芝麻饼的家常做法?
【烹饪材料】中筋面粉300克,温水170克,干酵母3克,白芝麻适量
【烹饪步骤】
步骤1:先处理咱这个干酵母,用温水,让干酵母放里面就那么静置三分钟,然后再拌匀乎,这个温水的水温切记不要超过三十五度。大盆准备好,中筋面粉放里面,中筋面粉就是平时用的普通面粉,然后就是把酵母放里面,揉,刚开始是絮状的。
步骤2:然后上手给它揉成面团,让它自己醒发大概二十分钟。刚开始揉的时候肯定挺费力气,揉成一个大概的面团盖上保鲜膜放五分钟,再去揉就方便多了。然后我们把油酥调一下,2勺干面粉,和2大勺玉米油,少许食盐在碗里面揉匀乎。
步骤3:面团醒好之后要怎么确定呢,手指插进去一个洞,洞口没有反应就OK了,然后接着揉,把发酵后的气体排出去。揉成个大长条,再分成一个个小面团,这个小面团就是一个小饼的量。
步骤4:擀面的时候下面记得撒点干粉,然后面团擀成小薄片。擀完之后表面油酥也涂上。小面皮对折,对折完后接着涂油酥,压实不要有空气残留在里面。
步骤5:接着对折成小三角一个个小三角,放一边醒一会,等到小三角明显的变大,就可以了,饼铛上面涂上玉米油。
步骤6:我直接放饼铛上面醒发的,省事。
步骤7:明显变大了就可以,一层水抹上去,然后小芝麻撒上去。
步骤8:烙成这个样子就是金黄金黄的了,就可以出锅啦。
芝麻薄饼的家常做法?
用料
材料 模具:28*28不粘烤盘 鸡蛋 2个 / 细砂糖 30g / 油 30g 芝麻 30g / 低筋面粉 60g
芝麻薄饼的做法步骤
步骤 1
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1-盆中加入2个鸡蛋。接着加入30g细砂糖。再加入30g油,(例如玉米油、大豆油、葵花籽油等),最后加入30g芝麻,黑白芝麻你随意就好,芝麻不用提前炒熟,毕竟一会烘烤就会熟的。搅拌均匀。
步骤 2
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2-过筛加入60g低筋面粉,过筛可以消除粉类结块,增强粉类携带空气的能力,让面糊更加轻盈。搅拌成无干粉的细腻面糊。
步骤 3
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3-将面糊倒入28*28不粘烤盘。用刮板均匀抹平。送入提前预热好的烤箱中层,上下火150度烤20分钟左右至上色即可出炉。由于每个人烤箱不同,温度时间仅供参考,需要根据自己烤箱脾气灵活调整。最好守旁边看着
步骤 4
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4-由于是不沾烤盘,出炉后冷却倒扣就落下来了,然后用刮板敲碎!又香又脆的芝麻薄脆饼就做好了~满屋飘香,酥脆香甜可口
做法,芝麻茄子饼怎么做好吃,芝麻茄子饼的家常做法
- 芝麻茄子饼收藏:84 评论:10雨儿落芙蓉2013-06-17制作时间10分钟内用餐人数1-2人标签儿童白领早餐简介分析发现,茄子含多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质等,是一种物美价廉的佳蔬。特别是茄子富含维生素P,100克紫茄中的含量高达720毫克以上,不仅在蔬菜中出类拔萃,就是一般水果也望尘莫及。维生素P能增强人体细胞间的粘着力,改善微细血管脆性,防止尝丹佰柑脂纺拌尸饱建小血管出血。 今天用茄子搭配鸡蛋、芝麻,做了这份芝麻茄子饼,松软可口、营养丰富的早餐。食材茄子1个鸡蛋1个油适量盐适量葱末适量面粉适量熟白芝麻适量步骤1茄子去皮2擦丝3放葱末、盐,磕入鸡蛋4放面粉5加少许清水,拌匀6电饼铛预热,刷一层油,舀入面糊7撒上白芝麻8盖盖烙熟即可小贴士茄子老、嫩的鉴别:嫩茄子颜色发乌暗,皮薄肉松,重量少,子嫩味甜,子肉不易分离,花萼下部有一片绿白色的皮。老茄子颜色光亮发光滑,皮厚而紧,肉坚子实,肉子容易分离,子黄硬,重量大,有的带苦味。
做法,黄油芝麻饼怎么做好吃,黄油芝麻饼的家常做法
- 主料鸡蛋1个黄油40克辅料面粉适量盐适量黑芝麻适量白糖适量步骤1.首先把一个鸡蛋打入容器乏辅催恍诎喝挫桶旦垃中2.把鸡蛋加入适量的白糖和少许盐打散3.加入一些黄油4.加入面粉搅拌成面糊5.烤盘上放油纸,把糊做成饼6.撒上黑芝麻7.入烤箱200度20分钟就可以了小贴士吃的时候凉凉吃,会更加的香酥。
芝麻小酥饼家常做法,正宗芝麻小酥饼怎么做
- 食材明细面粉100克蛋黄1个芝麻少许色拉油40克糖30克甜味口味烤工艺三刻钟耗时普通难度芝麻小酥饼的做法步骤【芝麻小酥饼】色拉油也可以这么酥脆香甜的做法步骤:1 1准备材料。【芝麻小酥饼】色拉油也可以这么酥脆香甜的做法步骤:2 2色拉油40克,糖30克打发的方式至白.【芝麻小酥饼】色拉油也可以这么酥脆香甜的做法步骤:3 3加入面粉揉成团。【芝麻小酥饼】色拉油也可以这么酥脆香甜的做法步骤:4 4分成两等份,做成长条。放入冰箱冷藏30分钟。【芝麻小酥饼】色拉油也可以这么酥脆香甜的做法步骤:5 5切成小块,排放在烤盘上。【芝麻小酥饼】色拉油也可以这么酥脆香甜的做法步骤:6 6洒芝麻,上面刷蛋黄放入烤盘。175度中层20分钟左右上色,(再关烤箱后10分钟取出,这样会比较酥脆。)小窍门关火后继续放在烤箱里焖十分钟,这样会很酥脆。
芝麻酱薄烙饼怎么做好吃,芝麻酱薄烙饼的家常做法
- 1.和面先在面粉中间加热水,把面快速搅成雪片状,然后加凉水,和成面团。饧至少30分钟。2.调芝麻酱舀4勺芝麻酱,慢慢加素油调成比较稀的芝麻酱。调好后放白糖和少许粻酣纲叫蕺既告习梗卢盐。根据买来芝麻酱的稀稠掌握素油的多少。3.做饼把饧好的面揉几分钟,分成4份。每份擀成圆片,4.上面抹芝麻酱5.卷成长条再盘成圆圈,6.最后擀成3、4毫米厚的饼。7.平底锅里放1大勺油,中大火加热,油起波纹后放饼,改成中火,两面烤成金黄。
芝麻饼怎么做好吃,韭菜芝麻饼的家常做法
- 韭菜芝麻饼的做法 将面粉+鸡蛋+凉水,搅拌成糊状,放少许盐,(可以用舌头舔舔搅拌好的糊糊的咸淡来判定) 平锅中小火加热,倒入适量色拉油,然后倒入糊糊,用铲子笭粻蒂救郦嚼垫楔叮盲摊开,撒上黑芝麻→韭菜丁→打上一个鸡蛋,放少许盐。 糊糊成型后,用铲子把饼折叠后,再把饼两面都煎一会,饼就做好了!
芝麻饼怎么做好吃,南瓜芝麻饼的家常做法
- 准备食材 -南瓜 360克糯米粉 200克熟芝麻 200克芝士 一片食用油 少许- 步骤 -1.将南瓜削皮,切成小块放入微波炉转6分钟。爱吃瓜子的话瓜子可留下。2.在转熟的南瓜中趁热放入一片芝士和糯米粉,用木勺和匀,爱吃甜此时可加点白砂糖。3.将和好的南瓜糯米粉揉成长条切小块,用手揉成团。4.将熟芝麻放进一只盘子,压偏南瓜,两面互换。花紶羔咳薏纠割穴公膜5.预热好的平底锅喷上一层薄薄的油,放上南瓜饼,再喷一层油。6.3分钟后,饼好啦。
香酥芝麻小烧饼的家常做法怎么做好吃
- 食材明细水油皮:面粉120克猪油适量水50克盐3克油酥:淀粉70克芝麻适量原味口味烤工艺一小时耗时简单难度香酥芝麻小烧饼的做法步骤香酥芝麻小烧饼的做法步骤:1 1水油皮:面粉 猪油 水 盐合成水油皮备用油酥:淀粉和猪油合成油酥备用.香酥芝麻小烧饼的做法步骤:2 2醒好的水油皮和油酥分别分成12个剂子。香酥芝麻小烧饼的做法步骤:3 3取一份水油皮擀薄,包上一份油酥。香酥芝麻小烧饼的做法步骤:4 4包好的剂子擀成牛舌形。香酥芝麻小烧饼的做法步骤:5 5从一头卷起香酥芝麻小烧饼的做法步骤:6 6所有的剂子依次做好。盖上保鲜膜醒10分钟。香酥芝麻小烧饼的做法步骤:7 7醒好的剂子重复图4-6的步骤,擀开,卷起。香酥芝麻小烧饼的做法步骤:8 8再次醒好的剂子擀开香酥芝麻小烧饼的做法步骤:9 9擀开的剂子左右折起,稍稍按压一下,就成小烧饼坯子。香酥芝麻小烧饼的做法步骤:10 10做好的烧饼坯子放入烤盘,刷上一层蛋液。香酥芝麻小烧饼的做法步骤:11 11刷好蛋液的烧饼坯子撒上一层芝麻。香酥芝麻小烧饼的做法步骤:12 12烤箱预热200度,放入烤箱15分钟即可。香酥芝麻小烧饼的做法步骤:13 13考好的小烧饼胖了好多
葡萄干芝麻馅糖饼的家常做法大全怎么做好
- 用料主料面粉300g酵母(干)5g调料调和油适量元贞糖适量芝麻适量有机厨沪梗高妓薨幻胳潍供璃房天然超大葡萄干1.用面粉、酵母、温水把面和成团,饧发大约20分钟。2.在碗里放白糖、少许面粉、少许芝麻。3.加入葡萄干。4.见面揪成一个一个的小圆剂子,擀成面皮。在每个面皮上撒少许油。5.将葡萄干糖馅放入面皮中。6.将面皮揪成圆包形。7.将小圆包擀成饼。8.在锅里倒入一大勺油。9.放入擀好的饼。10.一面烙至金黄色再翻另一面烙。11.直至两面全部成金黄色就烙熟了。12.把烙好的饼装盘。
牛奶芝麻饼干怎么做好吃,牛奶芝麻饼干的家常做法
- 主料牛奶55克 植物油30克 低粉150克 木糖醇20克 苏打粉1.5克 盐1克 黑芝麻粉40克 牛奶芝麻苏打饼干的做法步骤1. 牛奶倒入容器中,2. 低粉加入苏打粉过筛,再加糖长海拜剿之济瓣汐抱搂粉以及盐也倒入容器,稍混合后加入植物油,3. 擀成长方形面片,醒5-10分钟,再压出形状。放预热175度的烤箱中层烤20分钟左右。
黑芝麻发面椒盐饼的家常做法大全怎么做好
- 黑芝麻(Semen Sesami N沪单高竿薨放胳虱供僵igrum)为胡麻科芝麻的黑色种子,也叫胡麻,油麻,巨胜,脂麻,分布于安徽、湖北、贵州、云南、广西、四川等地。黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。