养花网白菜多种做法？
乾隆白菜
材料：
白菜心250g
调料：
芝麻酱2勺，糖1勺，醋3勺，老抽半勺，香油2勺，蜂蜜1勺，盐根据口味，黑芝麻一点点。
做法：
1：把白菜心洗净，手掰成块。
2：碗内加芝麻酱，糖，醋，老抽，香油，蜂蜜，加盐调味，搅匀成酱汁儿。
3：把酱汁儿倒在白菜里抓拌均匀，装盘撒黑芝麻点缀。
4：裹满酱汁儿的白菜叶儿，脆爽开胃，特别好吃。这么简单，动起手来做做吧。
酸辣白菜
食材
小白菜、葱、蒜、小米辣
做法
1：小白菜洗净手撕成小块，葱蒜切末，小米辣切小段
2：调酱汁：2勺生抽2勺陈醋1勺蚝油半勺白糖少许盐1勺淀粉3勺水搅拌均匀
3：锅中油热爆香葱蒜小米辣，放入白菜炒软，淋上酱汁，大火收汁即可
醋熘白菜
食材:白菜小半个，葱，蒜，干辣椒，生抽，香醋，蚝油，白糖，盐，玉米淀粉；
做法:
一、先调一个料汁:一勺生抽两勺香醋一勺蚝油一小勺白糖小半勺盐一小勺玉米淀粉半碗清水搅匀；
二、白菜洗净，白菜叶和白菜帮分开切段，锅中倒油爆香葱花蒜片干辣椒段，先放入白菜帮翻炒均匀炒至断生；
三、接着放入白菜叶翻炒至断生，淋入料汁再次翻炒均匀即可
白菜包饭家常做法
1、完整的包菜叶，（吃多少准备多少吧，建议先把包菜根弄走，这样就可以比较容易的把包菜叶完整剥下来，）洗净洗净，
2、玉米粒和西兰花茎粒从冷冻室拿出来解冻啦（西兰花茎粒：洗净的西兰花茎切小粒，焯水，沥干而成，平常吃西兰花剩下的根茎就这么处理保存吧，放在冷冻室里，炒个饭啊，做个馅料啊，
3、包菜叶，放入加了白醋和少许盐的沸水中焯熟焯软，取出沥干水分备用，
4、米饭和两种菜粒粒炒炒，加少许盐和酱料调味，番茄酱或者韩式辣酱或者其他，根据自己口味咯，
5、软包菜叶上放上适量的炒饭，
6、先把靠近根的那里叠上，
7、上面的部分叠下来，然后左一下，右一下，
8、包好啦
9、翻过来就搞定了，
10、全部包好后，淋上生抽或者豉油，或者其他你喜欢的啦，
11、晶莹剔透的美味全素食，
小白菜炖豆腐的家常做法
小白菜炖豆腐的做法：
材料：白菜500克、豆腐500克、油、盐、酱油、葱、十三香、姜。
步骤如下：
1、白菜洗净用手掰成小块；
2、豆腐切成滚刀块，葱姜切末，准备十三香；
3、锅中放油将葱、姜、酱油、十三香爆香；
4、下入白菜炒至软后下入豆腐；
5、加入没过菜的水，炖至菜软烂既可。
土豆与白菜家常菜的做法
主料：土豆、白菜、食盐、酱油、味精、蒜。
1、将土豆去皮，切成3厘米长、1厘米见方的条，洗净后沥水；
2、将白菜切成3厘米长、1厘米粗的条，洗净后沥水；
3、葱、姜、蒜切成米粒大小，锅内加油烧热，放入葱、姜、蒜炝锅；
4、烹入料酒、酱油，放入土豆条、白菜条；
5、放鲜汤、白糖、精盐烧开，炖至土豆、白菜熟透，加味精，出锅装汤碗即成。
炝炒圆白菜的家常做法
家常炝炒圆白菜的制作方法步骤如下；
1、圆白菜备好，去掉外边的青叶，用手按菜叶的纹理撕成大块。
2、用淡盐水浸泡十分钟左右，再用清水反复冲洗，捞出沥干水分。
3、花椒少许，干辣椒切小段，蒜拨皮切片，姜切片。
4、热锅凉油放入花椒爆香。
5、放入干辣椒段、姜、蒜片爆香。
6、快速倒入圆白菜翻炒发软，放入白糖、白醋、盐、鸡粉，翻炒入味装盘即可。
黑白菜的家常做法
主料：木耳50g、白菜200g；
辅料：油、盐、葱、姜、蒜、花椒、鸡精。
做法：
1、先将白菜叶子用手撕成块，再将白菜帮斜刀片成片。
2、将葱姜蒜切成末。
3、用热水将干木耳泡发，摘去根部并撕成大小差不多的块。
4、锅内倒水烧开后，放入泡发的洗净的木耳，待锅中的水再次煮开后将木耳捞出沥干水。
5、重新起锅，锅内放油，放入葱姜蒜末，小火炒香。
6、放入白菜帮，大火炒至白菜帮变软。
7、放入白菜叶和木耳，快速翻炒白菜叶变软。
8、加花椒粉、盐和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。
小窍门：木耳泡发之后用热水将木耳焯烫一下再沥净水分，经过这样处理的木耳在入锅炒就不会乱蹦。
白菜素丸子的家常做法
主料：小麦面粉100克，黑木耳30克，白菜100克，鸡蛋1个。
调料：食盐适量、调和油适量
做法：
1、黑木耳和白菜洗干净，切成小丁。
2、加入适量盐，蔬之鲜，一个鸡蛋，适量的面粉，搅拌成软软的面团。
3、手沾干面粉，将面团揉成多个小球形。
4、放入油锅中炸。
5、约需5到10分钟，至表面焦黄。
6、出锅即可享用。
黑木耳炒白菜的家常做法
主料
白菜，黑木耳。
配料
油，盐，大蒜，蚝油。
做法
1、把白菜切丝，菜梗和菜叶分开放。
2、黑木耳泡发好去根切丝。
3、大蒜切丁。
4、起油锅煸香大蒜。
5、放入菜梗煸炒。
6、等菜梗有点发软时，放入菜叶和黑木耳。
7、放盐。
8、稍放点蚝油翻炒即可。
奶白菜炒肉丝的家常做法
主料：奶白菜100g、肉丝50g、木耳50g；
辅料：酱油5ml、盐2g；
做法：
1、肉丝加盐和淀粉拌匀；
2、热锅热油滑熟肉丝；
3、加入盐，生抽，葱花爆香；
4、加入奶白菜的根部，待其软身，再加入菜叶翻炒；
5、加入木耳片翻炒，加入盐，鸡精酱油调味出锅。
备注：
1、肉丝先用盐水淀粉腌制再滑油，炒出来的肉丝软滑好吃；
2、葱花爆香后再加菜。
海米小白菜的家常做法
材料：
主料：小白菜250g；
辅料：油适量、盐适量、海米适量；
做法：
1、小白菜洗净切段备用；
2、海米洗净泡一下，水保留；
3、炒锅放适量的油烧热，加入葱姜蒜炒出香味，加入小白菜翻炒；
4、加入海米及海米水和调味料、盐调味；
5、翻炒均匀，出锅装盘即可；
提示：小白菜翻炒时间不宜过长，否则影响色泽和口感；
白菜炒虾仁的家常做法
1、主料：白菜80克、虾150克。
2、辅料：油10毫升、盐3克、料酒2g、葱1根、姜1块。
3、虾去壳去肠线用盐，料酒腌10分钟。
4、大白菜洗净去筋后切小条。
5、炒锅中放入食用油，用姜丝葱段炝香锅。
6、放入虾仁炒变色即盛出备用。
7、锅中余油放入白菜炒。
8、白菜呈透明状时放入虾仁。
9、炒匀即可。
