养花网四川粉蒸肉的做法，最正宗的做法有哪些？
1、主料：猪肉400克、自制米粉100克左右。
2、辅料：酱油1大勺、生抽少许、盐2克、醪糟1大勺、香葱少许。
3、做法：
（1）带皮猪肉准备一块，肥瘦相间最好，切薄约2、3毫米的大片。
（2）将切好的肉片入盆中，倒适量的酱油调色、生抽调鲜、盐适量。
（3）这一勺醪糟最关键，微微甜可以增加鲜味，还能去腥。
（4）再加少许凉水，将肉片腌制两个小时左右，中途可翻两次身，便于入味。
（5）将100克的米粉倒入腌好的肉片盆中，混合均匀，使每一片肉都沾满米粉。
（6）取一个大碗，将裹满了米粉的肉片一片片码放在碗中，最上面的米粉过多可淋少许水。
（7）用蒸锅或者蒸箱都可以，大火蒸60分钟左右，蒸得越久，肉片越不腻，米粉越软糯；出锅后撒少许香葱点缀。
包谷面蒸肉的做法？
材料主料：猪肉500克，玉米粉适量，姜适量，老抽适量，料酒1小勺；
1
把猪肉洗干净切块备用；
2
准备好玉米粉；
3
把姜去皮剁碎放到盘中， 加老抽和盐；
4
倒入切好的肉片， 搅拌均匀， 腌制半个小时左右；
5
半个小时后加入玉米粉， 再次搅拌均匀；
6
搅拌好下锅隔水蒸制， 盖上锅盖蒸半个小时左右即可；
7
出锅即可食用。
玉米粉蒸肉最正宗的做法
制作方法如下：
材料主料：猪肉500克，玉米粉适量，姜适量，老抽适量，料酒1小勺；
1、把猪肉洗干净切块备用；
2、准备好玉米粉；
3、把姜去皮剁碎放到盘中，加老抽和盐；
4、倒入切好的肉片，搅拌均匀，腌制半个小时左右；
5、半个小时后加入玉米粉，再次搅拌均匀；
6、搅拌好下锅隔水蒸制，盖上锅盖蒸半个小时左右即可；
7、出锅即可食用。
红薯粉蒸肉最正宗的做法
红薯粉蒸肉最正宗的做法如下：
1、猪肉选用黑毛猪五花肉；
2将五花肉、红薯切片；
3、将五花肉、红薯、蒸肉粉、酱油、料酒、五香粉、盐等搅拌均匀；
4、拌好的五花肉和红薯间隔装盘摆好；
5、加入和量的冷开水，避免粉蒸肉太干；
6、放入高压锅内大火蒸20分钟；
7、等待出锅即可。
玉米粉蒸肉怎么做，最正宗玉米粉蒸肉的做法
- 玉米粉蒸肉怎么做，最正宗玉米粉蒸肉的做法
- 最正宗玉米粉蒸肉的做法主料前槽精肉1000g玉米面300g辅料油适量盐适量葱适量蒜适量酱油适量料酒适量姜粉适量香叶4片五香粉适量大料粉适量饺子陷料适量肉蔻粉适量鸡粉适量1.平底锅不放油倒入玉米面炒熟（小火，颜色稍变深，香味溢出便可）2.前槽精肉切厚片3.准备好调料4.炒锅放油，加入葱，蒜，小火爆香，倒入肉片，加酱油，料酒，姜粉、香叶、五香粉、大料肠梗斑妓职幻办潍暴璃粉，饺子陷料，肉蔻粉，盐，鸡粉，炒匀。5.加入适量的热水，（刚低于肉面）6.倒入炒好的玉米面，裹均匀后，盛出。7.蒸锅水开后，将肉装盆，8.放入蒸锅蒸1个小时左右，便可出锅了。
粉蒸肉怎么做最好吃 粉蒸肉的做法 最正宗的做法
- 主料五花肉1块辅料土豆氦礌份啡莓独逢扫抚激2个调料老抽适量粉蒸肉(粉)1包粉蒸肉的做法1.五花肉洗净，切成小块2.加点老抽抓匀；（为了蒸出来的肉颜色养眼一些，也可以不用）3.加入蒸肉粉抓匀，备用；（肉和蒸肉粉的用量比例，包装上都有注明的）4.土豆去皮，切成稍厚的片5.将土豆片平铺在盘底6.再铺上裹好蒸肉粉的五花肉7.放蒸锅，上汽后，10分钟左右，即可
