花了。
装着干玉米的碗+火=爆米花
推荐:一小时人生弓钻怎么制作
电饼铛怎么做爆米花
用料:玉米50克、黄油10克。
1、准备好原料。
2、电饼铛插电预热。
3、放入一小块黄油化开。
4、抓入两小把玉米粒,用木铲边加热边拌匀,让每个玉米粒上粘满黄油。
5、按下花生豆类按键,盖上电饼铛的盖子。
6、电饼铛工作完毕,没有“哔哔”的响声再打开盖子,就看到一盘香喷喷的爆米花。
米花怎么做
1、不粘锅小火融化黄油,倒入棉花糖小火翻炒,炒到棉花糖完全融化。
2、加入奶粉,继续用小火翻炒到奶粉和棉花糖完全融合。关火。倒入大米花翻拌均匀。
3、烤盘底部撒少许黑芝麻,倒入米花酥,压实压平。晾凉后切块即可食用。
焦糖爆米花怎么做
焦糖爆米花需要准备食材:爆米花、白糖、水、黄油等。注意熬焦糖时不要去搅拌,最后放入爆米花后,搅拌要快速,因焦糖遇冷易变硬。一共需要四个步骤,下面是详细操作:
操作/步骤
1
放入微波炉
将微波爆米花放入微波炉烤2-4分钟,取出。
2
加热放入黄油
糖和水先放入不锈钢盆中,中火慢慢加热,不要搅动,加热到成焦糖色,放入黄油,再搅拌。
3
糖呈焦糖色
小火继续加热,至黄油融化,糖继续呈焦糖色。
4
快速拌匀
将微波爆好的爆米花倒入锅中。快速拌匀,使焦糖均匀粘在爆米花上即可。
归纳为:以上就是关于焦糖爆米花怎么做的具体操作步骤,希望对大家有帮助。