养花网排骨炖土豆的家常做法？
排骨炖土豆是一道中华传统家常菜，美味可口，而且非常简单易做。下面是一份简单的排骨炖土豆做法，供您参考。
所需食材：
1. 猪排骨500克
2. 土豆400克
3. 姜片10克
4. 葱段10克
5. 料酒适量
6. 盐适量
7. 酱油适量
8. 食用油适量
9. 清水适量
步骤：
1.准备好排骨和土豆。将排骨洗净、切成小块，放入清水中浸泡30分钟，去除血水和杂质；土豆去皮，切成块状。
2.热锅加入适量油，待油热后放入姜片和葱段，煸炒出香味。
3.加入排骨翻炒，炒至外表变色。然后加入适量的料酒，翻炒均匀。
4.加入足够的清水，大火烧开，撇去浮沫，再加入适量的盐和酱油调味。转小火煨炖30分钟。
5. 把土豆块加入锅中，中火继续炖煮20 ~ 25分钟，直到土豆和排骨熟透软烂为止。
6. 建议腌制15-20分钟，这样口感会更好。
7. 最后根据个人口味调整一下盐和酱油的量，搭配米饭即可享用。
小贴士：
1. 排骨可以选择比较肉质厚实的部位，如后腿和肋骨部分。
2. 烹饪过程中要注意掌握火候，以免炖过头烂掉。
3. 炖土豆的时间可以根据土豆的大小和口感需求进行调整，但一般20-25分钟即可煮熟。
洋葱土豆炖排骨怎么做好吃
- 主料： 猪排骨(大排) 750克 辅料： 洋葱 250克 调料： 姜 5克 盐 3克 白砂糖 5克 胡椒姬盯灌故弑嘎鬼霜邯睛粉 1克 味精 1克 酱油 10克 植物油 50克 各适量 猪排骨炖洋葱的做法： 1.将洋葱切成块后和排骨放在一起，加酱油、胡椒粉、味精、姜、盐腌15至30分钟后，将排骨夹出放在碗里。2.坐平底锅放油，油热后将排骨煎至八成熟。3.换炒锅放油，把洋葱放在锅里炒出香味后，倒入排骨，再将腌排骨的汁倒入锅里，加入少许水，用文火炖20分钟后，放白糖入味后出锅。
土豆胡萝卜炖排骨怎么做好吃，土豆胡萝卜炖
- 步骤土豆胡萝卜炖排骨的做法步骤11.准备好排骨，我用的是肋排，买的时候请卖排骨的人给剁开，回家再分成小块就方便多了；用清水冲洗干净；土豆胡萝卜炖排骨的做法步骤22.将洗过的排骨冷水下锅，烧开水后就会看到有血沫漂起，去除血沫，煮约1分钟；土豆胡萝卜炖排骨的做法步骤33.把排骨捞出用温水再冲洗一下；土豆胡萝卜炖排骨的做法步骤44.炒锅上火烧热，放少许食用油，油温后放进两颗八角炒一下；再放进排骨翻炒约两分钟，再倒入生抽酱油和白酒继续翻炒；生抽酱油要多放一些，因为我这个做法不用放盐，咸味全靠生抽酱油增加出来的，所以量要多一些。白酒放一小勺就可以了，量不大，一加热一挥发就没有了，所以不用后吃了以后会醉酒；土豆胡萝卜炖排骨的做法步骤55.注入热水，水量能淹住排骨即可；盖上锅盖，大火烧开，转中小火炖煮30分钟；土豆胡萝卜炖排骨的做法步袱哗递狙郛缴店斜锭铆骤66.炖排骨的时候准备土豆和胡萝卜，土豆我用的是黄心小土豆，软面的，炖出来很好吃。胡萝卜用了一根。去皮，切成小块；土豆胡萝卜炖排骨的做法步骤77.排骨也炖的差不多了，这个时候肉肉已经可以吃了，如果想要肉更烂一些，可以炖的时间再久一些；土豆胡萝卜炖排骨的做法步骤88.把切好的土豆和胡萝卜放进去；土豆胡萝卜炖排骨的做法步骤99.翻炒均匀，让土豆块和胡萝卜块和排骨混合在一起，一部分的蔬菜浸入到锅里的汤汁中；盖上锅盖，同样是大火烧开，转中小火炖煮，直至土豆焖熟就可以了；土豆胡萝卜炖排骨的做法步骤1010.焖熟的土豆软面，很好吃，这个时候锅里还会有点汤，这个时候放点冰糖进去，翻炒至冰糖融化即可；如果没有冰糖，用白砂糖也是可以的；土豆胡萝卜炖排骨的做法步骤1111.冰糖融化后，汤汁渐少，融化的糖也会给食材提味，这样一锅好吃的土豆胡萝卜炖排骨就做好了。可以装盘上桌了！土豆胡萝卜炖排骨的做法步骤1212.冰糖融化后，汤汁渐少，融化的糖也会给食材提味，这样一锅好吃的土豆胡萝卜炖排骨就做好了。可以装盘上桌了！
土豆炖排骨怎么做好吃，土豆炖排骨的家常做法
- 土豆炖排骨 的做法步骤1. 土豆，胡萝卜，青椒，香菇分别洗净切大块。切好的土豆用清水冲洗几遍，然后放入清水中浸泡。2. 排骨洗净，锅中放水，放入排骨，焯水去血沫，沥干水分备用。3. 炒锅倒油烧热，放入姜片、蒜片煸炒，下入排骨，翻炒几下后烹入料酒，加入白糖，酱油，葱段，大蒜，花椒，八角，翻炒均匀。4. 加入清水，大火煮滚后转小火，炖制30分钟至排骨软熟。5. 放入土豆，香菇和胡萝卜块，加入盐调味，继续炖长福拜凰之好瓣瞳抱困至土豆变软，胡萝卜软熟。6. 最后临出锅前加入青椒片翻炒几下就可以了。
豆角土豆炖排骨怎么做好吃
- 1.先将排骨焯水：凉水放入，煮开就关火，将排骨清洗干净并控水。2.土豆切条状，用清水冲洗两遍、控干水分；豆角掰成小段；葱姜蒜切下。3.锅里油烧热，放入土豆煎。4.煎至表皮收紧盛出。5.再将豆角放入煸炒。6.至豆角表皮起泡、呈虎皮状，盛出。7.锅里油烧至六成热，下入排骨翻炒。8.排骨有焦黄色时，淋入料酒。9.放入葱姜蒜，翻炒均匀。10.加入老抽上色。11.加入生抽，翻炒均匀。12.放入开水，和花海羔剿薏济割汐公搂排骨持平。13.大火烧开转小火，炖三十分钟，用筷子轻易就能扎透排骨上的肉时。14.放入土豆和豆角，再炖五六分钟。15.加盐调味，翻炒均匀。
做法，土豆炖排骨怎么做好吃，土豆炖排骨的家常做法
- 土豆炖排骨的做法1.土豆、胡萝卜、青椒、香菇分别洗净切大块。切好的土豆用清水冲洗几遍，然后放入清水中浸泡2.排骨洗净，锅中放水，放入排骨，焯水去血沫，沥干水分备用3.炒锅倒油烧热，放入姜片、蒜片煸炒4.下入排骨，翻炒几下后烹入料酒、加入白糖、酱油、葱段、花椒、八角，翻炒均匀5.加入清水，大火煮滚后转小火，炖制30分钟至排骨软熟6.放入土豆、香菇和胡萝卜块，加入盐调味，继续炖至土豆变软，胡萝卜软熟7.最后临出锅前加入青椒片翻炒几下就可以了
怎么做好吃，小土豆炖排骨的家常做法
- 小肌梗冠妓攉幻圭潍氦璃土豆炖排骨的家常做法主料排骨250g小土豆500g青椒1个辅料葱姜适量大料3个桂皮1小块陈皮2g老抽5ml生抽15ml腐乳汁10ml红白糖10g盐2g鸡精2g香油适量步骤1.排骨焯烫备用，小土豆去皮备用。2.炒锅到油烧热放入红糖和白糖炒搪色。3.放入排骨翻炒上色。4.加入料酒炒香。5.再放入葱姜，大料，桂皮，陈皮继续翻炒。6.加入适量的清水。7.加入老抽。8.在加入生抽。9.加入一勺腐乳汁大火煮开，小火炖煮30分钟。10.然后把切块的土豆加入继续炖煮。11.土豆已熟加入青椒块。12.加入适量的盐。13.在加入适量的鸡精。14.淋入适量的香油。15.翻炒均匀关火。
芸豆炖排骨怎么做好吃，土豆芸豆炖排骨的家常做法
- 土豆芸豆炖排骨的做法1.土豆切块，肉丝备用，芸豆掰成段备用2.熟排骨担氦曹教丨寄查犀肠篓备用3.热锅热油爆香锅，放入芸豆和土豆翻炒后，加入排骨调味料，加水大火烧开，小火炖煮熟即可4.成品~~
土豆炖排骨汤怎么做好吃
- 1把排骨斩成小块，洗净沥干水分（我的这个是上次剩的，放冰箱里了）2土豆去皮切块，洗去淀粉。3大葱切段，姜切片，适量花椒。4将排骨放在开水锅中煮几分钟，捞出用清水洗净。5把排骨放入电炖锅中加水。6将葱姜也放进去，调成大火烧沸，再改用小火炖至半熟。7放入土豆炖至熟烂，再加盐、味精起锅即可。8美味的土豆排骨汤就做好了，相当好吃！小窍门排骨一定要先用开水煮一下，用清水洗一下再煮。
土豆炖排骨汤怎么做好吃
- 1把排骨斩成小块，洗净沥干水分（我的这个是上次剩的，放冰箱里了）2土豆去皮切块，洗去淀粉。3大葱切段，姜切片，适量花椒。4将排骨放在开水锅中煮几分钟，捞出用清水洗净。5把排骨放入电炖锅中加水。6将葱姜也放进去，调成大火烧沸，再改用小火炖至半熟。7放入土豆炖至熟烂，再加盐、味精起锅即可。8美味的土豆排骨汤就做好了，相当好吃！小窍门排骨一定要先用开水煮一下，用清水洗一下再煮。
高压锅土豆炖排骨怎么做好吃
- 排骨炖好，再放土豆。
