养花网自制油茶家常做法？
一、用料：炒熟芝麻150g，普通面粉400g，花生150g，白糖适量，油适量，各类干果适量
二、做法：
1、用料理机将炒熟的芝麻打碎，放入碗中备用。
2、将花生炒熟，去皮，再用料理机将花生打粉。
3、烧热锅，先不放油，用最小火慢炒面粉。
4、依据面粉多少，大概炒十五到二十分钟，面粉微黄即可。
5、炒好的面粉盛出过筛，如果有面粉硬块要碾碎。
6、烧热锅子，放入适量油，油温达到六七成热时改小火，放入面粉，芝麻粉和花生粉，将干果也一起加入，小火炒大概十到十五分钟。
7、最后依据自己口味，放入适量盐或者白糖。
8、这样油茶就做好了，一勺粉大概用两勺热水沏开就可以。
林州油茶的家常做法？
林州油茶是河南省林州市的传统名吃，主要原料为茶叶、花生、芝麻等。以下是林州油茶的家常做法：
材料：
1. 茶叶：50克；
2. 花生：50克；
3. 芝麻：20克；
4. 红糖：适量；
5. 水：适量。
步骤：
1.将花生放入锅中，加入适量的水，煮至花生熟烂后捞出备用；
2.将芝麻炒香后磨成细粉备用；
3.将茶叶用清水洗净，沥干水分备用；
4.将煮好的花生放入搅拌机中打成泥状备用；
5.将锅烧热，加入适量的水，放入茶叶煮沸后转小火煮10分钟左右；
6.将煮好的茶汁过滤掉茶叶渣，再倒回锅中，加入适量的红糖和花生泥，搅拌均匀；
7.最后加入磨好的芝麻粉，搅拌均匀即可。
温馨提示：林州油茶口感浓郁，略带甜味，可以搭配饼干、糕点等食用。
求油茶的做法
1、准备好食材。
2、把花生仁、核桃仁、黑芝麻、白芝麻依次装入保鲜袋中。
3、用擀面杖敲碎，敲碎后备用。
4、取一口锅，放入面粉，用微火慢慢的，不停的翻炒。
5、炒至微黄，闻到麦香。
6、把炒好的面粉过筛。
7、过筛后。锅中放油微火，倒入油。面粉再次过筛入锅。
8、炒到面粉变呈焦黄，面粉很滋润，有香香的味道时放入花生碎、核桃碎、黑芝麻碎和白芝麻碎，稍后关火。
9、凉后就可以装入瓶中或食品袋中，随吃随取。
老式油茶的做法和配方
主料：适量面粉、黑白芝麻、花生。
辅料：适量猪油。
做法步骤：
将黑白芝麻放入锅中，小火炒至蹦跳微黄。用擀面杖或其他器具将白芝麻擀碎。将面粉放入锅中用中火翻炒，炒至微黄，将其擀平。用微波炉小火烤花生两分钟后将其擀碎。锅中入油，将面翻炒均匀，再放花生芝麻。温水拌面，微稠时食用即可。
酥油茶的原料及详细做法
酥油茶的原料及详细做法如下：
需准备主料面粉100克、花生50克、芝麻10克、盐5茶匙、五香粉2汤匙、十三香2汤匙、花椒粉1茶匙；砖茶呈固体状，需要用刀切削，如砍柴刀等，需用力切削；锅中加300毫升水煮沸，加入3克到5克碎砖茶，煮到茶水变黑熄火；茶水变色后，可加入0。5克盐，寒冷的天气可以多加一些盐；再加入2克酥油，约汤匙的三分之二；水经茶水过滤网注入茶壶备用即可，通常使用小茶杯饮用。
陆丰油茶怎样做法
1、准备小麦面粉500g、花生油80g、盐适量、白芝麻适量、黑芝麻适量、花生米适量、五香粉少许；
2、炒熟花生米；
3、炒熟芝麻；
4、芝麻用擀杖稍擀几下，出香味；
5、花生去皮捏成两瓣，如果嫌麻烦光去皮也行；
6、炒锅内倒花生油，放一粒八角；
7、油热后倒入面粉小火翻炒；
8、面粉炒黄后放芝麻，花生，五香粉，拌匀，油茶面就炒好了；
9、煮锅内放凉水，放少许油茶面搅匀，小火煮；
10、边煮边搅，会变得粘稠，放少许盐调味就可以。
晋中传统羊油油茶的做法有哪些
材料主料：羊油3斤、白面12斤、花生米半斤、芝麻一些。
辅料：醋少量。
晋中传统羊油油茶做法：
1、将羊油放入炒瓢中，出油后将残渣捞出，放在一边备用。
2、将白面放入另一个炒瓢中翻炒，至发黄后倒出。
3、将炒好的白面、熟花生仁、芝麻等放入羊油中充分搅拌。
4、成品。
注意：羊油热了要加醋过一下，可去膻气，但切记醋要少，分2—3次。
谁知道河南油茶的做法
原料配方：面粉、花生米、核桃仁、玉米淀粉、芝麻、盐、香料粉、上磨麻油、花生油；
制作方法：
1、将面粉、玉米粉上笼蒸约40分钟，摊开晾凉，把结块的疙瘩捏散过筛；将芝麻过筛后炒成深黄色，再碾碎；将花生米用花生油炸焦，捞出晾凉去皮，压成形如黄豆粒的粒子；将核桃仁碾成形如绿豆的小粒；
2、将锅放火上，倒入面粉用小火炒出香味，再分三次加入麻油炒上色后，将花生米、芝麻、核桃仁、盐、香料粉一起加入，继续炒拌几分钟后出锅，即成为可食用的油茶面；
3、食时可分冲食、煮食、冲食时，须先将油茶面用少量温开水搅拌成糊，再用开水冲入，顺着一个方向搅成稀糊，即可对热水食用。一般50克油茶面可对热水400克。煮食时，先将油茶面用少量凉水搅成糊，再将糊搅入适量的开水内煮一滚即成。
谁知道四川馓子油茶的做法
1、先将白米打碎为细粉，放入锅中加清水搅成稀浆糊状，然后加热，文火慢煮，待米糊煮熟粘勺子时，加入少许糖汁水，使之变为深黄色，便可起锅入碗；
2、做馓子是先用盐水和面，将面和好后，在上面抹一层薄薄的菜油，用湿毛巾搭上，让其自然发酵，夏天发十分钟，冬天发一小时左右；
3、面发好后，将面盘成粗藕节般的大条，再发酵十分钟，将其盘为小指头粗的小条，用干米粉扑面后，右手握起小条，左手捏小条一端作纺车状运行，将小条绕成更细的面圈，然后将面圈套在两根长筷子样的竹签上，再将面圈拉细绷直下锅用油炸，炸至面圈变硬之前，翻转竹签将其扭成梳子状，待成金黄色时，即可起锅备用；
4、兑碗时先将油茶舀入碗中，再加上捏碎的馓子，同时加上切成小块的大头菜、捣碎的花生米、椒盐、葱花、红油等，即可上席享用。
东北油茶面的做法是什么
1、先把面粉过筛，锅低温，把面粉倒进锅内。
2、然后不停搅拌，火候不能过大，这时会有很多湿气出来。
3、继续炒，一直搅拌，时间会很长，一定要有足够耐心才行。
4、大约1个半钟头颜色看着发红，闻着很香，就可以把芝麻和瓜子仁倒进去，都是熟的，稍稍炒几下就可以出锅了。
5、放凉后可以放糖搅拌均匀，也可以每次喝的时候开水冲泡再放糖。
桂林恭城油茶的做法
做法一：
1、先把茶叶用开水泡开，把姜洗干净备用；
2、把泡好的茶叶和姜放进茶锅里打，把茶叶和姜一起打烂，在放油进入稍微炒一下，炒得有微香味后倒入开水进入，放盐调味即可；
3、把打好的油茶沥出到碗里放米花和葱花即可；
做法二：
1、把茶叶用热水泡软，水倒掉；
2、姜，蒜拍碎；
3、茶叶，姜，蒜一起下入油锅稍炒；
4、再将炒过的姜蒜茶用擀面杖锤绒，加水煮香，即可。
油茶面怎么做油茶面的做法
配料：面粉、调和油、核桃、芝麻、元贞糖。
步骤：
1、准备好面油糖坚果；
2、热锅放油；
3、放入坚果编出味道；
4、放面炒，不停翻炒以免糊锅；
5、面变黄出香味后出锅；
6、盛几勺放到碗里加适量白糖，用开水冲开；
7、完成。
