奶茶的制作教程?
一、事先做好一大桶奶茶。
直接做好大桶的原味的奶茶成品,其他口味的奶茶可以在此基础上制作出来,方便快捷。主要的制作方法是先泡制桶一半量的茶水,再在茶水中加入适量的奶精,果糖等调味剂,把茶水加热搅拌均匀,开小火等茶水煮开后,再加入适量的水就行了。需要热奶茶的话直接倒出适量就可以了,如果顾客是需要冰奶茶,则需要另外弄一个小桶,分出一部分奶茶,放入冰箱冷藏即可。这样制作出来的奶茶已经是成品了,等顾客上门直接装备就行了。如果说你注意观察就会发现这个问题了。
二、事先做好半成品奶茶。
半成品奶茶能够很好的保存住奶茶的口感和味道,这样做出来的每杯奶茶口味相差无几,也有效使得奶茶的制作变的更加简单。这种半成品奶茶的制作方法也是先泡制好茶水,再向泡好的茶水中加入与上文等量的奶精和果糖等添加物,同样的也需要开小火煮,不同的是煮开后不用在添加水直接装桶。这样半成品奶茶就做好了。需要热奶茶的取一个杯子,接五分之三的半成品奶茶,然后加热水搅拌均匀即可;如果需要冰奶茶的话,同样的接五分之三的半成品奶茶,然后加冰块搅拌均匀即可。
三、提前将奶茶辅料都准备好
比如说常用的奶茶辅料:珍珠、椰果、烧仙草、布丁、爆爆珠、红豆、芋圆等,奶茶店每天在营业之前都会将这些奶茶辅料备好。到顾客点单时,直接进行半成品的加工就可以了。
如何自制奶茶简单方法?
首先我们得准备我们需要制作奶茶的用品:茶 叶15g 、 牛奶 500毫升 、 沸腾热开水 250毫升 、 糖、炼乳 适量
烹饪步骤:
1.先煮热水,需要沸腾的热开水来冲泡茶叶
2.茶叶冲泡15分钟左右,再把水倒入
3.把适量糖炼乳放入锅中
4.加入牛奶搅拌均匀备用
5.冲泡好的茶水倒入一起搅拌均匀,(也可以把茶叶一起倒入),(如果不喝热的,这样拌匀即可享用)
6.小火煮5分钟左右即可
这样一杯自制的奶茶就制作好了,简单又快捷,方便又实用,赶快尝试做吧。
制作奶茶必须用红茶吗
制作奶茶并不是必须用红茶,也可以用乌龙茶、普洱熟茶等替代红茶。奶茶为蒙古高原游牧民族的日常饮品,蒙古高原是游牧民族的故乡,最正宗的就是蒙古奶茶。在大中华地区,中亚国家,印度,阿拉伯,英国,马来西亚,新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。蒙古高原和中亚地区的奶茶未改变,当今仍然是日常饮用及待客的必备饮料。其他地区则有不同口味的奶茶,如印度奶茶以加入玛萨拉的特殊香料闻名;香港的丝袜奶茶和台湾的珍珠奶茶也独具特色。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养,是家常美食之一,风行世界。奶茶品种包括了奶茶粉,冰奶茶,热奶茶,甜奶茶,咸奶茶等。
奶茶如何制作
奶茶应该大家经常有喝过,我们在外面买的奶茶,不仅呢,特别的贵,也是没有那么的有营养感觉,自己做特别的实惠,而且还放心,让咱们来制作个奶茶吧。
首先,在锅里面加入适量的水烧开。
准备好适量的茶叶放进去,茶叶我们可以用红茶。盖上盖之后,关上火闷五分钟。
煮好之后再加入一袋纯牛奶进去,煮开之后闷十分钟。
然后,咱们准备一个过滤的网子,将它倒进去,过滤一下。
过滤好之后就在杯子里,我们可以加入一勺糖,或者是蜂蜜炼乳都可以。
接着我们可以加入一勺红豆或者是珍珠,什么都没有不加也可以。
如何制作烤奶茶
材料:红茶1包、怀正玫瑰6朵、牛奶适量、蜂蜜适量。
奶茶的做法步骤:
1、将红茶包和玫瑰花放入杯中;
2、加适量开水冲泡,静置2分钟;
3、红茶和玫瑰花泡开后,加适量蜂蜜;
4、把红茶包取出来,(红茶包可以冲泡2至3次);
5、搅拌均匀即可饮用。
如何手工制作奶茶
材料:纯牛奶或者奶粉、红茶叶、白糖。操作步骤如下:
1、白砂糖放进奶锅,小火搅拌融化变焦糖。微棕,可流动即可;
2、倒入牛奶、红茶叶,继续小火加热,注意搅拌锅底,把焦糖煮化;
3、焦糖煮化,茶叶出味出色,转大火,奶茶沸腾立即关火;
4、用滤网将茶叶滤出即可。
注意事项:全程中小火,奶不能煮沸,只最后收工前转大火煮沸。
怎么制作奶茶
1、准备食材:鲜奶150克、阿萨姆红茶8克、焦糖浆15克、水250毫升。
2、将锅中加入250毫升清水。
3、大火烧开,放入8克阿萨姆红茶。
4、用搅拌棒轻轻搅拌均匀。
5、将红茶煮开1分钟后,放入150毫升鲜奶。
6、轻轻充分搅拌。
7、将奶茶倒入碗中,加入20克焦糖酱进行搅拌。
8、这样简单的奶茶就做好了。
制作奶茶用绿茶还是红茶好
制作奶茶用绿茶和用红茶各有千秋。
用绿茶制作奶茶:
1、优点:用绿茶做的奶茶成本低,糖分含量少,具有抗氧化性能,脂肪含量的摄入量低,对人体有益;
2、缺点:用绿茶做的奶茶口感苦涩,外观较差,茶香味淡薄,搭配种类少。
用红茶制作奶茶:
1、优点:用红茶做的奶茶发酵度高,口感较醇滑,少苦涩味,搭配种类多,适量饮用有治感冒的功效;
2、缺点:用红茶做的奶茶糖分含量过高,相对热量过高,不利于人体健康,脂肪摄入量过高,对人体危害大。
如何制作港式奶茶1、准备好红茶和滤网或过滤布。
2、将红茶放入滤网中。
3、将滤网放入煮水壶a中煮1到2分钟(根据红茶多少定时间)。
4、将滤网取出放置煮水壶b上,壶a里的水经过滤网倒入壶b中。
5、重复步骤4三次(一直保持加热状态)。
6、将奶和糖放入另一容器中,再将热茶汤倒入搅拌。
7、成功即可食用。(味道不够可继续加糖,夏天可以加冰)。
简易的奶茶制作方法
材料:
茶叶一包、牛奶一盒
步骤:
1、烧一壶开水准备,准备一个杯子,将杯子烫一下,先热杯;
2、将茶包准备好,杯子倒入150ML热水,防止茶包破损,将茶包小心沿杯壁放入;
3、盖上杯盖,期间将牛奶加热五分钟,进行下一步;
4、将热牛奶取出,缓缓倒入热茶中,倒入牛奶中;
5、牛奶倒入的过程中,均匀拉动茶包,直至杯中液体逐渐变为浅咖色;
6、根据个人口味,放入冰糖,一杯香浓的奶茶即制好。
制作奶茶必须用红茶吗
制作奶茶并不是必须用红茶,也可以用乌龙茶、普洱熟茶等替代红茶。奶茶为蒙古高原游牧民族的日常饮品,蒙古高原是游牧民族的故乡,最正宗的就是蒙古奶茶。在大中华地区,中亚国家,印度,阿拉伯,英国,马来西亚,新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。蒙古高原和中亚地区的奶茶未改变,当今仍然是日常饮用及待客的必备饮料。其他地区则有不同口味的奶茶,如印度奶茶以加入玛萨拉的特殊香料闻名;香港的丝袜奶茶和台湾的珍珠奶茶也独具特色。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养,是家常美食之一,风行世界。奶茶品种包括了奶茶粉,冰奶茶,热奶茶,甜奶茶,咸奶茶等。
百香果奶茶的制作方法
百香果奶茶需要准备材料:百香果、牛奶、茶叶、龟苓膏。共分为3个步骤。以下是百香果奶茶详细操作:
操作/步骤
1
准备材料
百香果对半切开备用,牛奶和茶叶混合慢煮。
2
倒入龟苓膏
杯底放入龟苓膏,用滤网倒入煮好的奶茶。
3
加入百香果
加入百香果搅拌即可。
归纳为:以上就是关于百香果奶茶的制作方法的具体操作步骤,希望对大家有帮助。