养花网荠菜的10种家常做法？
1，配上艽菜肉包饺子，
2，荠菜粉丝豆付干肉块包包子，
3，配上肉馅包馄纯。
4，选出嫩一点的沾甜酱吃。
5，配上艽菜鸡蛋做合饼，
6，虾酱，鸡蛋，荠菜一起炒着吃。
7，切上肉丝，炒荠菜。
8，拌上面蒸着吃。
9，调上面糊炸着吃。
1O，下面条时，切点荠菜，艽菜，打入鸡蛋，做爆锅面条吃。
荠荠菜的十种吃法？
材料：荠菜适量，鸡蛋适量，盐适量，油适量
做法：
1、荠菜摘洗干净。
2、锅中加水大火烧开。
3、下入荠菜焯水。
4、焯熟后捞出过凉降温，这一步是为了挤掉水分的时候不烫手哈。
5、挤去水分，切成小段。
6、碗中打入三个鸡蛋，加一勺盐，充分打散搅拌均匀。
7、加入荠菜，搅拌均匀。
8、热锅到油，油热后倒入蛋液，待蛋液稍微凝固后再翻面滑散成蛋块，两面都煎至金黄后就可以啦。
鸡蛋荠菜包子最正宗的做法
方法如下：
1、荠菜去掉黄叶和根洗净，用清水浸泡一个小时以上。
2、过开水焯烫后控水
3、把荠菜切碎
4、鸡蛋里加料酒打匀
5、炒锅加油烧热，把蛋液倒入。
6、用筷子一个方向不停转圈搅拌，炒至鸡蛋成熟，成碎米状。
7、姜切末放入炒好的鸡蛋里
8、粉条煮好后切碎
9、放入鸡蛋里，搅拌均匀。
10、放入荠菜碎搅拌均匀
11、加入虾皮、盐、香油调味。
12、拿出排好气的面团，下剂，擀皮，中心略厚，四边薄。
13、一手托起面皮装上馅，另一手沿一个方向向前均匀捏摺。
14、案板均匀撒上干面粉，全部包好，二次醒发大约20～30分钟，等包子体积涨大，拎起手感发轻。
15、等锅里水开，把包子装上笼屉，包子间留1cm空隙，以防粘连。
16、电磁炉1500瓦定时18分钟蒸制，时间到后停3分钟打开盖子。
荠菜有哪些做法
三鲜荠菜豆腐羹；
食材：荠菜、冬笋、豆腐、鸡蛋、猪肉馅；
步骤：
将荠菜用开水绰烫一下捞出攥干水分，荠菜切碎，冬笋豆腐切丁；炒锅里热油，放入姜片炒香后加入猪肉末煸炒至断生；放入冬笋丁煸炒一分钟左右；加入切碎的荠菜翻炒均匀，加入适量水；水开后加入豆腐丁；煮沸后倒入水淀粉，待汤汁粘稠后再倒入打散的蛋液搅拌均匀；煮开后撒入葱花调少许盐、麻油。
荠菜鸡蛋水饺的做法有哪些
主料：荠菜400g、鸡蛋4个、豆腐100g。
辅料：油适量、盐适量、五香粉适量、香油适量、小葱适量。
1、鸡蛋豆腐炒好，压碎放盆里；
2、荠菜洗净放热水里烫一下，过凉水；
3、捏出水分的荠菜也切碎放盆里；
4、加小葱和适量盐；
5、加五香粉；
6、倒入香油拌匀；
7、最后用擀好的饺子皮包饺子了。
三鲜荠菜馄饨馅的做法
材料：荠菜，猪肉，盐，姜汁，葱，馄饨皮，麻油，料酒，味精。
做法：
1、荠菜洗净，与猪肉分别剁碎，放大碗里，加料酒、姜汁、盐、鸡精，搅拌成馅。
2、包在馄饨皮里，下锅煮熟。
3、汤调味后撒上葱花淋些麻油就可。
辣椒荠菜炒肉的做法
主料：荠菜、肉丝
辅料：油、盐、料酒、辣椒
步骤：
1、荠菜洗净备用；
2、倒入油，把肉丝倒入锅中，将肉丝爆炒，加入辣椒；
3、加入料酒；
4、然后加入荠菜进行翻炒；
5、加入适量的盐；
6、翻炒1分钟后出锅，倒入盘子内。
荠菜糊饼的做法，荠菜糊饼怎么做好吃，荠菜糊饼
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- 主料玉米面200克小麦面粉25克荠菜50克鸡蛋1个辅料油适量盐适量步骤荠菜糊饼的做法步骤11.打入鸡蛋荠菜糊饼的做法步骤22.韭菜洗净荠菜糊饼的做法步骤33.切碎调成糊荠菜糊饼的做法步骤44.饼铛加点油，倒入面糊荠菜糊饼的做法步骤55.一次三个，两面担骸曹缴丨剂查烯肠楼金黄荠菜糊饼的做法步骤66.出锅，好诱人啊
荠菜螺肉羹的做法，荠菜螺肉羹怎么做好吃，荠菜
- 主料螺蛳500克荠菜300克辅料菜油适量盐适量枸杞十几颗藕粉适量步骤1.买来螺蛳，可别忙着吃，它不干净，一定要放在水里养过，让它吐出肚子里的脏东西才行。2.焯螺蛳。将干净的螺蛳洗净，放沸水中焯一下，这是为方便取肉。3.再一步是取螺蛳肉。用牙签将焯完水的螺蛳的肉一个袱粻递救郛嚼店楔锭盲个取出来，这要一点耐心，要一点功夫。4.荠菜切碎后先入锅炒一会。5.然后倒入螺蛳肉一起炒，加水煮一小会，真的只要一小会哦，因为螺蛳肉已经熟了，炒的时间过长，它的肉反而会老。6.加上盐后用藕粉勾芡，最后撒上几颗枸杞点缀，出锅就行。
荠菜肉小馄饨的家常做法大全怎么做好吃视
- 主料猪腿肉600克荠菜500克鸡蛋1个辅料油适量盐适量麻油适量料酒适量糖适量姜适量葱适量老抽适量鸡精适量胡椒粉适量红油适量步骤1.猪腿肉洗净切丝，荠菜洗净，用开水焯过，沥干，馄饨皮买现成的。2.把荠菜与肉丝剁碎，3.肉馅放入锅内，加鸡蛋，盐，糖，姜，葱.4.加料酒，老抽，胡椒粉，鸡精，一点的水，5.加植物油，麻油，往一个方向搅拌好，放入冰箱60分钟入味.6.放入荠菜7.搅拌均匀.8.包好馄饨9.锅里水开，下馄饨煮熟.10.做好葱花油，11.馄饨拌上葱花油，喜欢辣的，再淋上红油既可.
荠菜饺子馅的做法
- 主料荠菜500克猪五花肉馅250克鸡蛋1个 辅料姜末适量盐2茶匙油100克鸡精少许料酒1小勺蚝油2勺步骤1.荠菜采摘洗净，用开水烫焯一下，稍软即可捞出。2.用刀切碎，放入调馅盆中，备用。3.将4-5勺熟花生油放入荠菜馅中（荠菜喜油，可根据各自喜好，多加或少加都行），调匀后，备用。4.将鸡蛋磕入小碗中，打散，放入热油锅中，翻炒成蛋穗状，盛出，备用。5.将切好的猪五花肉馅、炒好的鸡蛋碎放入装有荠菜的盆中，加入姜末，6.倒入1小勺量的料酒，去肉腥。7.倒入2勺量的蚝油，调味。8.加2茶匙的盐，调味。9.加少许鸡精，增鲜。10.调拌均匀，制成荠菜肉馅。11.面粉加水和匀，揉成面团，饧30分钟。12.下剂子，擀饺子皮，备用。13.取饺子皮，包入馅心。14.制成饺子生坏。15.锅内加水煮沸，入饺子生坯，煮熟即可。
猪肉荠菜包子怎么做好吃 猪肉荠菜包子的家常做法
- 主料中筋粉1000克猪肉500克荠菜800克辅料色拉油适量盐适量葱1段姜3片胡椒粉适量味精适量耗油1大勺一品鲜适量酵母8克水适量步骤1.准备好面粉、酵母，加适量水和成光滑面团2.把面团放入温暖的地方发酵至面团两倍大3.猪肉剁碎，加葱、姜、盐、胡椒粉、味精、耗油、一品鲜、色拉油4.朝一个方向搅拌均匀5.荠菜洗净控水，焯水过凉水后，挤出水份再剁碎6.把剁好的荠菜加入肉馅里朝一个方向搅拌均匀7.把醒发好的面团再搓揉，分成小剂子8.用手压成小圆饼，擀成包子皮9.再饼皮上包入馅包成包子形状10.包好所有包子，放入温暖地方醒发20分钟左右11.放入蒸锅大火蒸至锅开再继续加热15分钟12.此时不要立即打开锅，10分钟之后再打开锅取出
