养花网菠菜炒粉丝的家常做法？
用料
菠菜 1把
粉丝 1把
酱油 1勺
料酒 1勺
蚝油 2勺
大蒜 5瓣
盐 适量
鸡精 适量
鸡蛋 2个
姜 2片
大葱 小半根
1.菠菜出水1分钟左右去草酸。
2.粉丝泡软备用。
3.鸡蛋炒好备用。
4.油锅下姜蒜葱辣椒炝锅出味后依次放入菠菜粉丝，鸡蛋炒均匀倒入耗油，酱油翻炒入味，加适量清水小半碗开大火烧开让粉丝更入味转小火加入少许盐，鸡精翻炒均匀即可。
菠菜粉丝怎么炒
主料：菠菜200g、粉丝200g、酱油适量、蒜适量、调和油适量。
1、粉丝提前泡好，大蒜切末。
2、先把菠菜洗净，起锅放适量水烧开，放入菠菜焯一下。
3、把焯好的菠菜捞出沥干备用。
4、把泡好的粉丝沥干备用。
5、起锅放油，放入大蒜煸香。
6、放入粉丝翻炒。
7、加入菠菜翻炒均匀。
8、关火淋上美味鲜酱油即可出锅装盘。
菠菜：属藜科菠菜属一年生草本植物，是极常见的蔬菜之一。菠菜原产伊朗，中国普遍栽培，高可达1米，无粉，根圆锥状，带红色，较少为白色，茎直立，中空，脆弱多汁，不分枝或有少数分枝，叶戟形至卵形，鲜绿色，柔嫩多汁，稍有光泽，全缘或有少数牙齿状裂片。其耐寒，对水分要求较高，在高温长日照条件下植株易抽苔开花。
粉丝：是中国常见的食品之一，是一种用绿豆、红薯淀粉等做成的丝状食品，故名粉丝。往往又叫做粉条丝、冬粉，朝鲜半岛称唐面，越南称面。最好的粉丝是以绿豆制成，也可由玉米淀粉或者地瓜淀粉制作，但品质不如绿豆粉丝，因绿豆中的直链淀粉最多，煮时不易烂，口感最为滑腻。
肉炒菠菜粉丝的家常做法
第一、 粉丝放入水中浸泡变软，然后用水冲洗干净，控干水分。
第二、 菠菜收拾清洗干净，控干水分，切成段。
第三、 五花肉用水冲洗一下，控干水分，切成片。切好葱，姜，蒜，备用。
第四、 菠菜用水焯一下，水开后入锅10秒钟捞出，迅速用冷水过凉，控干水分，再用手攥出菠菜里的水分。
第五、 锅里放入油加热，油热后放入花椒爆锅，放入五花肉翻炒。
第六、 炒至五花肉颜色微白，放入葱，姜，蒜，料酒，少许酱油翻炒。随即放入菠菜快速翻炒，放入盐。
第七、 炒至菠菜颜色变深，刚出亮光，随即放入粉丝翻炒。粉丝略翻炒即可，放入味精，关火出勺。
菠菜炒鸡蛋粉丝的家常做法
第一、 菠菜收拾清洗干净，控干水分。切好葱，姜备用。
第二、 把菠菜用开水焯一下，水开后，入锅10秒钟捞出，迅速用冷水过凉，沥干水分。
第三、 把焯好的菠菜，用手攥一下水分，然后用刀切成段。
第四、 粉丝放入水中浸泡变软，然后用水清洗干净，控干水分。
第五、 鸡蛋打入盘中，搅拌成鸡蛋液。
第六、 用锅先把鸡蛋炒出来，炒至七分熟，盛出备用。
第七、 锅内放入油加热，油热后放入花椒，葱，姜，爆香。放入菠菜，大火快速翻炒。
第八、 菠菜略翻炒一下，随即放入炒好的鸡蛋，再放入泡软的粉丝翻炒，放入盐。
第九、 鸡蛋，粉丝稍翻炒即可，放入味精，关火。滴少许芝麻油，出勺。
菠菜鸡蛋炒粉丝怎么做如何做好吃
- 菠菜鸡蛋炒粉丝的做法步骤1. 菠菜放入沸水中焯烫一下，捞出备用；2. 鸡蛋打散，锅中油热后，倒入蛋液炒到凝固，盛出备用；3. 锅中放油，油辅旦滇秆鄄飞殿时东江热后放入菠菜翻炒均匀；4. 放入泡软的粉丝翻炒均匀；5. 放入鸡蛋翻炒均匀，加盐调味即可。小贴士1、粉丝提前泡软即可，翻炒时更容易入味，不必用沸水焯烫；2、炒粉丝的时间不宜过长；3、菠菜炒之前用开水焯烫一两分钟可以去除草酸。
菠菜鸡蛋炒粉丝怎么做如何做好吃
- 菠菜鸡蛋炒粉丝的做法步骤1. 菠菜放入沸水中焯烫一下，捞出备用；2. 鸡蛋打散，锅中油热后，倒入蛋液炒到凝固，盛出备用；3. 锅中放油，油辅旦滇秆鄄飞殿时东江热后放入菠菜翻炒均匀；4. 放入泡软的粉丝翻炒均匀；5. 放入鸡蛋翻炒均匀，加盐调味即可。小贴士1、粉丝提前泡软即可，翻炒时更容易入味，不必用沸水焯烫；2、炒粉丝的时间不宜过长；3、菠菜炒之前用开水焯烫一两分钟可以去除草酸。
凉菜菠菜炒粉丝怎么做
- 凉拌菠菜粉丝的做法步骤11.菠菜洗净,用热水焯.凉拌菠菜粉丝的做法步骤22.胡萝卜切细丝备用.凉拌菠菜粉丝的做法步骤33.粉丝煮透,浸入凉开水中.凉拌菠菜粉丝的做法步骤44.蒜瓣切末备用.凉拌菠菜粉丝的做法步骤55.担钉曹固丨改查爽肠鲸粉丝过凉水,控干水分,用刀切段.凉拌菠菜粉丝的做法步骤66.菠菜捞出,控干水分.凉拌菠菜粉丝的做法步骤77.粉丝内倒入橄榄油,防止粘连.凉拌菠菜粉丝的做法步骤88.将材料全部放入盆内,倒入米醋.凉拌菠菜粉丝的做法步骤99.放入盐.凉拌菠菜粉丝的做法步骤1010.撒少许熟芝麻,淋香油,加入鸡精,搅拌均匀即可装盘!开吃!
菠菜炒粉丝怎么做好吃又简单 菠菜炒粉丝最正宗的做法
- 主料菠菜750g粉丝100g辅料花椒适量酱油适量油适量盐适量步骤1肌畅冠堆攉瞪圭缺氦画.菠菜洗净切段2.焯一下菠菜3.粉丝焯熟捞出4.热油煸香花椒5.放菠菜煸炒6.放粉丝炒开7.放盐酱油调味8.出锅
菠菜炒粉丝怎样炒好吃
- 食材主料菠菜750g粉丝100g辅料花椒适量酱油适量油适量盐适量步骤1.菠菜洗净切段2.焯一下菠菜3.粉丝焯熟捞出4.热油煸香花椒5.放菠菜煸炒6.放粉丝炒开7粻姬纲肯蕺厩告询梗墨.放盐酱油调味8.出锅
