养花网排骨炖土豆的家常做法？
排骨炖土豆是一道中华传统家常菜，美味可口，而且非常简单易做。下面是一份简单的排骨炖土豆做法，供您参考。
所需食材：
1. 猪排骨500克
2. 土豆400克
3. 姜片10克
4. 葱段10克
5. 料酒适量
6. 盐适量
7. 酱油适量
8. 食用油适量
9. 清水适量
步骤：
1.准备好排骨和土豆。将排骨洗净、切成小块，放入清水中浸泡30分钟，去除血水和杂质；土豆去皮，切成块状。
2.热锅加入适量油，待油热后放入姜片和葱段，煸炒出香味。
3.加入排骨翻炒，炒至外表变色。然后加入适量的料酒，翻炒均匀。
4.加入足够的清水，大火烧开，撇去浮沫，再加入适量的盐和酱油调味。转小火煨炖30分钟。
5. 把土豆块加入锅中，中火继续炖煮20 ~ 25分钟，直到土豆和排骨熟透软烂为止。
6. 建议腌制15-20分钟，这样口感会更好。
7. 最后根据个人口味调整一下盐和酱油的量，搭配米饭即可享用。
小贴士：
1. 排骨可以选择比较肉质厚实的部位，如后腿和肋骨部分。
2. 烹饪过程中要注意掌握火候，以免炖过头烂掉。
3. 炖土豆的时间可以根据土豆的大小和口感需求进行调整，但一般20-25分钟即可煮熟。
排骨的家庭做法简单好吃？
清炖排骨非常好吃。
买一些肋排先用凉水泡一个小时左右，洗干净。凉水下锅焯一下，放一点醋，2一3分钟后捞出再用热水清洗一下。
砂锅水煮开后把排骨放进去，开大火，放三片姜，然后小火煮烂。
汤可用来做高汤。
准备一碗三合油，碗内放葱花、盐、生抽、醋、一点点糖，沾排骨吃味道极佳。
做法，正宗土豆炖排骨怎么做
- 步骤 1土豆炖排骨的做法 步骤1土豆，胡萝卜，青椒，香菇分别洗净切大块步骤 2土豆炖排骨的做法 步骤2切好的土豆用清水冲洗几遍，然后放入清水中浸泡步骤 3排骨洗净，锅中放水，放入排骨步骤 4焯水去血沫，沥干水分备用步骤 5炒锅倒油烧热，放入姜片、蒜片煸炒步骤 6下入排骨，翻炒几下步骤 7烹入料酒，加入白糖，，酱油，葱段，大蒜，花椒，八角，翻炒均匀步骤 8加入清水，大火煮滚后转小火，炖制30分钟至排骨软熟步骤 9土豆炖排骨的做法 步骤9放入土豆，香菇和胡萝卜块，加入盐肌常冠端攉得圭全氦户调味，继续炖至土豆变软，胡萝卜软熟步骤 10土豆炖排骨的做法 步骤10最后临出锅前加入青椒片翻炒几下就可以了
土豆炖排骨怎么做好吃，土豆炖排骨的家常做法
- 土豆炖排骨 的做法步骤1. 土豆，胡萝卜，青椒，香菇分别洗净切大块。切好的土豆用清水冲洗几遍，然后放入清水中浸泡。2. 排骨洗净，锅中放水，放入排骨，焯水去血沫，沥干水分备用。3. 炒锅倒油烧热，放入姜片、蒜片煸炒，下入排骨，翻炒几下后烹入料酒，加入白糖，酱油，葱段，大蒜，花椒，八角，翻炒均匀。4. 加入清水，大火煮滚后转小火，炖制30分钟至排骨软熟。5. 放入土豆，香菇和胡萝卜块，加入盐调味，继续炖长福拜凰之好瓣瞳抱困至土豆变软，胡萝卜软熟。6. 最后临出锅前加入青椒片翻炒几下就可以了。
做法，土豆炖排骨怎么做好吃，土豆炖排骨的家常做法
- 土豆炖排骨的做法1.土豆、胡萝卜、青椒、香菇分别洗净切大块。切好的土豆用清水冲洗几遍，然后放入清水中浸泡2.排骨洗净，锅中放水，放入排骨，焯水去血沫，沥干水分备用3.炒锅倒油烧热，放入姜片、蒜片煸炒4.下入排骨，翻炒几下后烹入料酒、加入白糖、酱油、葱段、花椒、八角，翻炒均匀5.加入清水，大火煮滚后转小火，炖制30分钟至排骨软熟6.放入土豆、香菇和胡萝卜块，加入盐调味，继续炖至土豆变软，胡萝卜软熟7.最后临出锅前加入青椒片翻炒几下就可以了
怎么做好吃，小土豆炖排骨的家常做法
- 小肌梗冠妓攉幻圭潍氦璃土豆炖排骨的家常做法主料排骨250g小土豆500g青椒1个辅料葱姜适量大料3个桂皮1小块陈皮2g老抽5ml生抽15ml腐乳汁10ml红白糖10g盐2g鸡精2g香油适量步骤1.排骨焯烫备用，小土豆去皮备用。2.炒锅到油烧热放入红糖和白糖炒搪色。3.放入排骨翻炒上色。4.加入料酒炒香。5.再放入葱姜，大料，桂皮，陈皮继续翻炒。6.加入适量的清水。7.加入老抽。8.在加入生抽。9.加入一勺腐乳汁大火煮开，小火炖煮30分钟。10.然后把切块的土豆加入继续炖煮。11.土豆已熟加入青椒块。12.加入适量的盐。13.在加入适量的鸡精。14.淋入适量的香油。15.翻炒均匀关火。
芸豆炖排骨怎么做好吃，土豆芸豆炖排骨的家常做法
- 土豆芸豆炖排骨的做法1.土豆切块，肉丝备用，芸豆掰成段备用2.熟排骨担氦曹教丨寄查犀肠篓备用3.热锅热油爆香锅，放入芸豆和土豆翻炒后，加入排骨调味料，加水大火烧开，小火炖煮熟即可4.成品~~
土豆炖排骨电磁炉做法
- 1. 土豆削皮切成块，排骨斩成块焯水洗净。2. 油锅烧热，放八生姜八角煸炒出香味，放排骨下锅大火翻炒，同时丢两个干红辣椒下去。3. 炒至排骨两面金黄，放酱油翻炒均匀。4. 加黄酒炒香。5. 放开水没过排骨，扔一个葱结下锅，中火先煮二十分钟。6. 排骨煮了二十分钟，放入土豆，再放些盐，翻炒均匀，小火再焖煮二十分钟。7. 收下汁，别收太干了，出锅前加入白胡椒粉与鸡精。8. 撒点葱花在上面，装碗开吃。
土豆炖排骨家常做法，正宗土豆炖排骨怎么做
- 土豆炖排骨的做法步骤1排骨浸泡去血水，过2遍清水。2茶树菇提前温水泡30分钟（干茶树菇味道重，多洗几次，适当的泡去一些味道），然后洗净去掉根切小段。3土豆滚到切块，泡一下洗去淀粉。4排骨冷水下锅，开锅2分钟，撇去浮沫。5焯水的排骨用流水洗干净浮沫。6锅中橄榄油烧热，姜蒜片、花椒八角包裹，下入排骨翻炒至排骨变色，边缘稍有焦黄。7倒入料酒炒匀。8加入老抽、生抽、辣椒酱、白糖，翻炒至排骨上色。9、加清水至刚没过排骨，大火烧开后，转中火炖20分钟10加入土豆、茶树菇，开锅11继续中火炖15-20分钟12开盖转大火收浓汤汁13调入少许鸡精、盐调味即可
酸甜土豆炖排骨的做法，酸甜土豆炖排骨怎么做
- 排骨洗净砍块 排骨放锅里焯水焯过水的排骨盛起待用取一小碗放入3勺酸梅酱到入酱油、料酒、再放入3小勺的白糖花甫羔晃薏浩割彤公廓、少许的水把所有的调料拌匀待用热锅加油待油热倒入切好的蒜头、姜末炒香后再倒入土豆块加适量的盐翻炒至土豆变色。
土豆炖排骨电磁炉做法
- 1. 土豆削皮切成块，排骨斩成块焯水洗净。2. 油锅烧热，放八生姜八角煸炒出香味，放排骨下锅大火翻炒，同时丢两个干红辣椒下去。3. 炒至排骨两面金黄，放酱油翻炒均匀。4. 加黄酒炒香。5. 放开水没过排骨，扔一个葱结下锅，中火先煮二十分钟。6. 排骨煮了二十分钟，放入土豆，再放些盐，翻炒均匀，小火再焖煮二十分钟。7. 收下汁，别收太干了，出锅前加入白胡椒粉与鸡精。8. 撒点葱花在上面，装碗开吃。
土豆炖排骨家常做法，正宗土豆炖排骨怎么做
- 土豆炖排骨的做法步骤1排骨浸泡去血水，过2遍清水。2茶树菇提前温水泡30分钟（干茶树菇味道重，多洗几次，适当的泡去一些味道），然后洗净去掉根切小段。3土豆滚到切块，泡一下洗去淀粉。4排骨冷水下锅，开锅2分钟，撇去浮沫。5焯水的排骨用流水洗干净浮沫。6锅中橄榄油烧热，姜蒜片、花椒八角包裹，下入排骨翻炒至排骨变色，边缘稍有焦黄。7倒入料酒炒匀。8加入老抽、生抽、辣椒酱、白糖，翻炒至排骨上色。9、加清水至刚没过排骨，大火烧开后，转中火炖20分钟10加入土豆、茶树菇，开锅11继续中火炖15-20分钟12开盖转大火收浓汤汁13调入少许鸡精、盐调味即可
