养花网鸡蛋汤的家常做法？
所需材料： 鸡蛋2个、清水500毫升、盐适量、葱花适量
制作步骤： 1.将鸡蛋打入碗中，打散备用； 2.锅中倒入清水，加热至沸腾； 3.把蛋液慢慢倒入锅中，不要搅拌，等蛋白凝固后再用勺子轻搅几下，使鸡蛋成丝状； 4.加入适量盐和葱花，煮开即可。
蛋花汤家常做法简单？
【家常蛋花汤】
食材：鸡蛋1个，清水1L，淀粉2勺，小葱花少许，食盐适量，香油适量。
具体步骤：
1.以一家三口的人数准备材料哈，清水1L，大约是3碗普通饭碗的水量，小葱取葱叶部分，洗干净备用。淀粉2勺，加入大约1/3碗的清水，把淀粉水调匀，它可是做蛋花汤的必备窍门哟。
2.鸡蛋磕入碗里，并加入1个鸡蛋分量的清水，用筷子搅匀，要把清水和鸡蛋混合均匀才行。
3.汤锅中加入1L清水，小火煮开，把调匀好的淀粉水倒入汤锅内，最好边倒边用筷子快速搅匀。加了水淀粉能让蛋花更嫩滑，汤也会更浓稠哦。
4.待汤锅中加了淀粉水小火煮开后，把拌匀的蛋液快速的倒入汤锅内，速度要快，姿势要帅哈。倒入蛋液的同时，同样要用筷子拌匀，然后马上关火。
5.煮好的蛋花汤不用急着放盐哈，准备3人份的小碗，分别在每个碗里加入切碎的葱花、香油和少许盐，最后把煮好的蛋花汤趁热倒入碗里，拌匀后，就是一碗碗有麻油香和葱花香味的蛋花汤了。1.鸡蛋在碗中打散；
2.锅中加入高汤、葱白，煮开后加入水淀粉，倒入打散的鸡蛋液，边倒边搅拌，然后加入盐、胡椒粉；
3.倒入碗中，加入葱花。
番茄金针菇鸡蛋汤的做法
步骤：
1、先将西红柿洗净后去蒂，放在案板上切成小块。
2、把撕碎的金针菇放在清水里洗一下，浸泡一会儿，然后再洗一遍后捞出备用。
3、用刀将金针菇的根部切去，然后用手稍稍把金针菇掰碎。
4、准备一个小碗，在碗中打入2个鸡蛋，加入1小勺料酒和少许盐，将其打成蛋液。
5、热锅凉油，下西红柿翻炒，用铲刀一边翻炒一边碾压，压出番茄汁，此步骤可以炒出里面的番茄红素使其营养变得更利于人体吸收，同时也可以让汤汁更加浓郁。
6、炒得差不多之后在锅中加入一些清水，再倒入金针菇盖上锅盖用大火煮开。
7、缓缓地倒入鸡蛋液，一边倒一边用筷子搅拌，待蛋液凝固后再调入少许食盐，淋上一些香油，用铲刀搅匀即可。
鸡蛋面片汤家常做法
1、将面粉放入盆内，加入鸡蛋液，各成面团，揉好擀成薄片，切成小象眼块待用；菠菜择洗干净切末。
2、将锅内倒入适量水，放在火上烧开，然后把面片下入，煮好后，加入菠菜末、酱油、精盐、味精，滴入香油即成。
3、面条柔软、滑润，汤味鲜美，适宜6个月以上的婴儿食用。
4、此面片是用鸡蛋和面，如鸡蛋少，可加少许水调匀。面擀得要薄，片切得要小，要煮烂。
鸡蛋蘑菇汤的简单做法
一款非常简单的家常做法的汤，鸡蛋平菇汤，营养很高噢
把平菇、鸡蛋、葱准备好，备用
把平菇洗好后，撕成一小瓣，把鸡蛋放入碗中打散
往锅里放入水，放火上加热后放入葱花，然后把平菇放入锅中，煮1分钟左右
然后把鸡蛋倒入锅中，一边倒一边搅匀
然后把盐、酱油、醋、味精、放入里边搅匀，再滴上几滴香油，美味的平菇鸡蛋汤就做好了，非常简单的家常做法。
金针蘑菇鸡蛋汤的做法
原料：
金针菇洗净、黄瓜切片、鸡蛋、葱花、蚝油、盐、鸡精、白胡椒粉、醋、香油、淀粉。
做法：
1、锅中很少的油爆香葱花，就加水下金针菇煮，开水更快，这时放些蚝油。
2、水开后煮五到十分钟，下淀粉水勾芡。
3、水再开后下黄瓜片。
4、鸡蛋一个搅散，划圈倒入汤中，水开后关火，此时调味，加少许盐、鸡精、白胡椒粉，香油几滴，醋一滴，搅匀就好了。
金针菇鸡蛋汤是一款家常汤品，主要食材是金针菇和鸡蛋，主要烹饪工艺是煮。此汤含有丰富的蛋白质、维生素、粗纤维及钙、磷、铁等成分，属于健脑菜品。
鸡蛋艾叶汤最正宗的做法
主料：
鸡蛋3个，艾叶400克。
辅料：
油适量，盐适量，蚝油少许。
步骤：
1、将鸡蛋打入碗中，搅拌成蛋液；
2、将艾叶洗净，沥干水份备用；
3、锅中倒入适水；
4、水沸腾后，倒入艾叶；
5、在蛋液中放入少许的盐，搅拌均匀；
6、艾叶汤水沸腾后，将蛋液倒入锅内，并放入适量盐，搅拌均匀；
7、再放上少许蚝油即可出锅。
鸡蛋肉泥汤的做法有哪一些
1、将蛋黄蛋清分离，放入两个小碗备用。
2、猪肉剁成肉泥，加入蛋清拌匀。
3、将肉泥平铺入炖盅底部，肉泥中间挖一个小洞，放入准备好的蛋黄。在蛋黄上盖上肉泥。
4、炖盅加水放入四片红参或少量枸杞等调味品。
5、锅里加水放入炖盅隔水蒸。大火将水烧开后转小火蒸一个半小时即可。
6、加入盐、鸡精调味。
鸡蛋汤面的做法
主料：面、鸡蛋。
配料：火腿片、豆酱、芹菜。
步骤：1、在汤锅加水，待水开后加入面条，然后将煮好的面条沥水备用；
2、另起一锅，在热锅加油后，将鸡蛋打散下锅；
3、煎炒至蛋液凝固后，加入火腿及芹菜丁。微炒至出香后，加入一大勺的豆酱；
4、加入适量清水，煮至汤水开。待汤水开后，将事先煮好的面条沥水下锅，拌至均匀挂即可。
鸡蛋西红柿不烂汤的做法
主料：西红柿两个，鸡蛋两个；
辅料：精盐、食用油、鸡精；
做法：
1、食用油两匙，放锅中大火加热至七八成热，再浇一碗凉水；
2、西红柿洗净切薄片，水开后放入；
3、鸡蛋打散，放盐搅拌均匀；
4、水开后放入鸡蛋，稍加搅拌；
5、碗中放少许鸡精，等一分钟左右汤出锅盛入碗中，即可。
西红柿鸡蛋汤的做法要放油吗
西红柿鸡蛋汤的做法要放油。炒菜锅放少量的油，然后放蒜片，放番茄翻炒到皮软出汁，放适量的水、鸡精、盐炒匀；水开了慢慢把湿淀粉倒进锅中，用筷子搅拌着鸡蛋慢慢转着倒进去；再次开锅即可关火，装汤盆，撒葱花。
还有一种做法会更好吃，就是先在锅里放油把鸡蛋和番茄放进去，一起炒一炒加水，做出来的番茄鸡蛋汤会更加地香。
鸡蛋番茄汤的做法家用
鸡蛋番茄汤的做法：准备新鲜鸡蛋两只，然后打碎到干净的容器里。利用打蛋器，没有的话用筷子，把鸡蛋液搅碎，加少量盐调味。别的就不要加了。把番茄洗干净，用热水烫一会，然后切成比较大的蕃茄片。热锅下油，油开的时候加入事先准备好的鸡蛋液，成型即可。接着用铲子把鸡蛋打碎，不要切的太碎，否则没有卖相。用最小的饭碗，往锅里加入3碗左右的高汤，如没有，加水煮。煮开后加入切好的西红柿片，再加少量冷水改成小火盖上锅盖煮。中间稍微尝下味道，如果淡了再加一些盐。出锅，西红柿鸡蛋汤做好了。还可以加入一些葱花作为点缀。不喜欢葱味可以不加。
