猪肉玉米饺子怎么做(玉米馅饺子用生玉米还是熟玉米)

猪肉玉米饺子馅的做法大厨?

食材明细:中筋面粉200克、五花肉500克、玉米350克、葱4根、清水适量、芝麻油适量、酱油适量、鸡粉适量、砂糖适量、生粉适量

猪肉玉米饺子的做法步骤

1

做的过程分为两部分,内馅和饺子皮,当然,饺子可以买现成的,内馅也可以买现成。把馅料的材料准备好。

2

玉米洗干净并沥干水分。

3

葱洗干净,切成葱花备用。

4

五花肉去皮剁成肉馅,加入所有调料,并搅拌上劲。

5

加入玉米粒。

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拌匀后加入葱花。

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充分搅拌均匀。

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内馅做好了,开始做饺子皮。把饺子皮的材料准备好。

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把水慢慢加入面粉中,一边倒,一边用筷子轻轻搅拌,搅拌至片状。

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开始用手揉面,把面团揉到光滑,盖上保鲜膜,静止30分钟。

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取出,分割成适合自个案板的大小的份量,我分成三份。把面团分别擀成薄片。

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用分割模在擀好的面片上按一下。

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漂亮的饺子皮就出来了,往两面洒点干面粉,以防粘贴。

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之所以能分割出这么漂亮的小圆面片,全因为有它,个人觉得非常方便。

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开始包饺子了,准备好一碗清水,以防饺子皮不粘时可以点一下。

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取一片圆面片,放入内馅。

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将右端边角捏住,右手拇指向外轻推内侧皮,食指将外侧皮形成褶折,右手拇指奖褶折捏紧,慢慢地向前褶,并将两端封口处捏紧。

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包好的饺子。

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包了一大碟,虽然很努力了,但还是有个别饺子的皮给包破了。

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煮饺子,水开后下饺子,搅动热水,大火煮开后,再加点冷水,煮到饺子浮起来就可以了。

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挑一个卖相比较好的上上镜,呵呵。

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皮薄,馅厚,自己包的就是实在。

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后来,归纳为了一下,偶家的饺子之所以在包的时候就破皮,是因为往饺子皮沾水,偶抹的太多了,把皮都抹破了,看来革命尚未成功,还须继续努力呀。

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请随便吃。

玉米饺子馅玉米生的还是熟的?

包玉米饺子若使用嫩玉米可以生的,若使用老玉米需要先煮熟。老玉米不容易熟,若直接包在饺子中,会出现饺子熟了玉米还没熟的情况,所以包饺子之前要先将老玉米煮熟,但嫩玉米所用时间较短,可以和饺子一起被煮熟。

胡萝卜玉米馅的饺子怎么做

主料:面粉500克、胡萝卜200克、猪肉400克

辅料:油3汤匙、盐2汤匙、蚝油1汤匙、黑木耳100克、玉米50克、姜3片、大蒜3粒、生抽2汤匙

萝卜玉米饺子的做法:

1、面粉加适量水活成面团后放置一边醒发20分钟;

2、猪肉切大块,胡萝卜切大块,姜丝切丝,玉米粒掰好,泡好的木耳切碎;

3、把胡萝卜和姜丝放入料理机搅碎;

4、把猪肉倒入料理机搅碎;

5、搅拌好的猪肉内加适量油和生抽和适量盐;

7、把胡萝卜、玉米和木耳都倒入猪肉内并加入适量蚝油和生抽调味,搅拌均匀;

10、面团切成大小等同的剂子,擀薄,饺子皮上放入适量馅;

11.锅内倒入水后把饺子放入锅内煮,开锅后放三次水即可。

红萝卜玉米饺子馅怎么做

先和面,将面放置半小时,再将红萝卜、玉米、猪肉等食材进行处理后用破壁机切碎备用。把绞好的猪肉放在碗里腌起来,然后同红萝卜和玉米进行搅拌。再然后将之前准备的面团擀成饺子皮的形状,把饺子馅包在饺子皮里就可以下锅煮了。饺子全部浮上水面就可以食用了。

材料:猪前腿肉300g、胡萝卜一根、玉米一根、蒜叶两根、面粉500g(饺皮)、水260(饺皮)、盐3g(饺皮)、生抽适量、盐适量。

做法:

1、面粉+水+盐,放进厨师机和成光滑的面团,放一边静置半小时。

2、所有食材洗净,胡萝卜切块,玉米取粒,蒜叶切段,猪肉切2-3cm块,再依次用破壁机切碎备用。

3、绞好的猪肉放进一个大碗,加入约15g生抽,5g盐,朝一个方向搅拌均匀,再加入适量水搅拌均匀。

4、把切好的胡萝卜末,玉米碎,蒜叶碎加入肉馅中朝一个方向搅拌均匀(如果肉比较瘦,可以最后再加少量香油拌匀,这样成品口感不会柴),拌好的饺子馅放冰箱冷藏待用。

5、面团搓成长条,切成剂子,擀成饺皮。

6、包入适量肉馅,挤成元宝形饺子。

7、做好的饺子开水下锅,等水再开后加入一碗凉水,反复2-3次,饺子全部底部朝上漂起熟成即可。

小窍门:

蘸料:干辣椒适量,大蒜2颗,葱适量

用切碎机将干辣椒打碎。冷锅入少油,小火,放入干辣椒末,出香味后加入蒜茸,葱末,调入适量生抽,盐,最后倒入少量饺子汤即可。

饺子的做法,玉米饺子怎么做好吃,玉米饺子的家常做法

  • 饺子的做法,玉米饺子怎么做好吃,玉米饺子的家常做法
  • 玉米饺子的做法步骤1将玉米面与面粉混合均匀,加入清水,和成一个软硬适中的面团,饧二十分钟。2肉馅中加入香油、盐、酱油、鸡精、十三香、花椒面、葱、姜搅拌均匀。3芹菜洗好,将老叶子摘掉,嫩叶子保留。4芹菜先切成小丁,再剁碎。5芹菜挤去水,与肉馅混合。6面团搓成长条,切成小剂子,擀涪亥帝酵郜寂佃檄顶漏成中间略厚,四周略薄的圆片。7将饺子馅放在皮中间,捏紧皮即可。8烧一锅开水,加一点盐,将饺子依次放入锅中,慢慢煮熟。

猪肉香菇玉米饺子怎么做如何做

  • 主料肉糜 新鲜甜玉米 香菇几朵 饺子皮 辅料盐 糖 味精或鸡精 油 葱花 姜末 蚝油 酱油 一小碗水 香油一点 五香粉 猪肉玉米香菇水饺的做法步骤1. 肉糜加葱花 姜末 酱油 糖 香油 五香粉 油 鸡精 蚝油和一点水一个方向搅拌!期间可以加几次水!一斤肉馅可以加半碗水就按平时调饺子馅的手感用量自己斟酌!水也不能加太多否则馅稀了不好包 肉馅搅匀后腌制一会入味!2. 甜玉米和香菇洗净!玉米粒可以用刀贴根部削下来!香菇切小粒后一起倒进肉馅里拌匀最后再放盐!盐要适量千万别放多了!搅拌均匀再放一会!这时可以把和好的面擀皮了!我比较懒买的饺子皮就没有自己和的面筋道!煮好的饺子皮和馅分离的太大!口感一般!还是自己和的面包饺子好吃3. 最后一步开始包饺子!快包好烧一锅水加点盐和油提升筋道和防粘连!水开下饺子盖盖煮沸腾至饺子浮起煮一会点凉水烧开一会再点凉水再煮开一会!就好了!吃时粘蒜酱或醋!美味!真是坐着不如倒着!好吃不如饺子!

玉米虾仁馅饺子怎么做

  • 玉米虾仁水饺的做法1.虾切成两段,加入葱、姜、少许盐、少许白酒腌制,放入冰箱冷藏室20分钟2.鸡蛋打散加入适量盐,用少量油沾满平底锅,煎出黄橙橙的蛋饼3.将煎好的鸡蛋切成丁4.白菜切成碎碎,加入盐腌15分钟,再挤去多余的水分5.把煮好的玉米棒子的玉米仁剥好6.将准备好的食材拌匀,根据自己的喜好加入作料7.然后就是包饺子了8.将包好的饺子下锅煮熟即可

松仁玉米的饺子怎么做

  • 松仁玉米  材料:松子仁50g、玉米粒300g、广味香肠50g(或胡萝卜丁)、盐3g、鸡精5g、葱花5g、淀粉2g、糖10g  做法:(1)松仁洗净,放在油锅里用文火炸到颜色稍微变深备用。  (2)盐、鸡精、葱花、淀粉、糖、适量水调成芡汁;广味香肠切成大粒。  (3)炒勺上火放油,油6成热,入锅玉米粒,翻炒一下加入松仁和广味香肠。  (4)玉米粒炒到变软,下芡汁翻炒至芡汁凝固即可。  特点:香甜适口。如果选用甜玉米,可不放糖。  松仁玉米的做法2:  1、新鲜玉米用刀将玉米粒切下,胡萝卜切丁,豌豆粒、松仁备用;  2、锅中水沸后,加少许油和盐,放入豌豆粒煮七八分钟,捞出备用,放入玉米粒煮两三分钟,捞出备用,葱切末备用;  3、锅中油热后,放入葱花炒香,胡萝卜丁翻炒均匀,放入豌豆粒、玉米粒翻炒两分钟;  4、加盐和鸡精调味,放入松仁翻炒均匀即可。  制作提示:  1、松仁玉米中的玉米最好用新鲜玉米,有玉米的清甜,用罐装的玉米代替也可,千万不能用干玉米;  2、我用的松仁是炒熟的松仁自己剥壳的,如果买到生松仁粒,需要用小火沪旦高秆薨飞胳时供江焙熟再炒;  3、 我加了豌豆粒和胡萝卜配色,不加也可,看到有人加火腿丁、青红椒丁的,个人认为影响了玉米的清甜。

玉米猪肉饺子馅的家常做法大全怎么做好吃

  • 食材主碃骇百较知记版席保芦料猪肉300g玉米100g辅料油适量盐适量姜适量五香粉适量鸡粉适量葱10g步骤1.猪肉切末,2.玉米削粒。3.葱洗净切末4.把肉,玉米,香葱放到碗里。放点油,姜,盐,鸡粉,,生抽,调料粉搅拌均匀5.可以了小贴士肉要切碎

玉米香茹饺子馅怎么做

  • 1.备好原材料,香菇提前半天用水泡发。玉米一定要选糯玉米2.玉米上笼蒸熟,蒸的玉米能保留玉米的原味,营养不易流失,比水煮的味道好。3.煮好后剥下玉米粒4.香菇料绞肉机中绞碎5.肉绞碎后加入盐、糖、黄酒、老抽和五香粉6.充分搅拌均匀,让肉馅上劲儿7.加入香菇和玉米粒8.搅拌均匀后再把葱切碎放入,加适量香油9.轻轻搅拌肌範冠既攉焕圭唯氦沥均匀。加了葱就不要过度搅拌了,否则葱会变味10.面粉合成软硬合适的面团后饧30分钟左右,擀皮包馅11.全部包好的饺子12.开水煮熟13.煮熟的饺子,玉米粒颗粒分明,味道很不错的

虾仁玉米鸡肉饺子怎么做

  • 材料鸡胸肉250公克,高丽菜末13杯,红辣椒末2大匙,葱花3大匙,盐1匙,糖12大匙,辣椒油12大匙,香油1姬弗灌煌弑号鬼铜邯扩3大匙,白胡椒粉1大匙做法1. 鸡胸肉洗净并剁成肉末备用。2. 将鸡胸肉末、红辣椒末、高丽菜末、葱花一起搅拌均匀。3. 将调味料加入作法2中搅拌直至馅料有粘稠感即可。关键词鸡肉饺 辣味鸡肉饺子馅 饺子 饺子馅 鸡肉 辣味

饺子馅怎么做好吃,胡萝卜玉米猪肉饺子馅的家常做法

  • 胡萝卜玉米猪肉饺子馅的做法1.准备所需材料。2.沪弧高旧薨搅胳些供氓玉米洗净削成粒,胡萝卜去皮切成小丁。3.猪肉剁成肉沫。4.肉沫里加入盐、香油、酱油、蚝油、姜粉。5.然后顺一个方向拌匀。6.再加入胡萝卜丁和玉米粒。7.最后拌匀即可。
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