嫩椒炒蛋的做法?
嫩椒炒蛋是一道简单美味的家常菜,以下是制作嫩椒炒蛋的步骤:
所需材料:
1. 嫩椒(青辣椒):3个
2. 鸡蛋:4个
3. 大葱:1根
4. 生姜:1小块
5. 蒜:2瓣
6. 盐:适量
7. 生抽:1汤匙
8. 料酒:1汤匙
9. 白胡椒粉:适量
10. 食用油:适量
做法:
1. 准备材料:将嫩椒洗净,去籽,切成丝;大葱切段,生姜切丝,蒜切片。将鸡蛋打入碗中,加入少许盐,搅拌均匀备用。
2. 炒鸡蛋:在锅中加入适量的食用油,油热后将搅拌均匀的鸡蛋倒入锅中,用中小火将鸡蛋炒至金黄色,炒至七八成熟即可盛出备用。
3. 炒嫩椒:锅中加入适量的食用油,放入葱段、姜丝和蒜片,爆炒出香味。然后将切好的嫩椒丝倒入锅中,用大火快速翻炒,炒至嫩椒断生。
4. 调味:在锅中加入适量的盐、生抽和白胡椒粉,搅拌均匀,让嫩椒充分吸收调料的味道。
5. 加入鸡蛋:将之前炒好的鸡蛋倒回锅中,和嫩椒一起翻炒均匀,使鸡蛋和嫩椒充分融合。
6. 出锅:炒至所有材料充分融合后,即可关火,将嫩椒炒蛋盛入盘中,即可享用。
这道嫩椒炒蛋色香味俱佳,嫩椒的鲜辣和鸡蛋的嫩滑完美融合,非常适合家常食用。
葱炒蛋的做法?
原料:大葱半根、鸡蛋两个。
大葱炒鸡蛋
调料:少许盐、食用油、少许味精。
做法:
1.鸡蛋打散,加入少许盐,大葱切成葱末备用。
2.锅中放入三大勺油,转小火烧热,将大葱倒入锅中,一定要小火,否则大葱容易变焦。小火炒1分半钟左右,将大葱的香味炒出来,这个时候即可倒入蛋液转中大火,待其单面成型后,翻转关火,利用余温将鸡蛋炒熟。
方法二
原料:大葱一根、鸡蛋两个、红椒丝少许。
调料:盐、蚝油、鸡精。
做法:
1、葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀;
2、锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用;
3、锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色;
4、倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
方法三
原料:大葱一根、鸡蛋三个。
调料:盐、花生油、鸡精。
做法:
1、鸡蛋打散,加少许清水。大葱切末备用。
2、把葱末倒进蛋液里,慢慢地搅拌均匀
3、锅热后倒少许油,倒入蛋液,开至大火均匀翻炒。
4、放入少许盐和鸡精快速翻炒。
5、带鸡蛋呈金黄色时,出锅即可。
大葱炒鸡蛋的做法
材料准备:鸡蛋4个、大葱半根、花生油适量、食用盐适量。
1、大葱切碎后打入鸡蛋,加入半酒杯清水搅拌。
2、搅拌均匀后,加入适量食用盐搅拌至均匀。
3、锅烧热,倒油,倒入大葱鸡蛋液。
4、快速炒匀,炒熟即可出锅。
胡葱炒鸡蛋的做法
野胡葱整理干净后,洗净切碎,鸡蛋磕开后加点盐打散;锅中放适量的油,先炒胡葱,待胡葱基本熟了,拨到一边,将蛋液倒在另一边。然后将胡葱拨回来,和鸡蛋混合后一起炒,炒散即可出锅。
胡葱为葱科葱属,二年生草本植物,别名火葱、蒜头葱、辫子葱等,胡葱以嫩叶做调料,鳞茎为腌渍原料。胡葱以引入地西域的标识胡,并参考其有如葱类的蔬食功能特征,命名为胡葱。胡葱的拉丁学名的种加词ascalonicum源自巴勒斯坦西部的阿什凯隆城,该城位于地中海东岸,地处胡葱的第二起源地近东地区。唐代作为国际间交往的礼品,胡葱堂而皇之地来到中国。
黄瓜圆葱炒鸡蛋的家常做法
第一、 黄瓜用水清洗干净,控干水分,切成片。
第二、 圆葱去皮,用水清洗干净,切成片。
第三、 胡萝卜去皮,用水清洗干净,控干水分,切成片。切好葱,姜,备用。
第四、 鸡蛋打入盘中,搅拌成鸡蛋液。
第五、 先用锅把鸡蛋炒出来,炒至七分熟,盛出备用。
第六、 锅里放入油加热,油热后放入花椒,葱,姜,爆锅。放入胡萝卜片翻炒至变软。
第七、 放入圆葱大火爆炒,放入少许料酒,滴少许醋。圆葱炒至六分熟,放入黄瓜片翻炒,放入盐。
第八、 圆葱,黄瓜片炒至断生,放入炒好的鸡蛋,略翻炒一下,放入味精,关火出勺。
洋葱黄瓜炒鸡蛋的家常做法大全怎么做好吃视频
- 洋葱黄瓜炒鸡蛋的家常做法大全怎么做好吃视频
- 主料 洋葱100克 鸡蛋1个 黄笭弧蒂旧郦搅垫些叮氓瓜100克辅料油适量 盐适量 酱油适量步骤1.洋葱黄瓜适量。2.黄瓜洋葱切片。3.鸡蛋打散。4.油热先煎鸡蛋。5.鸡蛋煎八成熟盛出。6.油热放入洋葱,黄瓜,盐,酱油。7.炒至九分熟放入鸡蛋,翻炒几下就差不多了。8.取出,盛上一碗,味道很不错。
洋葱炒鸡蛋的正宗做法,洋葱炒鸡蛋怎样做才好吃的做法
- 食材用料圆葱1个鸡蛋2个盐适量生抽适量陈醋适量十三香少许培根少许圆葱炒鸡蛋的做法1.圆葱切条,鸡蛋打散备用掸籂侧饺乇祭岔熄唱陇。2.起锅,放适量油七分热放入打散的鸡蛋,摊好盛出来备用。3.锅里放少许油,七分热放入培根翻炒。4.放入圆葱翻炒,依次放入十三香、生抽、盐、陈醋继续翻炒。5.快熟时放入鸡蛋。6.装盘!开吃吧!味道不错哦!小贴士培根可放可不放,我是做披萨剩了点培根就放里了,步骤四翻炒时干锅可以少加一点点水。
鸡蛋的做法,西红柿葱花炒鸡蛋怎么做好吃
- 材料主料:西红柿50g、鸡蛋30g;辅料:油适量、盐适量、葱10g西红柿葱花炒鸡蛋1起油锅,下蛋液炒成型。2下西红柿块。3翻炒。4下葱花。5翻炒均匀,收干汤汁,加盐调味即可。小贴士快手翻炒这道菜。
炒鸡蛋怎么做好吃,紫洋葱炒鸡蛋的家常做法
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洋葱蒜苔炒鸡蛋的做法,洋葱蒜苔炒鸡蛋怎么做
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- 酱香洋葱炒鸡蛋的做法 洋葱去皮切小块,比普通做菜时稍小点。鸡蛋打散备用。锅内热油,鸡蛋炒熟(偏嫩,小块)盛出。重新加点油(正常炒菜量),中火炒洋葱,一定要炒到洋葱水分没了,边缘微焦,呈淡咖啡色,这样香味才全出来,不可操之过急孩供粉佳莠簧疯伪弗镰。加入大酱,炒至酱和油以及洋葱完全融合,不要炒糊了。倒入炒好的鸡蛋,翻匀。按口味加点盐,也可不加。
小葱炒鸡蛋的做法,小葱炒鸡蛋怎么做好吃,小葱
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