养花网怎么炸花生炸得酥脆又好吃？
原料：花生米200克，鸡蛋2个，白糖250克，面粉50克，花生油适量。
做法：1.取鸡蛋，磕入碗内，搅散。
2.将花生米洗净，投入盛鸡蛋的碗内，搅拌均匀。
3.再撒入白糖，拌匀。
4.放进面粉，拌匀。
5.炒锅置于火上，放入花生油，烧至油刚温热，即用筷子将裹糊的花生米拨入锅内。
6.用微火慢慢炸至色泽金黄，酥脆，即可捞出，晾凉食用。
裹面花生米怎么炸又酥又脆？
一，材料，鸡蛋一个，面粉200克，白砂糖40克，生花生米。
二，起锅烧油，油温3成，下入花生米，用铁勺轻轻的在锅里来回滑动，小火慢炸，油温不要太高，不然容易焦，等听到炸到花生米有霹雳哗啦的响声时，花生米就输了，用漏勺捞出来放入托盘中晾凉备用。
准备一个大碗。碗中放入打好的鸡蛋。面粉。白砂糖，再到入适量的清水，用你干净的小手反复搓揉，搓至面团表面光滑且不沾手即可。再用保鲜膜包住，让它醒发15分钟左右。醒发好后，用手在揉搓一下，用手再分成大小均匀的面剂子，每个面剂子大约5到6克左右就可以了，用手把面剂子捏平，里面放入之前炸好的花生米，用手搓成大小均匀的小圆球，搓好后放入托盘中。
三，锅里加入清油，油温6到7成，放入搓好的小圆求，不要放太多，太多容易沾连，用用勺子在锅里轻轻推动。看到圆球表面金黄透亮后捞出控油，最后放入盘中就可以了。颜色金黄透亮，脆爽可口
过水的油炸花生米的做法
1、 将花生米放入凉水冲洗一下；
2、 将冲洗过后的花生米放在一边， 控干下表面水分；
3、 在一小碗中倒入适量高度白酒；
4、 在锅中先放入少量油， 加入花生米，再加点油，也可以直接倒入油后马上加入花生米，如果上面花生表面的水太多的话，油会溅起来；
5、 中下火翻炒，直至六成熟，会看到里面的泡泡微小几乎都没有；
6、 下入准备好的白酒；
7、 继续翻炒， 这时会看到里面的泡泡有很多；
8、 直至到金黄色， 花生米到七八成熟，而且几乎没小泡时捞出， 控油；
9、将控了油的花生米放入盘中， 摊凉后加入少量的盐；
10、 将它们搅拌均匀。
油炸花生米裹红薯粉做法
原料：花生米、油、白糖、五香粉、椒盐。
1、将花生米放在开水中泡一泡后取出，剥去外皮；
2、锅内倒油烧热，放入花生米炸酥，然后取出来冷却；
3、将五香粉、白糖、椒盐放在一起拌均匀；
4、再将鸡蛋，盐，十三香，搅拌均匀；
5、搅拌均匀之后将面粉少量少量的添加，直到黏糊即可。
油炸芝麻花生米的做法，油炸芝麻花生米怎么做
- 油炸芝麻花生米的做法，油炸芝麻花生米怎么做
- 油炸芝麻花生米的做法，主料花生米200g芝麻10g辅料油适量盐适量步骤1.花生米洗净控干。2.锅中放油，油不开时，就直接放入花生，用小火翻炒。3.翻炒2-3分钟即可。4.取出炒好的花生，放入甫饥颠渴郯韭奠血订摩盘中，趁热放入精盐，搅拌均匀。5.再放入熟芝麻拌匀即可。
油炸花生米的做法 怎么做好吃
- 食材明细花生米100克食用油适量盐适量咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简单难度下酒好菜—–油炸花生米的做法步骤1花生米准备好。2花生米过水洗去浮灰。洗干净的花生米控干水分。3炒锅加热，锅热后关火，倒入花生米，用余温将花生米的水汽烘干。4锅内加少量的食用油，小火慢慢加热。5锅铲不停的翻动。6当花生米一两个咯咯作响的时候，花生米差不多就已经9成熟了，稍微再加热半分钟左右，就可以关火。7花生米装到盘子内，倒入适量的盐。8将盐拌匀，花生米凉透即会酥脆了，那时即可食用了。使用的厨具：炒锅
