油炸洋芋丸怎么做?
1.首先,我们要有一个土豆,把土豆削去外皮 清洗干净切成片,切成片能减少蒸土豆的时间。
2.下面我们把土豆上锅蒸一下,锅内烧水放上篦子,把土豆上锅蒸熟,这个过程一般要20分钟,蒸熟以后放在案子上面,用刀背压成土豆泥倒在盆中。
3.加入食盐2克,胡椒粉2克,搅拌均匀以后再加入糯米粉30克,再次用筷子搅拌均匀,土豆泥里面不要加水,搅匀以后用手把土豆泥按压成团,倒入10克植物油加点植物油容易起酥,最后揉搓合成土豆面团。
4.挖一点土豆面团,用两手把土豆泥团成圆球,把圆球在手心摔打几下,使其更有弹力,团好以后放在盘中,每个丸子之间要隔上一点距离,防止两个丸子粘在一起,把所用的丸子全部团好。
5.下面,我们开始油炸,锅内烧油,油温4成热从锅边下入土豆丸子,在下丸子的过程中,晃动一下锅在整个炸制过程中保持中火。
洋芋丸子怎么做好吃?
1、主料:土豆400克、生粉15克。
2、辅料:花生油适量、食盐3克、黑胡椒粉3克、洋葱适量。
3、葱切碎备用。
4、土豆洗净去皮,切成块状,大火隔水蒸15-20分钟。
5、将蒸好的土豆趁热压成泥。
6、加入生粉搅拌均匀。
7、加入盐。
8、加入黑胡椒粉,搅拌均匀。
9、将土豆泥搓成大小差不多的小丸子。
10、锅里倒入油,烧至7、8成热时放入土豆丸子,用小火炸至变色,捞出丸子撒上葱花即可。
香炸土豆丝丸子的家常做法怎么做好吃
- 用料土豆 鹌鹑蛋 洋葱 青辣椒 老豆腐 火腿 盐 淀粉 鸡精 五香粉 色拉油 香炸土豆丝丸子的做法1土豆切成细丝,放在清水中冲洗三遍,洗去淀粉豆腐捏碎,洋葱、青椒、火腿切细末,拌在一起加入少许盐、鸡精和五香粉搅拌均匀将鹌鹑蛋裹上豆腐泥,团成球状将做好的豆腐球表面沾上一层干淀粉土豆丝控干水份再将豆腐丸子裹上一层土豆丝锅中倒色拉油烧至五成热时放入土豆丸子开中小火炸至金黄色捞出即成
的做法,土豆烩丸子怎么做好吃,土豆烩丸子的家常做法
- 主料猪肉丸子300g土豆300g辅料油适量盐适量酱油适量糖适量葱适量姜适量大料适量料酒适量步骤1.提前做好的炸至4分熟的猪肉丸子。2.葱切段,姜切片,备好大料。3.用盐、酱油、白糖、料酒勾兑好汁。4.炒锅放油加热,葱、姜、大料入锅煸香。5.倒入勾兑好的汁。6.加适量高汤。没有高汤加水也可以。7.烧开后将丸子入锅。盖上锅盖炖。其间适时翻动。8.将土豆去皮洗干净切成滚刀块。9.丸子熟后,盛出。将土豆入锅,搅拌均匀后盖上锅盖用炖丸子的汤炖土豆。其间要适时翻动。10.土豆炖熟了,敞钉搬固植改邦爽鲍鲸再将丸子入锅。11.翻炒后,丸子烩土豆就可以出锅装盘了。小贴士如果让土豆熟的快,可以在入锅前用微波炉将土豆打成5、6分熟。但土豆的味道远不如用文火、炖丸子的汤炖的土豆好。: )
做法,土豆丝丸子怎么做好吃,土豆丝丸子的家常做法
- 土豆丝丸子的做法材料土豆200克,猪瘦肉150克,胡萝卜、青椒各50克,面粉少许。油1000克(约耗75克)、酱油1大匙,精盐1/2小勺,味精1/3小勺,白糖1小勺,花椒面、葱、姜末少许,淀粉适量。做法1、土豆洗净,煮熟,去皮掸储侧肥乇堵岔瑟唱鸡,加入少许面粉、精盐、花椒面,葱、姜末,味精及适量清水捣成泥状,挤成蛋黄大的丸子,下六成热油中炸透,呈金黄色时捞出,沥净油;猪瘦肉切成1厘米见方的丁;胡萝卜,青椒均切成7厘米见方的丁,分别焯水,投凉备用。2、炒锅上火烧热,加少许底油,用葱、姜末炝锅,下入肉丁,胡萝卜煸炒,加酱油、精盐、白糖,添汤,再放入土豆丸子,烧至入味,见汤汁稠浓时,下青椒丁、味精,用水淀粉勾芡,淋明油,出锅装盘即可。
炸土豆小丸子的家常做法大全怎么做好吃视
- 用料主料土豆1个辅料玉米淀粉适量炸土豆小丸子的做法1.土豆切了,蒸熟,然担订曹寡丨干查吮肠经后压成泥加玉米淀粉拌匀2.柔成一个个丸子3.煎成金黄色出锅
小丸子怎么做好吃,椒盐土豆小丸子的家常做法
- 1. 先把土豆切成小块,上笼乏处催肺诎镀挫僧旦吉蒸熟;捻成泥。2. 把土豆泥揉成团,裹上面粉。3. 等到油温达到五成热时,把土豆丸子炸熟。4. 把土豆丸子控干油,摆盘撒上椒盐即可。小贴士1.裹上面粉后就要下锅炸了,要不然就没有好看的颜色了哦。2.一定要油热了后再下锅炸。
烩土豆怎么做好吃,丸子烩土豆的家常做法
- 食材主料牛肉丸150g辅料油适量盐适量土豆250g胡萝卜250g葱10g胡椒粉适量步骤1.土豆和胡萝卜去皮,切成块2.朋友给带来的牛肉丸3.锅加热后放入油4.放入胡萝卜5.再放入土豆,翻炒后加入适量盐6.放入牛肉丸,烧一会7.加入水,盖上盖8.焖烧10分钟左右,打开盖,开大火收汁9.起锅前放入葱花
炒土豆丸子怎么做好吃,炒土豆丸子的家常做法
- 炒土豆丸子的做法1.土豆削皮洗净。2.切成细长顶拜雇之概瓣谁抱京丝状。3.放入容器中。4.撒入面粉。5.搅拌均匀,让每个土豆丝上都沾上面粉。6.锅中放入开水。7.放入笼屉上的土豆。8.大火蒸10分钟就可以了。9.葱花,蒜,青椒,切末,胡萝卜切细丝。10.锅预热2分钟,放葱,蒜青椒,五香粉爆香。11.在放入胡萝卜翻炒几下,12.炒好后和蒸好的土豆丸子拌起就可以了。烹饪技巧土豆切细丝好,不要切太粗了。
炒土豆丸子怎么做好吃,炒土豆丸子的家常做法
- 炒土豆丸子的做法1.土豆削皮洗净。2.切成细长顶拜雇之概瓣谁抱京丝状。3.放入容器中。4.撒入面粉。5.搅拌均匀,让每个土豆丝上都沾上面粉。6.锅中放入开水。7.放入笼屉上的土豆。8.大火蒸10分钟就可以了。9.葱花,蒜,青椒,切末,胡萝卜切细丝。10.锅预热2分钟,放葱,蒜青椒,五香粉爆香。11.在放入胡萝卜翻炒几下,12.炒好后和蒸好的土豆丸子拌起就可以了。烹饪技巧土豆切细丝好,不要切太粗了。
丸子怎么做好吃,红烧土豆丸子的家常做法
- 食材明细小土豆适量四喜丸子适量葱适量姜适量蒜适量香菜适量干红椒适量红烧酱油适量盐适量咸鲜口味烧工艺廿分钟耗时简单难度红烧土豆肉丸的做法步骤1酣绩丰啃莶救奉寻斧默准备去皮小土豆。半个四喜丸子。2将小土豆切成滚刀块。3四喜丸子切成与土豆大小差不多的块。4姜葱干红椒蒜用油爆香。5加入土豆块翻炒。6翻炒至土豆油亮上色。7加入丸子丁略炒。8加入适量水,少许盐。9加入红烧酱油。10大火煮开后转中火,慢收汁至汤尽。11洒少许香菜调味。小窍门因为四喜丸子中也有一定的盐份,红烧酱油中也有,所以,起要少放,最后在收汁的过程中,可以再适当调一下味。
丸子怎么做好吃,红烧土豆丸子的家常做法
- 食材明细小土豆适量四喜丸子适量葱适量姜适量蒜适量香菜适量干红椒适量红烧酱油适量盐适量咸鲜口味烧工艺廿分钟耗时简单难度红烧土豆肉丸的做法步骤1酣绩丰啃莶救奉寻斧默准备去皮小土豆。半个四喜丸子。2将小土豆切成滚刀块。3四喜丸子切成与土豆大小差不多的块。4姜葱干红椒蒜用油爆香。5加入土豆块翻炒。6翻炒至土豆油亮上色。7加入丸子丁略炒。8加入适量水,少许盐。9加入红烧酱油。10大火煮开后转中火,慢收汁至汤尽。11洒少许香菜调味。小窍门因为四喜丸子中也有一定的盐份,红烧酱油中也有,所以,起要少放,最后在收汁的过程中,可以再适当调一下味。