时令蔬菜什么意思(十二个月蔬菜季节表)

时令蔬菜是什么意思?

时令蔬菜是指那些根据蔬菜生长特点,在自然环境条件下,通过人工栽培管理(或野生),采收后新鲜上市的蔬菜。这些蔬菜最大特点是采收时间与春、夏、秋、冬四季密切相关,所以消费者把它们称为时令蔬菜。

如1.春季(1~3月)

蔬菜:辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜。

2.夏季(4~6)

蔬菜:辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子。

3.秋季(7-9)

蔬菜:秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆(芸豆)、地瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆。

4.冬季(10-12月)

蔬菜:青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、莴苣。

这些都是应季蔬菜,根据节气生长。

1-12月时令蔬菜有哪些?

以下是常见的1-12月份时令蔬菜的一些例子:

1月:白菜、菜花、萝卜、大葱、苦瓜、冬瓜

2月:芹菜、结球莴苣、花菜、红薯、甘蓝、南瓜

3月:青椒、黄瓜、豆角、茄子、荠菜、大蒜

4月:豆瓣菜、春笋、西兰花、荸荠、雪里红、香菜

5月:毛豆、韭菜、菠菜、蒜苔、地瓜、山药

6月:西红柿、黄秧白菜、豌豆、尖椒、四季豆、莴苣

7月:西葫芦、青豆、冬瓜、豆腐脑、鲜玉米、油麦菜

8月:秋葵、黄梨、辣椒、丝瓜、空心菜、豆芽

9月:马蹄、菱角、玉米、葱姜蒜、菜瓜、茴香

10月:柿子、胡萝卜、南瓜、土豆、鲜红枣、苦瓜

11月:生姜、大白菜、韭黄、花菜、萝卜、莲藕

12月:蒜苗、娃娃菜、黄豆芽、油菜、苹果、大葱

需要注意的是,时令蔬菜的生长和供应受气候和地域的影响,可能会有一些差异。接下来,市场上可能会有一些非时令蔬菜通过各种方式供应,但选择时令蔬菜更有利于获得新鲜、营养丰富和价格合理的蔬菜。

时令蔬菜是什么意思

时令蔬菜,是指那些根据蔬菜生长特点,在自然环境条件下,通过人工栽培管理或者野生,采收后新鲜上市的蔬菜。这些蔬菜最大特点是采收时间与春、夏、秋、冬四季密切相关。不同的蔬菜品种,由于遗传特性不同,适应在不同季节、不同环境下生长,在适宜的条件下长得最健壮,营养最丰富,口味最佳。吃时令蔬菜符合人体健康需要。

多吃时令蔬菜和水果的翻译是:什么意思

  • 多吃时令蔬菜和水果的翻译是:什么意思
  • 就是多吃当季的新鲜水果和蔬菜啊 就比如吃水果要吃这个季节护缉篙垦蕻旧戈驯恭沫刚摘的 不要吃去年摘的存放到今年的 那就不叫时令了
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