普洱茶的冲泡方法 普洱茶老茶的冲泡方法?

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普洱茶老茶的冲泡方法?

优质回答:

之前也回答过一些类似的问题,会正儿八经地作答,这款茶应该用什么茶具,那款茶应该用什么茶具。不过现在我觉得泡茶喝茶追求的还是一份闲适,所以开心就好。喜欢方便,那就用盖碗;想要口感好一点,那就用紫砂壶。

不过如果对于茶的口感比较有追求,还是来看一下这份一本正经的分析。普洱茶分为生普和熟普。生普,茶性比熟普更烈,也更有刺激性。年份老的生茶或者熟普选择紫砂壶,口感更佳。紫砂壶泡出来的茶,香气足,滋味佳。冲泡普洱茶的头泡一般不喝,用于润茶,可以洗去茶叶表面的异物、舒展茶叶条索。此外,对于品质好的熟普和年份老的生茶还可以选用煮茶法。经过煮制的茶汤内含物质可以充分释放,滋味醇厚,香气也更浓。如果用银壶,还可以软化水质,使得煮出来的茶汤更滑更顺。投茶量受个人口味以及泡茶器的容量影响。普洱茶的茶水比大概在7:100左右。熟普用100°C沸水冲泡即可。但生普的茶多酚、咖啡碱含量比较高,这些物质在沸水的作用下会使得茶汤苦涩,所以年份新的生茶建议90°C左右的水温冲泡即可。年份老的生茶(5年以后)可以用沸水冲泡,如果还是有苦涩味,建议继续将温度稍微降低一点。熟普10秒出汤。生普前四泡都要迅速出汤,五六泡后滋味变淡就可以适当延长时间,调整茶汤浓度。如果选择煮茶,先把茶叶用茶包袋装起来,这样茶汤就不需要过滤了,比较方便。先用盖碗或茶壶冲泡几泡,一来可以跟煮茶的滋味做一个对比,二来也可以避免煮制的茶汤太浓。滋味变淡后取出茶包备用。在茶壶中注水,煮至微沸,加入茶包(可以按自己的口味调整茶水比)继续煮制,到完全沸腾时即可舀出饮用。也可以加入之前冲泡的茶汤来调节浓度。如果煮的是熟普,还可以加入一茶包的红枣,枣香和陈香相融合,非常适合冬天饮用。我认为喝茶能品出三种味道,一是茶的本真味,六大茶类各有所好。二是茶的文化味,茶文化无深浅之分,有所感便为上。三是茶的生活味,每款茶都有独属的个性,人也一样。我是【小茶一丛】的许炜鑫,“为你甄选本真茶”。

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把适量的普洱茶老茶放置在杯中,一般铺满杯底即可,然后把煮开得沸水注入到杯中,水盖末茶叶即可,稍等片刻,把冲的第一泡茶倒掉,然后再次注入沸水,然后把杯盖盖上约20秒之后,一杯香浓醇厚的陈年普洱茶就冲泡好了;由于陈年普洱茶非常的耐泡,因而喝完之后可以继续续茶。

以上就是小编关于普洱茶老茶的冲泡方法?的分享,希望对你有用。

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